Език печени: във фурната с картофи

Говеждо или свинско език - е универсален продукт. От него можете да се готви най-различни вкусни и уникални ястия. Обикновено тя се използва за приготвяне на закуски, салати. Често, този продукт се вари разпространение на филийки хляб, комбинирани с зеленчуци. Оказва се, много вкусни сандвичи. Но най-хубавото е да получите език печен.

Език "под шуба" с гъби

За да готвя печени език, трябва:

• варен език - 600 грама;
• гъби - 200 грама;
• Сирене - 200 грама;
• крем - 50 мл;
• домати - 2 броя;
• заквасена сметана - една супена лъжица;
• хранене - една супена лъжица;
• Лук - една глава;
• подправки и сол.

Приготвянето на храна

Подготовка език запечени с гъби и сирене е много проста. Но първо, трябва да се подготви цялата храна. Лукът трябва да бъдат почистени и нарязани на ситно. Същите нужно да се направи и с гъби. Тези продукти трябва да бъдат пържени в олио. Течността трябва да се изпари напълно от тях. В отделен съд се смесват брашното, сметана, подправки и солта. Получената маса трябва да се влеят пържени гъби и лук. Варете състав трябва да се докато стане по-дебел.

Варени език трябва да бъдат нарязани на филийки. Дебелината на заготовката трябва да бъде от 1 до 1.5 cm.

Метод за получаване

Форма трябва да проправи хартия за печене и поставете продукти. В долната част трябва да се въведе някакъв на сместа от лук, гъби и сметана. Най-високо трябва да сложи филийки език. всичко затваря отново гъби смес. На върха на ястия трябва да бъдат поставени пръстени на домати и настъргани на ренде груби.

За получаване на чиния, нуждаещ се пещ при температура от поне 200 ° С Това отнема 15 до 20 минути. Това е всичко. Език изпечен готов. Сервирайте ястието трябва да бъде под формата на топлина. За гарнитура можете да готвя картофи.

Език, на фолио

Как иначе може да ви се готви език печена във фолио? Рецепта със снимка, описани по-долу, ви позволява да се готви много вкусно ястие. За да направите това ще ви трябва:

• 1кг на езика;
• 4 супена лъжица соев сос;
• 3 скилидки чесън;
• 3 лавров лист;
• подправки, включително черен пипер нарязани, сол.

Как да се подготвите продукти

За да се подготви вкусно ястие, е необходимо внимателно да се подготвят храни. Говеждо език трябва да бъдат добре измити в течаща вода. След това тенджерата трябва да се добавя вода и я оставете да заври. След това резервоарът трябва да бъде готов да постави на езика и се готви за 10 минути. Готовият продукт трябва да се отстрани и потапя в студена вода. След това, на езика, трябва да се отстрани внимателно кора.

Сега сте готови да се готви маринатата. За да направите това, трябва да имате контейнер, за да изсипете соев сос, и добавете подправките и солта. Тук е необходимо да се сложи и чесън, преди тя да минавате през преса. Всички компоненти трябва да се смесват добре.

как да туршия

Език, печен в пещ, много ароматно и търг. Готвенето е неговият най-добър в специална форма. Капацитет преди употреба се препоръчва vystelit фолио. Сега можете да оформите език форма и старателно смажете го приготвя марината.

Фолиото трябва да бъдат добре опаковани и плътно го задържат до ръба. Като такъв, продуктът трябва да престои в продължение на няколко часа. От време на време той може да се обърне. Това ще позволи по-равномерно разпределение на марината.

Пече се във фурната

език готвене отнема малко време. Мариновани продукт трябва да се постави във фурната. трябва Пече език при температура от 180 до 200 ° С В получаването на храната отнема около 1,5 - 2 часа. Пече език трябва да бъде в фолио. 15 минути преди края на готвенето е необходимо да се приложат. Това ще позволи леко покафенеят език и да го даде апетитен външен вид.

Готовата съда трябва да се намали, без отстраняване на фолиото. Парчетата трябва да се направи и дебели части. Сервирайте печен език е най-добре в обща чиния, гарнирани с клончета зеленина предварително и зелен грах. Картофите могат да бъдат предложени като гарнитура.

Рецепта с картофи

В този случай, езикът също е печен в пещ. За подготовката му е необходимо:

• 500 грама на езика;
• 5 картофи;
• 3 глави лук;
• 200 грама сирене желаната твърда;
• 200 грама гъби, по-добро използване на гъби;
• заквасена сметана, майонеза на вкус;
• 30 грама масло;
• подправки, сол, счукан черен пипер на вкус.

Подгответе съставки

В този случай е по-добре да се използва говеждо езика. Необходимо е да се вари. За да направите това, езикът трябва да се измиват старателно и се вари във вода. След това, продуктът трябва да се потапя в студена вода и след това се почиства от кожите, след това се нарязва на парчета.

Докато се приготвя език, е необходимо да се подготвят останалите съставки. Картофите трябва да бъдат обелени и нарязани на ситно. По-добри дебели пръстени. Onion кора и нарязани, като картофи, но по-тънки. Твърдо сирене е най-добре да се смила с помощта на груби ренде.

етапи на готвене

За подготовката ще трябва дълбока тавичка. Капацитет трябва да бъде добре намазана с масло. Това не се отнася само до дъното, но също така и по стените. След това, под формата трябва да се поставя слой от картофи и сол, но не много. След това идва ред на езика. Тя трябва не само да се даде възможност, но и черен пипер. Можете да използвате любимите си подправки. Сега е необходимо да се поставя слой от гъбички, а след това - лък. Всичко това трябва да излея заквасена сметана, предварително смесена с майонеза. Остава да поръсете ястието с настърган кашкавал.

Благодарение на подправките, езика, печени на фурна с картофи, много ароматно. Това ястие е забавление за цялото семейство. Готвене и тя трябва да бъде в сушилня при температура не по-ниска от 200 ° С На езика на печене със зеленчуци и гъби отнема от 1,5 до 2 часа. Преди сервиране, украсете ястието трябва да бъде нарязан на ситно зелени.

В края на

Говеждо или свинско език - това е продукт, от който можете да се готви най-различни хранителни, вкусни и деликатни ястия. Те са идеални за празничната трапеза. Трябва да се отбележи, че езикът съдържа голямо количество цинк, желязо и много витамини, принадлежаща към групата В. Това е истински деликатес, което е от полза. Език може не само варено, но печено, мариновани и готвя от него желе.