Как да се готви палачинки?

Какво друго палачинки, и елда и пшеница, и ръж, просо и ... Те могат да бъдат доставени различни пълнежи и сосове. Но много от феновете предпочитат обикновените палачинки, без каквато и пълнене. Обикновено това ястие връх в периода преди Карнавала и много палачинка седмица, но много семейства са ги подготвят, а друг път. Ето защо е важно да се даде отговор на въпроса как да се готви палачинки? Разбира се, има много начини, не се опитвайте да се опитаме всички тях, тъй като това може да не е достатъчно, за живота, но можете да изберете най-подходящия за вас. След това, ние трябва да представи по прост начин.

Как да се готви палачинки: лесна рецепта

За да се готви ястието, съответстващ на дадена рецепта, ще трябва да се вземат млякото, три яйца, растително масло, захар, сол, брашно, ванилия и мазнината, която се използва за смазване на тиган. Прецизно дозиране на тези продукти не съществува, всичко е взето "на око". Може да попитате как да се готви палачинки, ако не се съхраняват прецизни пропорции? Всичко не е толкова трудно. Първо, трябва да се излива млякото в купа или тиган висока. Сега трябва да се управлява яйце смес и разбъркайте възможно най-пълно. Захар необходимо да се излива толкова сладки палачинки достигна желаното ниво. Добавете сол няколко щипки. Е, сега е време да се въведе брашното в сместа при постоянно разбъркване, то трябва да се направи, докато консистенцията на тестото не стане подобна на кисело мляко. И в крайна сметка се добавят няколко супени лъжици растително масло.

Намажете тигана с парче бекон. Това е достатъчно, за да се направи едно време, а след това палачинките не залепват. На топъл тиган с тънък слой от тесто се излива, като в същото време трябва да се придвижвате по-малко накланяне на една страна, така че тя да се разпределя равномерно. Първо се запържва до половината от едната страна и след това внимателно poddevat палачинка и да се преобърне. От друга страна достатъчно, за да се изпържи на десет секунди. Палачинки подредени, които да проправят парче масло на всеки пет парчета.

Как да се готви палачинки на вода

Млякото не е единствената основа за палачинки, готви тях, и може да бъде по водата. Този метод е много проста, а след това не е нужно високата цена на съставки. Трябва две яйца, половин литър вода, две супени лъжици растително масло и две чаши брашно. Излишно е необходимо захар и сол. Добавете всички съставки в контейнер, всички внимателно се разбърква и след това могат да бъдат пържени. Печене се прави, докато красив златисто кафяво.

Как да се готви палачинки: общи насоки

Маслото от растителен използва за добавяне към тестото и готвене, трябва да се прецизира, без миризма. Там може да се използва всеки, и слънчогледово масло и зехтин. Тя трябва да се смаже тиган преди всяка нова палачинка. А слой масло трябва да бъде минимално, което ще осигури страхотен вкус на палачинката. Ако пържене се извършва на тефлонов тиган, не се намазва, но на вкус е по-лошо. за тест флуид, независимо дали това е мляко, вода или серум трябва да бъде топло или при стайна температура. Тестото трябва да приличат на течност заквасена сметана консистенция. Може да се използва веднага след приготвянето на тестото за печене на палачинки, но най-красивите и нежни палачинки са получени, ако тестото стои в стаята два или три часа. Пан трябва да бъде загрята до максимум, и е по-добре да се получи тиган, което е повече, отколкото за нещо, не се използва.

Чрез подаващото лъжица тесто се излива в коритото, така че е необходимо да леко поклащам, която ще позволи да бъдат разпределени по дъното с тънък слой и възможно най-бързо. Брой на тест за една палачинка, зависи от размера на тигана. Flip палачинки възможно след появата на дупки, когато тестото вече не е течност.

Това е всичко, което е за това, как да се готви палачинки. Насладете се на апетита.