Какви храни съдържат йод в големи количества

Йод - важен минерал за човека. Неговият дефицит в организма може да доведе до влошаване на здравето и паметта, умора, заболявания на щитовидната жлеза и затлъстяване. Йод дефицит при деца и юноши може да бъде причина за умствена и физическа изостаналост. Ето защо, не забравяйте да включите в диетата си храни, които съдържат големи количества йод.

Но колко от тях тялото се нуждае, за да функционира правилно? Бебе би било достатъчно само 50 микрограма, обикновено получава йодо кърмата или адаптиран смес. Предучилищна възраст трябва да имат 90 микрограма и студенти още по - 120 мкг. Един възрастен трябва да получават дневно с храна 150 мг. Но най-вече в нужда, бременни и кърмещи жени, защото те вече са в норма е 200 микрограма.

Но който храни съдържат йод? На първо място, това е всичко, морски дарове. И най-вече йод в морските водорасли. Още 100 г този продукт съдържа дневно скоростта на консумация. Освен това, тя все още е богата на протеинови съединения. От водорасли може да направи най-различни салати със зеленчуци и морски дарове. Трябва само да изберете в магазина ви трябва много внимателно да се водорасли. Често тя се добавя към увеличаване на срока на годност на консервантите и оцет.

В по-йод се намери във всеки морски риби. И ако не всеки харесва водорасли, рибите се хранят мнозина. Особено, че от него може да се готви най-различни ястия. Най-голямо количество йод е в треска, херинга, лаврак, камбала и риба тон. Само трябва да се помни, че рибата е в състояние да се натрупват йод е не само полезно, но и радиоактивни. Ето защо, преди покупка трябва да се изясни произхода му. Но не само тези продукти съдържат йод. Тя е все още много в скариди, миди, миди, стриди и други морски дарове. Може да се получи, например, морски коктейли на вечеря, за да компенсирате от нужното дневно количество йод.

Всички млечни продукти съдържат йод, въпреки че е малко по-малка. Мляко, кисело мляко и извара може частично да запълни нуждата от тази следа. Дори и йод е открит в яйца, някои зеленчуци и плодове. Зеленчукова него богат картофи, спанак, киселец, патладжан и ряпа, както и плодове и горски плодове - ягоди, ананас гуава, райска ябълка и портокал.

Но въпреки факта, че много продукти съдържат йод, руски жителите на централните региони все още го консумират 3-4 пъти по-малко от нормалното. За да избегнете това, е възможно да се купи йодирана сол. Тя обогатява този микроелемент изкуствено. Тази сол може да се съхранява в продължение на 2 години. Само трябва да се помни, че йод - летливи съединения, и с течение на времето количеството на солта се намалява. Освен това, тя е напълно унищожена от отопление, така че храната трябва да се осоли само в самия край на готвене храна или преди сервиране.

Тъй като органични храни съдържат йод в различни количества, тогава ще трябва да гледате внимателно, като го изяде. След превишението на този микроелемент е опасно не по-малко от неговата недостатъчност. И в никакъв случай не приемайте лекарства, съдържащи йод без рецепта. Но да се включат в менюто си на йодирана сол и морски дарове трябва всеки гражданин на средната група.