Лесно, бързо, вкусно и здравословно - желе рецепта

Кисел - е позната на всеки от детството си ястие. Има много рецепти за желе: един готвач от ягоди, плодове (или сок), а другият от овес, мляко и дори зеленчуци. Предимно се използва за извършване на желе нишесте, което позволява напитката да се получи необходимата дебелина. Най-често се използва за тази цел, картофено нишесте, по-малко царевица. Кисел - вкусна и здравословна напитка, тя е много често се използва в детска кухня, както и голямо разнообразие от диети. Благодарение на вискозно структура, той обгръща стените на стомаха, така че често се използва при остри и хронични стомашно-чревни заболявания, както и след отравяне и чревни инфекции.

За желе от горски плодове плодове и съчетае с почти всяко плодове (и двете прясна и замразена), както и под формата на сок или отвара от тях. Рецепта желе ягода, малина, касис е доста проста: трябва да мине през плодовете, премахване на развалена, а клоните и листата, изплакнете обилно и се смила през сито (като опция - да премине през сокоизстисквачка). Можете да използвате и месомелачка, но в този случай е необходимо да се преодолее усукана суровината през тензух. За да се подготви желе не е необходимо да се избере най-отбраните плодове, а напротив, малко презрели или зелени са идеални за него, толкова дълго, тъй като те не са имали гниене. Вие може да готви "бърза желе", за които трябва да се добави и нишесте на малка част от получения сок от червени боровинки, останалата част от кипне сок, изсипете тънка струйка го разтваря нишесте (всички разбъркването на време) и отново да доведе до възпаление. Говорейки за това как да се готви желе от нишесте, че е необходимо да се спомене следното правило: защото в противен случай той не може да се сгъсти, колкото би трябвало, когато напитката се добавя нишесте и се вари вече силно не се препоръчва. И ако има малко време и желание, може да е малко по-трудно желе рецепта да го направи по-полезен: сок, получен от плодове, за да постави в момента в хладилника, преработени суровини, за да се напълни с вода, а след това преса през тензух или сито. Получената инфузия (или втори сок) постави щанд, а след това, като се внимава да не се разклати, изсипете прозрачната част в друг съд. Малка част от този втори сок се смесва с нишесте и остатъкът се загрява до кипене, добавя разредена нишесте (отново разбъркване) и се довежда до заври. След това добавете сока в желе първата екстракция. Тази рецепта желе ще запази всички витамини, съдържащи се в плодовете, защото няма термична обработка-сок, което означава, че хранителните вещества не са унищожени. Съотношение плодове, вода, нишесте и захар зависи от предпочитанията, за тези, които като гъсто желе, се препоръчва да се добави повече нишесте (70 грама на литър желе), и за тези, които обичат желе средна дебелина нишесте ще трябва по-малко (около 40 грама на литър напитка ). Дебела желе - не е едно питие в традиционния смисъл на думата, тъй като тя може да се яде с лъжица. Размерът на захар също зависи от това как сладки напитки предпочитат членове на семейството. Тук средно правила, от които да прокара от: плодове трябва да хомогенизира 750 мл вода, 50 г нишесте, 150 г захар. Ако е необходимо, в края на желе може да се добави лимонена киселина (щипка), и завърши напитка се налива форми и се поръсва с натрошени ядки или парченца шоколад. Рецепта желе от други плодове и зеленчуци са много подобни на по-горе.

В допълнение към желета има желе мляко, познат на мнозина, тъй като детските градини пъти. Това е вкусна и здравословна ястие, че е обичан от много деца и възрастни. Особено вкусно желе получен от овес (овесена каша) и мляко. За да готвя 2 чаши мляко, което трябва да се вземе 100 грама зърнени храни, лъжица 1 супена лъжица нишесте и 1,5-2 супени лъжици захар. Hercules добавят към млякото и се оставя да набъбне и след опъване на млякото през тензух или сито, добавете нишесте, малко сол (на вкус) и пуснати на тиган с желе в малък огън, като се разбърква непрекъснато. Оставете да заври, не! За да се подготви сладък пудинг в мляко с прибавка на захар, а след това всичко се прави за дадена рецепта.