Как да се пекат кифли с маково семе

Bun с маково семе - любимо лечение на деца. Поради факта, ако искате да ги пече се като у дома си - така че ще по-добър вкус! Така че, нека да разгледаме как можете да се подготвите за кифлички с маково семе. Ако вземете да ги подготви за тази рецепта, някои от посочените по-горе количества съставки можете да получите около 20-вкусните кифлички. Да започваме.

Кифли с маково семе

В началото на подготовката на рула, което трябва да месят тестото - той трябва задължително да е маята - така кифлички с маково семе са много по-меки и airier отколкото от безквасен. Тя е изработена много лесно. Да започнем с това, топлина половин литър краве мляко. Известно е, че млякото има тенденция да ври внезапно и "тече" с плоча. Не забравяйте, че това не трябва да се случи - млякото трябва да е само топло, не кипи. В горещо мляко трябва да се разреди в '50 дрожди. Сега е добър момент да се говори за тях. Естествено, при тези думи означаваха, че маята трябва да е най-често срещаната - натиснат. Въпреки това, както знаете, днес, много от тях са не натиснат, и мая - така много по-удобно. Е, ако сте привърженик на тези, можете да се подготвите за теста вземете суха мая - те се нуждаят от най-малко 0,5 супени лъжици, но не повече от 1 супена лъжица - тук всичко зависи от производителя.

Сега приемаме за триене яйце. Това се прави в отделна купа. Яйцето също трябва да добавите 3 супени лъжици захар. След като тези две съставки, ще се превърнат в хомогенна маса, можете да ги въведете в млякото. След това трябва да се добави сол, ванилин и разбира се, брашно - за един килограм по-горе количества на съставките ще бъде достатъчно. След това всички съставки трябва внимателно да се бърка и да им се месят от масло тесто с мая. Все пак, това не е последната фаза на теста - сега ще трябва да въведете в 8 супени лъжици масло, което преди това е необходимо да се стопи. И не забравяйте, че маслото трябва да се охлади - ако сте го излее горещо, не можем да очакваме положителен резултат. След този тест отново се смесват напълно и замеси напълно. Сега вашата задача - да се изчака, докато тестото, така да се каже, ще излезе. За тази цел е необходимо да се оставя на топло място за около час. Веднага след като изтече времето, тестото е необходимо obmyat отново и отново се оставя на топло място, но за половин час.

В края на половин час тестото ще се счита готов. Вече можете да се генерира директно кифлички с маково семе. За да направите това, то трябва да се сложи на масата и се счупи на малки парченца, които, освен това, са равни помежду си. От тези парчета трябва да се търкаля на топките, а след това с помощта на точилка, за да ги търкалят в продълговати образувания.

Сега вашата задача - да се разпространява във всеки от тези слоеве пълнеж. Така че сега ние използваме само съставки, които са предназначени специално за нея. Вземете 70 грама масло и то се стопи. Сега, всеки слой трябва да ги смазват (но само от едната страна!). След приключването на тази процедура, се пристъпи към следващата - да вземе 300 грама маково семе и чаша захар - трябва да се сложи една чаена лъжичка на двамата на всеки слой.

Сега, когато сте изложени плънка, че е време да започнете да сгъваеми легла в кифлички. Тя е много проста - всеки един от тях гънки пристегнати в краищата и ролка. Вие се така нареченото "съвместно" - и това е така, трябва да се постави всеки кок на шева - че той е на долния етаж.

Ще има уникален ролки - трябва да намалят всеки един наполовина.

Сега е времето да се започне печене кифли. За да направите това, вие трябва да смазана хартия за печене, поставете го смазва със същите петролни кифлички и се поставя в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15 минути. Веднага след като извади почти готовите кифлички с маково семе от фурната, те трябва незабавно да бъде намазана предварително с разбитото яйце и изпращане dopekayut още 15 минути.

На този етап си кифли няма да бъдат напълно готови - сега те трябва да се смазва сироп, които могат да бъдат приготвени в печене кифли. Тя е изработена от три супени лъжици захар и 50 мл вода. Тя трябва да се вари до къкри, а след това на слаб огън. Невярно след като затворите на фурната кифли, не забравяйте да смажете подготовката на сироп всеки от тях.