Зеле салата с оцет, домати и чушки

Зеле - склад на хранителни вещества и витамини. Салати, направени от зеле, са леки и питателни. Те могат да бъдат изработени от различни зеленчуци, но те могат да се състоят само от зеле. Всички зеленчуци за салати трябва да се използват в своите сурова форма - зеле, целина, зелен грах, репички, краставици, домати, чушки ... По искане на ястията можете да включите ябълка, портокал или горски плодове. От особено значение са салати зимата и пролетта, когато витамините в организма изпитва глад. Ние предлагаме да се готви някои леки салати от този зеленчук.

Салата зеле с оцет

За да се приготвят две порции вземат половин килограм от зеле, малко зелено (за украса), захар и сол (на вкус), две големи лъжици оцет и същото количество растително масло. Shinkuem зеле и да добавите до една чаша или купа за салата. За да е вкусна салата, вие трябва да унищожите възможно най-тънки, а дължината на парчетата няма значение. Нарязаните зеле трябва да се поръсва със сол и obmyat ръце, но не много, и докато сок. Тази салата зеле с оцет подготвя в скоро време. Фактът, че нарязани зеле салата за известно време да бъде предварително сол, а след това - да мариновани в пълнежа, получен от ябълков или оцет, масло и захар.

Зеле салата с оцет и моркови

За да се подготви салата трябва да се вземат 100 г зеле и същото количество моркови, половин чаена лъжичка мед и горчица, 30-40 грама целина (солена) и малко пресен магданоз, малко ukususa. Shred зелето, поставете в купа и удряха дървена чукало докато омекнат морковите, нарязани на дълги тънки ивици и се смесват със зеле. Добавете нарязаните на ситно магданоз и останалите компоненти. Всичко се смесва и подправена с оцет. Зелева салата с оцет има приятен киселинност и острота.

За да направите ястие нов аромат може да го напълни с различни сосове, майонеза или сметана.

Зелева салата с vusterovskim или соев сос

Понякога салатата се превръща в основен компонент на соса. Такива като в тази рецепта. Shinkuem 300 грама зеле, настържете една среда моркови, нарежете пръстени лук половина. И сега сосът е готов. За него, ние се нуждаем от шест супени лъжици майонеза, една супена лъжица кетчуп, мляко и соев сос (за предпочитане vusterovskogo) и, като че ли може да звучи странно, шест супени лъжици нарязан в блендер или консерви от ананас царевица. Всички компоненти на сос микс и облечен със зеле. Салата е готова! Можете да направите салата от зеле с оцет.

Зелева салата и майонеза

Зеле ситно shinkuem, раци пръчки (един пакет), нарязани на малки кубчета, три настърган пресен краставица една, две сварени яйца, нарязани на кубчета. Всички микс, добавете консерви царевица (изцедени течност), майонеза или заквасена сметана. Можете да добавите лук, както и зелен лук - но това е вкусът. Можете да попълните тази салата със зехтин - той ще даде на съд ситост, но няма да добави калории.

"Есен" зеле салата с домати и чушки

Както подсказва името, тази салата може да се навива за зимата, и можете да затворите kapron капаци и се поставя в хладилник за съхранение. Тази салата е един невероятен имот - колкото по-дълго стои, на вкусно става. Две литрови буркани трябва да вземат един килограм зеле и 500 г домати, лук и чушки, 50 грама чесън, половин чаша захар, две големи лъжици оцет, слънчогледово нерафинирано олио, сол, черен пипер (на вкус).

Нарязаните зеленчуци се смесват в купа или тенджера, сол, черен пипер и се поръсва добре удари. Захар разрежда оцет, добавете към зеленчуците и се разбърква. След това изсипете олиото и се смесва отново. Зеле салата с чушки и домати, изложени на стерилни буркани и затворете капака.