Кокосово мляко - за създаване на рецепта и случаи на употреба

Тя ще изглежда, защо трябва да се разчита на чуждестранни продукти, ако им е достатъчно: брашното е, и яйца, и млечните продукти са най-различни ... Но не! Трябва, ще видите, че е царевично брашно, или смлени бадеми, или, да речем, аспержи в определена пропорция. Честно казано, аз не знам, че е по-добре, ако стомахът ни не е съвсем различни храни, но реалността е следната: ние имаме всяка година разширява обхвата на продуктите за приготвяне на обяд или вечеря.

Съвсем наскоро той дойде в почти ежедневно нашата диета и кокос. Разбира се, голяма част от заслугата за това, че на руския потребител толкова възлюби екзотични плодове принадлежи бонбони "Баунти" и "Рафаел". Деликатен вкус на деликатеси е просто невероятно - и невъзможно да се устои пред него! След широко разпространена в готвенето кокос, което е напълно възможно да се използват като украса и торти с всякаква сложност. Сега готви - професионалисти, така и аматьори - поеха развитието на друг компонент екзотичен орех - кокосово мляко. Оказа се, че тя може да се използва, за да се готви много страхотни ястия, сладки и месо.

Пазарът веднага реагира на искането на домакини и нека кокосово мляко консерви - нещо като баница продукт, състоящ се от кокосово мляко и малки чипове. Въпреки това, не всичко това лукс е на разположение, и цената за това по-скоро голям, така че възниква въпросът: как да направите своя собствена кокосово мляко? И, разбира се, руски umelitsy измисли как да се направи кокосово мляко у дома. Рецептата е много проста: кокосово (този продукт вече не е дефицит в магазините е) да се смила в кафемелачка и съчетават с мляко - ще изисква 0.5 литра. Чипове ще оставят 200 г захар - супена лъжица. Всички компоненти на сместа, пуснати на огън и да доведе до възпаление. Кипене маса готвач при много ниска температура в продължение на 15 минути, филтрува се, охлажда се в хладилник постигне сгъстяване - около 30 минути. Внимание! Колко дълго такова мляко не може да се съхранява - по-добре е да се използва при печене.

Ако няма обикновеното мляко, но има нужда да се подготви кокосово мляко, рецептата още по-лесно и предлага ясни предимства - полученият продукт се съхранява за дълго време в хладилника. 600 грама вода възпаление и добавете кокосово в количество от 250 г, и да доведе до възпаление на получената маса се смила в блендер. Сега се охлади върху марля. Голяма продукт, който заменя на този, който се продава в магазина, той може да се използва, за да се подготвят всички кулинарни шедьоври.

Е, сега да разгледаме възможностите на рецепти, които идват на помощ, кокосово мляко.

Рецепта за агнешко с бадеми

За да се подготви необходимата половин килограм месо, лук, ябълка, няколко моркови, подправки на вкус (добре да се вземе кимион, куркума), зехтин, бадеми люспи и, разбира се, кокосово мляко. Рецептата е проста: месо бързо запържени в малко масло. Сушени на една салфетка. След това всички съставки се добавят към чайника и се задушава 35 минути - докато агнето няма да бъде лек. Парчета месо не трябва да са големи - около 3 cm Сервира се поръсена с бадеми .. Кокосово мляко е напълно прекъснат миризмата на овнешко, а вкусът се получава просто невероятно!

Panna Cotta

И сега - сладкото, аз обичам кокосово мляко. Рецепта панна кота изисква се: 400 г кокосово мляко, малко по - крем, 5 оставя желатин лъжица кафява захар, манго и 6 супени лъжици пудра захар. Желатин и се вари на мляко и сметана, добавя към получената маса на желатин. Публикувай за деликатес в хладилника, за да се втвърди. За допълване използване манго, пържени в тиган в кафява захар. Изглежда, че този десерт може да изненада дори и най-поглезете сладко!