Разширете лятото, или как да се готвя черешово сладко

Ползите от витамини казаха много. Единственият проблем е, че в нашия климат, който и да е и ягодови плодове узряват само веднъж годишно. Така че ние трябва да преминат през зимата на таблетки, хапчета и други синтетични ерзац. И както искате да се поглезите с пресни плодове! Например, череша. И тук стигаме до спасителния домашно приготвени. Извади бутилка от рафта и избърса праха от нея, отпуши и ... летен аромат изпълва стаята. И чувам песента на птичките, полъха на вятъра и топлината на слънцето юли по бузата. Ако знаете как да се готви черешово сладко, можете да се обадите на лятото, за да ме посети в широки зимни виелици.

Има много начини за заготовки. Компоти, конфитюри, плодове богат коктейл от розово или зелено ... Но в тази статия ще разгледаме само подготовката на черешов конфитюр. Тя може да се направи с кости и без тях, с добавянето на други продукти (например шоколад), готвене традиционните дълго или варени само за няколко минути. Ние се опитваме да се предвиждат няколко варианта.

Ако планирате различни фурна торти, най-добрата украса на вашите кулинарни шедьоври ще бъде череша шоколад сладко. Само половин час работа - и сте готови. Как да се готви черешово сладко като оригинален начин? Loop чрез Бери, моята, отстранете семената и стеблата, поставете в тенджера. На рафтовете на база продукт се получава по средната четвърт чаша вода, една супена лъжица лимонов сок и една чаша захар. Поставянето на тези съставки и се разбърква, оставя да заври. В момента, в гърнето започва да къкри, намалете котлона на ниска и се налива половин чаша тъмен ром или ракия. Кук за около 20 минути, не забравяйте да се разбърква. След това извадете тигана от котлона и добавете разбит на парчета от плочки (100 г) от черен горчив шоколад. Разбъркване, докато се разтвори. Има едно "но": такава заготовка не се съхранява дълго време. Но има един плюс: готви сладко и може да бъде на замразения продукт.

А сега да разгледаме как да се готвя начин черешово сладко стара баба. На един килограм безсеменни плодове трябва да се запасите на един килограм захар. Череши да заспиват и се оставя за толкова дълго, колкото бял пясък не става напълно червено. След това енергично се разклаща тенджерата за захар слезе и се присъединява с забранена от сок от червени боровинки, и го постави на печката. Веднага след като течността започва да взриви мехурчета, намалете огъня и оставете да къкри на слаб така че точно пет минути. Оставете тиган около четири часа, след това отново доведени до кипене и се вари в продължение на 5 минути. Тази процедура трябва да се повтаря три пъти. Когато сложи сладко в огъня за последен път, започнете паралелни кутии процес стерилизация. Без да дочака изстине, се разпространява готовия продукт в стъклени бутилки, капачки на винт. Банките се обръщат с главата надолу и покриват одеяло, за да се охлади възможно най-бавно.

Много домакини на въпроса как да се готвя череша конфитюр, неизменно отговор: "Разбира се, с камък!". Този десерт е по-ароматно - просто трябва предварително да предупреди гостите да запазят зъбите си. Осъществяване на детайла следва горната рецепта.

И тук е как да се готвя черешово сладко, че витамините са запазени в нея колкото е възможно повече, не всеки знае. Една чаша вода и 400 грама захар трябва да се готви на сиропа. Тя плодове заспиват с ями и се вари, драстично намаляване на топлинна енергия и държат на табелката за около 5 минути. След това се изсипва в приготвени топли банки и тяхното херметически корк.