Как да се пекат торта настърган

Трудно е да се изброят всички видове тестове, използвани за приготвяне сладкиши. Но настърган пай винаги отива при домашните любимци поради техните любовници непретенциозен към специалните условия и уменията на готвача. За мнозина това е миризмата на детството със същите сладкиши с мармалад или ябълки.

Класически настърган изпечен сладкиш с мармалад от сливи, потърка френско грозде или сладко ябълка. Но най-ароматно, както показва практиката, продуктът е сладко. Желателно е, че пълнежът е кисел, а след това на тортата не е cloyingly сладко.

Друг забележителен имот, който е настърган пай, този вариант на вкус. През лятото като пълнеж, можете да използвате най-различни плодове и сочни плодове. Добрата в настърган Cherry Pie, от които трябва да бъдат отстранени предварителните ями. Зимна версия на запълването Бери - замразени храни.

В сърцето на популярния десерт е shortcrust сладкиши направени от брашно, яйца, масло и захар. Плюс бакпулвер или сода. Рецепта трябва да започнете от количеството мазнини (масло, маргарин или разпространение), като брашно винаги има различен размер, в зависимост от съдържанието на влага и разнообразието. Не приемайте брашното с високо съдържание на глутен, това прави тестото прекалено дебела, дори и трудно.

Настърган на тортата със среден размер, които най-добре се вписват в кръгла форма с диаметър 24-26 см или в квадрат със страна 26-28 см, е необходимо да се вземе пакет масло 200 гр брашно 3 чаши готвят, но това не винаги е всичко отива в тестото. Тя се нуждае от друго яйце и 150 г захар. Сладостта може да се регулира по ваш вкус и да вземат захар при 30 грама повече или по-малко.

Подготовка на изпитванията технология е проста и бърза, само трябва да им масло предварително на хладилника, така че тя да стане стайна температура. Смесете съставките удобно използване на комбинират. В купа за да запълни половината от варени брашно, смесено със сода за хляб, след това добавете яйцето и захарта. Разбъркайте до гладка маса и да започне бавно да се изсипва останалите брашно. В резултат на това трябва да се стягам тесто.

Настърган пай тестото се прави от студ, така че трябва да се сложи една партида във фризера за около половин час. За тестото беше лесно да се работи, преди да го изпратите на сланата, препоръчително е да се разделят на цялото изделие в две части. Един да направи малко повече от другия, и приблизителното съотношение - 40% и 60%. Увийте всяко парче в пластмасова обвивка отделно.

Докато тестото се охлажда, трябва да включва подгряване на фурната и да се подготвят тава за печене. Базовото обучение - да положи на дъното с хартия за печене, за да отстраните лесно крехкото тортата. Мазнините хартия не е необходимо, това е достатъчно, за да се тества. Jam трябва да е на стайна температура, не много дебела, череши, използвани в прясно или замразено състояние.

Това е време да се съберат на тортата. На плоска чиния бързо търка по-голямо парче от тестото на груби ренде, разпределени настъргания маса за печене лист. Натиснете леко дланта слой, толкова по-добре да се разпределят плънката. Ако се използва като пълнеж или сладко сладко слой не трябва да надвишава 0,5 см, в противен случай потокът торта и ще изгори. Череши се пълни един слой.

Изящно вкусни завои настърган лимон пай. Zest с лимон трябва да бъдат отстранени с помощта на глоба ренде и се добавят към тестото по време на месене. А останалата част от лимона (по-добре да се вземат 2 броя) за мелене блендер и добавете няколко супени лъжици захар. Сложете върху долния слой се втрива.

На плънка, независимо от неговата форма, втората решетка част на замразено тесто не смаже. Поставете в предварително загрята фурна до 200 градуса. След 15-17 минути, утайката е готова. Изрежете диаманти във формата на топлина, изложени върху дървена дъска.