Как да изберем диня? Съвети и Тайни

Кратунки имат спецификата, че появата им е трудно да се отгатне зрялост и плодове запазването на. Пъпеши може да изглежда като на снимката, а в действителност са, или незрели, или още по-лошо, развалени. Merchant, разбира се, можете да се пробвам на едно парче плод, гарантирайки, че всички плодове на диня колапс са едни и същи, но това не е факт. Дори ако културата събират едновременно и с едно поле, сред плодове непременно съществува незрели или повреден по време на транспорт. Ето защо е важно да се знае как да изберем диня.

клас

Най-доброто място да купуват плодове в разгара на сезона им, който е през август и септември. пъпеши от Централна Азия много вкусни, както те се появяват много по-рано, отколкото на вътрешния пазар. Също така добре пъпеши, внесени от Украйна. Основните износители са Николаев и Херсон региона, степ Крим. В нашата страна, расте пъпеши на юг. Най-добрите сортове се считат за удължена "торпедо", кръгли и жълти, "Collective Farm Girl" зелен "Галилео" ароматно "Алтай". Научихме се да са се увеличили и вносни семена - сред тях са "Пъпешът" - ярко оранжево с раирана кора пъпеш. цена на пъпеши (от 10 рубли за килограм) е традиционно не зависи от степента и от сезона. В началото на плодовете ще ви струва повече.

миризма

Индикатор за плодове зрялост е вкуса си. Как да изберем диня миризмата? Миризмата на кръстовището на пулпа с опашката или "носа" (който да бъде използван цвете). Ако смятате, обособен сладък аромат, а след това имате в ръцете на доста зрели плодове. Но ако миризмата не се усеща - пъпеша все още не е узряло. Колкото по-висока температура на околната среда, толкова по плодовете излъчва аромат. Трябва да се има предвид при избора на плодове в супермаркетите.

Как да изберем диня на звука и цвета

Това със сигурност не е диня, и кликнете върху него и чук не е необходимо - да се повреди тънка кора. Достатъчно е да се леко шамар на ръката за плода. Ако чуете кух звук, плодът е зрял и ако звънене малко хрупкава, като узрели диня - не. Но цветът на кожата красноречиво ни разказва за, е дали плода е повреден по време на транспортирането или съхранението. Той допуска само една малка кръгла място малко по-лек от пъпеш с костюм. В този момент плодът лежи на земята и, разбира се, корите не е получил своя дял от слънцето. Но ако цялата пъпеша, покрит с тъмни, леко вдлъбнати места, най-вероятно, че е развалена. Чрез тънки кожи лесно проникне в гнилостните бактерии, които бързо се развалят плътта. Такава плода място в кошчето.

Как да изберем диня върху еластичността

Вземете го с две ръце и внимателно стиснете. Един добър пъпеш трябва да бъде слабо еластични, като игра с ръка топка. Ако плода се чувства като твърдо диня, той недозрели. И ако върху кожата след натискане на левия пръстовите отпечатъци, презрели пъпеш или твърде дълго чака купувач. В "колективен фермера" трябва да е гладка кожа, а "торпедо" груба, с вдлъбнатини. Внимателно изстържете кожата. В узрели плодове вие ще успеете лесно, но ще бъде малко по-незрели в лъскава кожа.

Как да изберем диня "на пода"

Това е нищо повече от един знак, защото фетуси не разполагат. Но хората са вярвали, че dynya- "момиче"-вкусни и сочни от "момчето". Как да ги различите? В красивата половина на стъблото - опашката - дебел и сух. Следващ в цвете - така наречената носа - трябва да са големи и меки.