Съхранение на картофи

Всички градинари знаят, че за да отглеждат картофи - това е половината от битката. Необходимо е също така да се осигури всички условия за картофи за съхранение позволява да спаси реколтата. След събиране клубени се почистват от отпадъци и земята и и се суши. Стаите, в които има за съхранение на картофи и дезинфекцира със специални решения. Най-често се използва разтвор на гасена вар: се получава от 2,5 кг на негасена вар, която се разрежда в 10 литра вода. Желателно е също така да дезинфекция стая специални ножовете на предназначени за контрол на вредители и болести.

Житните загуби до голяма степен зависят от качеството на грудки. Те трябва да са напълно здрави, без повреди, сухи. Не може да бъде измръзнали съхранение, нарязани, мухъл, гниене и покълнал грудки. технология за съхранение на картофи включва редовни прегледи и профилактична дезинфекция. Склад и вентилация трябва да е в добро състояние.

Картофи обикновено лежат на дългосрочното съхранение след прибиране на реколтата. В рамките на две седмици след полагането тя преминава един вид период "карантина". По това време грудките се съхраняват при температура от 12-18 ° С и висока влажност на 85-90%. По този начин е налице изцеление на незначителни механични повреди и укрепване на корицата на клубен тъкан. Имайте предвид следното: на по-ниска температура в помещението, толкова по-дълго на лечебния процес. След този период, температурата на съхранение трябва да се намали постепенно.

Картофи съхранение зависи от много фактори, сред които особено забележително температура въздух относителна влажност, както и картофено икономическа цел (таблица, семена, нишесте, chipsovy). Метод за съхранение започва със създаването на оптимална температура и продължава до използване или прилагане на картофи.

температура на съхранение определя в зависимост от целта на картофи. Тя може да варира в рамките на 2-12 ° С Също така, относителната влажност на въздуха има голямо влияние върху безопасността на картофи. Недопустимост съхранение при висока влажност. При такива обстоятелства, грудките се развиват различни заболявания и увеличени загуби. Картофи зеле енергично, което влияе негативно върху качеството на продуктите.

Намалена влажност е в ущърб на качеството на грудки поради тяхната повишена свиване възниква и влошаването на храни и семена свойства.

Съхраняване на картофи в стаята се най-често се извършва по следните начини:

1. насипни (максимална височина на купчините - 5 m).

2. В кутиите (най-удобният начин, позволява да се механизира всички процеси в промишлен мащаб). Кутии поставяни в палети, което позволява на въздуха да циркулира свободно.

3. контейнери.

4. Торбичките (максимална височина съхранение - 5 m).

Важно условие за поддържане на качеството на картофите е активна вентилация. общо разреждане вентилационна система трябва да се осигури нормална доставка на съхранение картофено в атмосферния въздух, както и частично и пълно това рециклиране на закрито. обмен на въздуха се извършва от вентилационната система: през първата седмица на съхранение - всеки ден, а през следващите седмици - на всеки 3 дни.

Как да съхранявате картофи в обичайните cottagers? Градинари съхраняват картофите в малки изби, мази, скоби или вдлъбнатини. За съхранение на клубените в мазето или изба ги излива в дървена бен дървен палет слой не е по-голямо от 1 m или наляво в кутиите.

При липса на специална съхранение на картофите могат да се съхраняват директно в градината на готовите дупки. За да се изкопае дълбочина яма 2 м в най повишена част. Грудки, посочени слой до 1 м, а горната им запълни със сух пясък (10 см). През пясък ямата се пълни до горе с почва. В студа го изолиран с торф, стърготини, листа.

За да използвате малък якички облицовани окопи или платформи. Траншейни купчини (дълбочина до 0,5 м) е изпълнен с ров грудки. Благоприятно температурни условия, поддържани от топлината, идваща от земята и се образува по време на "дишане" грудки. Вътре в яката се регулира чрез промяна на температурата на топлата дебелина капак и вентилация. Burty лежи в сухо време през есента. За тях са подходящи сухи, пропускливи почви. Площ за картофи се почистват и след това дезинфекцирано с пух-вар. Пилоти от 2 х 5 m и 1 м височина.