Как да се пекат хляб на: тестени декорации рецепти

Loaf - традиционни сватбени торти, която е символ не само на семейно щастие, но и плодородие, както и прехода от безгрижен ерген съществуване на живот, пълен с задължения. Ние го пекат само опитни жени, които са щастливи в брака. За случая, в никакъв случай не се допуска бездетен, разведен и вдовиците. Смятало се, че тяхната съдба може да повлияе на бъдещия живот на младите. Как да се пекат хляб, не всеки знае. В крайна сметка, традиция постепенно се преодолява в забвение. Въпреки това, рецептите са запазени до днес.

Малко традиция

Рецепти хляба могат да се различават един от друг. Въпреки това, процесът на печене и придружаващите ритуали остават непроменени. Това е идеалният ден да се готви сватба самун - събота. Всичко, от което се нуждаете за печене се внася в къщата, където ще се подложи на подготовка за празника.

Подготовка на сватбата хляб трябва да бъде придружено от всички необходими обреди. В противен случай, той няма да има магическа сила, която той се кредитира. брак сега се провежда в края на седмицата. Поради това, в повечето случаи, сватбени хляба закупени в сладкарски изделия. Това е грешно. Loaf трябва да се пекат роднини на младоженците.

Заслужава да се отбележи, че размерът на кифла също е важна. Има знак: колкото по един хляб, по-щастливи и по-силен ще бъде брака. Ето защо, ако е необходимо, броят на компонентите на задния печене може да се увеличи. В по-стари времена хлябовете печени толкова голям, че те поставят един човек е просто невъзможно.

Как да се пекат на сватба хляб у дома

За да се пекат хляба за младоженци, всички продукти трябва да бъдат подготвени предварително. необходима за изготвянето на печене:

1. От 7 до 9 чаши брашно.
2. 20 г суха мая.
3. Стограма растително масло или основа крем.
4. ½ чаша мляко. вода, може да се замени, ако е необходимо.
5. 10 кокоши яйца.
6. 2 ч. На сол.
7. От 6 до 8 супени лъжици захар.
8. Подправки за аромат. В този случай е по-добре да се използва ванилова захар, лимонова кора или канела.
9. Пълнители за вкус - стафиди, бонбони, ядки, и така нататък.

Подготовка на тестото

Е, как да се пекат хляб за младоженците? На първо място трябва да се подготвите. че не се препоръчва да се пекат кифли в лошо настроение. След хляб води до нов брак. Ето защо, се пече трябва да бъде само в добро настроение. Всички рецепти започват с хлябовете на приготвяне на тестото. Това е най-важният момент. Е, как да се пекат хляб от дома, не всеки може, трябва да следва последователността и правим всичко внимателно.

За начало е препоръчително да се затопли малко мляко или вода. Течността трябва да е топло, но не горещо. Млякото трябва да се изсипва в дълбок съд. Тук е необходимо да се добави суха мая и разбъркайте внимателно всичко. Необходимостта да се добавя захар течност. Достатъчно е да се лъжица. Трябва да се разтваря в млякото.

След това, за приготвяне на кафе е необходимо да се добави малко количество от пшенично брашно. Необходимо е да се пресява през сито. В резултат на това трябва да се тестото като палачинки. Готовата отвара трябва леко се поръсва с брашно, след това се покрива с кърпа или плат. В тази форма, сместа да престои в продължение на 1-1.5 часа. Вземете гъбата може да бъде, когато той е минимизиран. Ако времето не се извършва, то може да се формира пукнатини.

Можете да се ускори процесът, ако желаете. За тази цел, способност да се варят трябва да се слагат в купа, пълна с топла вода. Трябва да се разбира, че този тип вода, за да се променя редовно. Това е за поддържане на определена температура.

за месене на тесто

Как да се пекат хляб на сватбата на младоженците? Този процес изисква внимателна подготовка, както и спазването на всички правила. Когато тестото е готово, можете да започнете да месят тестото. Как да го направя?

Първата стъпка е да се разделят на бялото от жълтъци. Това може да стане чрез използване на празна пластмасова бутилка. Един от жълтъците трябва да се остави да се смазва детайла преди печене. Какво да правим с останалите? Останалите жълтъците трябва внимателно да се смила със захар. Получената маса трябва да бъде вписано в пивото. Пшенично брашно трябва да се изсипва в дълбок съд, отделяне на малко количество за формирането на бижута. Това ще изисква около една чаша.

В отделен контейнер за камшик протеини. Сега е необходимо да се изготви масло на растителна основа, или на водна баня, за да се стопи маслото. Брашното е необходимо да се направи малка вдлъбнатина и след това се изсипва в жълтъците с отварата и разбитите белтъци в нея. Масата е да добавите сол и масло. След това трябва да се месят тестото добре на хляба. В резултат на това на масата трябва да престане да се придържаме към ръцете си. Този процес може да отнеме около 30 минути тестото трябва да имат гладка и еластична.

Когато масата е готова, е необходимо да се премине в купа и се поставя на топло място за около два часа. След това тестото трябва да бъде obmyat и се оставя за известно време. Тя трябва да се увеличи.

Формулярът за торти

Е, как да се пекат хляб хубаво и розово? След като тестото е готово, можете да преминете към формирането на хляб. Как да го направя?

За да започнете да се отдели от общото тегло от 500 до 600 грама тесто. Тази сума ще бъде достатъчна, за да се образува бижута. От останалите тестото е необходимо да се образува топка. Печене щандове облечени с хартия за печене. Тя трябва да изложи една топка тесто. Заготовката се препоръчва да се овлажнява с вода. Това трябва да се прави много внимателно.

Вече сте готови за производство на бижута. Заготовки себе самун в производствения процес трябва да се навлажняват с вода редовно. Към всичко това не е пресъхнал или напукани. Въпреки че са направени декорации, хляб може да се увеличи по размер.

методи за декорация

Обзавеждане на хляб - е друг важен момент. Този процес трябва да се подчертае. В крайна сметка, всеки елемент на декора носи определено значение. Има няколко начина да се украсяват кифли. В първия случай, елементите са свързани с все още влажна каравана. Този метод е подходящ само за опитни домакини. В крайна сметка, има риск, че украсата ще бъдат неясни и губят своята привлекателност.

Вторият начин - това украшение хляб в продължение на 15 минути, докато варени. Този метод е подходящ за тези, които са украсени с печене за първи път. В този случай, елементите имат време зачервява, без да губи формата си.

Бижутерия и тяхното значение

Сватбена пита за украса на елементи, които имат скрит смисъл. Какво искате да изберете, за да украсят печене? Най-често се използва за украса:

1. Гроздовете на Viburnum. Това е един от най-незаменим украса на сватбени торти. Този елемент символизира изобилие и любов.
2. Pigtail. Този елемент се използва за украса на всички хлябовете, което я поставя по ръба на кифла. Braid - символ на слънцето.
3. Житен клас. Този елемент е символ на плодородието.
4. Рози. Тези цветя са традиционната украса на сватбена керван. Тъй като те символизират любовта.
5. Оставя. Те също така трябва да присъства при печене. След листата - символ на плодородието и младежта.

Как да извайвам бижута

Уверете се, декорации за хляб - трудна задача, която изисква точност и определени знания. Така че, ето няколко начина за създаване на елементите на теста:

1. За да извайвам куп калина, трябва да се търкаля на топките са достатъчно дебели. След това, всеки детайл да бъдат нарязани на две части. В резултат на това, вие трябва да получите полукълбо. Те трябва да се фиксира върху повърхността на хляба, след като е формиран в същото време клон на калина.
2. За да направите плитка обрат тестото три колан. Дължината им е 2,5 пъти обиколката на хляба. Един край на празните места, необходими за да се определи точно, а след това плитка плитка от тях. В края на елемента трябва да се определи на шиш.
3. За да бъде ухото на пшеница, трябва да се търкаля турникет. Единият край трябва да е тесен, а вторият - широк. След това, на детайла трябва да бъде прехвърлена хляб. Wide ръб трябва да бъде леко назъбване ножици, така че да се образува нещо като уши.
4. За да извайвам роза, трябва да се търкаля 3-4 тънък кръг. Един от празните места да бъдат ролка да се търкаля и следващата обвивка около него, огъване леко по краищата. В резултат на това трябва да има точни и накити.
5. За да се образува лист, е необходимо да се изрежат диамант тесто, и след това Изрязвам краищата. В резултат на това вие трябва да получите на зъбите. Вени по листата може да бъде направено с нож.

Дали да се направи една вдлъбнатина за сол

В центъра на сватбата питка, като правило, се направи малка депресия. След изпичане това се поставя в малък контейнер със солта. Жлеба на печенето също трябва да се украсяват. Можете да използвате продукти като опашка, ушите или листа.

Когато младоженците ще представят хляб, те ще трябва да се отчупи парче печене себе си и да я натопи в сол, за да се хранят. Това е задължително ритуал, който символизира кълват на сол ял заедно, както и предсказва двойката щастлив живот.

Как да се пекат хляб

Докато се приготвя декорации за печене, трябва да включите фурната и се нагрява по до 200 ° C. Когато всичко е готово за работа, трябва да се украсяват топка тестото. В края на хляба трябва да покрива разтвора, приготвен от жълтък и лъжица вода. Поради това, печенето ще бъде розово и апетитен.

Е, как да се пекат вкусни хляб за сватбено тържество а. Dish с подготовка трябва да бъде поставен в предварително загрята фурна. В процеса на печене, не отваряйте вратата и да се провери готовността на печене. В противен случай, ще уреди Loaf и загубите си блясък.

При печене на повърхността е запечени, е необходимо да се затвори фолио блюдото, и след това намаляване на температурата на пещта до 180 ° С Когато питата е готова, е необходимо да се охлади за 20 минути. За да направите това, изключете фурната и отвори вратата. Леко охлажда е от много добра стойност върху плоча или тава, предварително покрити с кърпа.

Заключителният етап

Необходимо е Повърхността на хляба да намажете с масло. Също така за тези цели, можете да използвате вода със захар. Muffin отгоре трябва да покрива с хартиена кърпа, а след това с кърпа. Печене по този начин трябва да "почине" през нощта. Заслужава да се отбележи, че можете да представите хляб за рождения ден.

Да направим сватба кифла - това е събитие, което се изисква точност и пълна ангажираност. В създаването му домакиня трябва да инвестират част от душата им. Печете питката е необходимо да се обичат и молитви.