Как да запазим ада за зимата? Какви са начините за спестяване са ефективни?

Хрян - това невероятно полезно растение, което е много по-обичан си yadrena вкус. През лятото ние отглеждане на различни плодове и зеленчуци, а понякога и ние просто не разполагат с достатъчно място в хладилника за този сочен плод. Как да запазим ада за зимата, така че той не загуби всичко на добрите си качества, сега ще бъдат обсъдени.

Запазване на корените в хладилника

Заводът трябва да се почистват с нож от земята, увити в найлон и изпраща в хладилника. Като такъв, той не може да остане за повече от три седмици. Ако желаете да се удължи срока на годност на растението, можете да го определите във фризера. Фактът, че ада не губи своите хранителни свойства, дори при ниски температури. И за тях ще е по-удобно да се използва, може да го предварително нарязани на малки парченца, разпределени в чували. Предимството на корен съхранение във фризера е, че след това растението може да получи без проблеми решетка, а ти не каза една единствена сълза. Как да запазим ада за зимата, като се използва хладилник, вече знаете, но това не е най-добрият начин за спестяване. Нека да преминем към следващия метод.

Запазва се корени в мазето

За този метод за спестяване ще се нуждаят от дървена кутия. В долната част на контейнера изсипете пясък около 8 см, и внимателно постави на върха на хрян корени, така че да не се допират помежду си, но все пак разстоянието не трябва да бъде голям. След това се излива растението слой от пясък с дебелина около 4 cm и след това се определя по същия втората част от хрян. С този метод на растението може да съхранява до 4 - 5 месеца. Вие вече не може да е чудно, "Как да запазим ада за зимата, така че продуктът не се е влошило преди време?" Тъй като отговорът е очевиден, и тя се покрива по този начин.

Zasushivat чука и го прави на прах

Този метод за съхранение е често срещано явление, че не е необходимо да се отбележи хладилник растение или слизат в мазето. Метод на преформа суши хрян следното:

1. инсталацията, чиста, промива се и се нарязва на тънки парчета.

2. Подсушете корена до стабилно състояние, и можете да използвате фурната за него. В крайна сметка, с негова помощ, растението ще дойде много по-бързо в желаното състояние, отколкото ако се прибегне до по естествен начин. Загрейте фурната до 60 градуса температура и го определи с предварително приготвения тиган хрян. В никакъв случай да не се добавя газ, тъй като всички полезните свойства на растението са елиминирани.

3. охлажда и се затвърди хрян изважда от пещта и с хаван това се смила на прах.

4. Излейте Получената маса в чист стъклен буркан и го затваря непременно хексанова капак.

Като такива, прахът може да се съхранява в продължение на дълъг период от време - до 12 месеца, така че трябва да се обърне внимание на тази рецепта.

Съхранение на хрян за зимата под формата на подправки

1. Почистете и измийте растението и след това да го търка на ренде.

2. капацитет обем от 0,5 л пране и се стерилизира и след това поставени в хрян, захар и сол на вкус.

3. Затегнете ключът банка и да го изпратите за съхранение в хладилника.

С този метод, подправката ще бъде запазен за дълго, до 3 - 4 седмици. Ето защо, този метод не е подходящ, но все пак е по-добре, отколкото да съхранява плодовете в хладилника.

Методи за запазване подправка на базата на хрян

Такова рязко Освен да се моля някой, така че жените просто трябва да спестяват ада за зимата. Рецепти за подправки, на базата на това растение е позната на мнозина, но не всеки знае точно как да ги направя.

Метод 1: прясно обелени корен в количество от 0,5 кг промива и се накисва във вода за един ден и след това го търка върху фина ренде, или използването на месомелачка. Вода (400 мл) възпаление и го добавете към една супена лъжица захар и сол и след това се разбърква за разтваряне на съставките. Сваля се от огъня, добавете 200 мл оцет контейнер и настърган хрян. Цялата структура внимателно разбъркайте, разпределени в готовите буркани и навивам получената подправките.

Метод 2: Получаване на маринатата и да тази сок от цвекло в количество от 500 мл, оцет - 30 грама захар - 80 г, сол - 1 супена лъжица, карамфил и канела на 0.5гр Buryakova напитка до възпаление, добавете подправки , разбърква получената смес и се отстранява от топлина. Когато маринатата изстине, изсипете го оцет, а след това поставете течността в хладилник за един ден. Както и в първия метод, хрян, чисти, измиване и търка на ренде. Добавете го към готовия сос и разбъркайте получения състав. Разпространение на сместа в подготвената стерилизирани буркани и преобръщане на ключ им. И сега ще трябва да се подготвят за зимата в ада. Рецепти подправки, както можете да видите, просто, и всяка жена ще може да ги направи.

полезна информация

Как да съхранявате ада за зимата, вече е ясно, и сега е време да се научат някои трикове, за да направят живота по-лесно за жените в кухнята.

1. Както знаете, корен изсъхва бързо, и да се предотврати това, преди същинския процес на опазване на това растение е необходимо да издържат няколко часа в студена вода.

2. Ако сте пропуснали хрян през месомелачка, а след това на изхода на устройството може да се постави на отваряне пластмасови пликчета. Това свежда до минимум ефектите от етерични масла на вашия лигавиците, и вие няма да страдат от освобождаването от очите и носа.

От статията, сте научили как да се пазят ада за зимата, така че всички полезни свойства на това растение не се изпари. Също така се мислено си отбеляза или записани средства запазване подправки с него. И все пак сега притежава ценна информация за това какво можете да направите, за да си очите нямаше сълзи преди преработка на лечебни растения изгаряне.