Затваряме компот от ябълки и грозде за зимата. Най-добрите рецепти!

Сред компотите за домашно съхранение може би заемат първо място в популярността. Те са един от основните източници на витамини, толкова необходими за нас по време на студа и лошото време. Перфектно утолявате жаждата си, моля с голям вкус и напомнете ни за златната лятна пора. Особено обичат всички компоти - разнообразни. Те ще бъдат обсъдени допълнително!

Ябълки и грозде

Apple компот и себе си приятна освежаваща напитка. И ако добавите няколко четки към гроздето, ще получите истински нектар, изключително ароматен! В допълнение, и цветът на напитката от такава добавка ще бъде от полза само. Ето защо компот от ябълки и грозде с голямо удоволствие подготвя любовницата. За първата рецепта, която ви предлагаме, ще ви трябва следното съотношение на основните съставки: три парчета ябълки и едно грозде. Защо? Факт е, че ако поставите повече плодове в компот от ябълки и грозде, може да изглежда, че някой е суров, твърде кисел, изискващ много захар. И ябълките ще балансират дисхармонията, в резултат на това ще бъде това прекрасно питие, което толкова много обичате. Обикновено за консервиране, плодовете са зачервени. Компотът от ябълки и грозде не изисква такава "операция". Гроздето внимателно изплакнете, захване развалени плодове. Нарежете ябълките в големи резени, отстранете семена. Разстилайте ги върху измита и изплакната сода за хляб, добавете 2 сребърни четки за грозде. Тарата трябва да бъде напълнена наполовина (или малко повече). Сега в компот от ябълки и грозде трябва да се налива в сироп. Можете да го приготвите отделно, в размер на 300 грама захар на литър вода. Сварете, охладете, изсипете и след това стерилизирайте компот и претъркайте. И първо можете да добавите вода към напълнения контейнер, изсипете захарта и след това да накарате бурканите да се въртят. Капацитетът от 3 литра се стерилизира за 30 минути.

Paradise apples и "moldova"

Компот "ябълково грозде" за зимата, приготвен от ябълки, ще оцени всичко. Нещо повече, готвенето е много просто и всички съставки, а не само течността, са годни за консумация. Основното нещо е, че плодовете са равномерно интензивни, без вреди, с добра степен на зрялост, но не и прекалено узрели. И вземете гроздето "Молдова". Тя е сладка, с тъмно синя кожа, така че повече от други сортове, съчетани с небесни ябълки. Пригответе се за запазване на плодовете. Измийте ябълките, всяка хапка на няколко места, така че да не избухват, когато са стерилизирани. Нарежете резките така, че опашките да останат не повече от 2 см. Гроздето от грозде с четки леко се откъсва, преди това е добре измито. В измитите буркани, слагайте ябълки, поръсете ги с грозде. Добавете 2 чаши захар в 3-литров буркан. Изсипете със студена вода и поставете кутиите на стерилизация. Процесът трябва да продължи половин час. След това, както обикновено, ги преобръщайте с капаци, сложете ги нагоре, обвийте ги и ги оставете, докато се охладят. След това изпратете на шелфа и изчакайте есенно-зимния сезон, за да опитате вкуса!

Пийте с ванилови аромати

Ако искате да готвите нещо напълно оригинално, направете компот ябълково грозде, но не просто, но с подправки. За него са подходящи плодовете от летни сортове и розово грозде от "Мускат", "Тимур", "Пинк Перла" и др. Прекрасната миризма на мед от тях перфектно се комбинира с аромата на ванилия и карамфил, които са включени в рецептата за консерви. Нарежете ябълките на половинки, твърде големи - на 4 части. Съберете ги на банките. Въведете 1 четка от грозде. Вече не е необходимо, защото те са много големи. Смажете пълнежа. За него за всеки литър вода вземете 400 грама захар, 0,5 торби ванилин, 4 пъпки карамфил. Изсипете горещия сироп върху пълните буркани, стерилизирайте и навийте.

Запазете белия пълнеж

Много хубав ябълков гроздов компот за зимата се получава от известния сорт в съчетание със същото розово грозде. Медният аромат на мускат, например, е толкова съгласуван с очарователната миризма на бялото наливане, че когато се слеят, един благороден букет буквално очарова. Също хармонични са и вкусовете на двата плода. Следователно компотът е такъв, че иска да пие и да пие. За да го направите, ще трябва освен плодове: 200 грама захар за всеки литър вода или 300 грама мед. Да, този компот може да бъде запазен с мед. Така че, измийте добре ябълките, гроздето също. Желателно е плодовете да са със същия размер, не малки, но не прекалено големи. След това те могат да бъдат поставени в кутии. Всеки 3-литров буркан съдържа около 5-7 ябълки и 1-2 големи гроздови четки. Когато плодът се разстила, гответе сиропа. Ако го направите на мед, разредете продукта в топла вода. Ако на захар, след това се разрежда във вряща вода, щам и се охлажда. Изсипете студен сироп над буркани, стерилизирайте компот за 30 минути, след това затворете.

Компот с розови листенца

Предишната рецепта може да бъде подобрена, ако имате няколко други венчелистчета от чаена роза. Те се поставят в компоти, за да облагородят появата на напитката и да подобрят миризмата на консервация. Ако течността в компота е светъл цвят, тогава венчелистчетата ще й дадат мек розов тон. И консервирането с тъмно грозде ще има лек червеникав оттенък. Можете да подготвите такова великолепие за зимата!