Как сирене се получава от 1 литър мляко? Извара в домашни условия

Как сирене се получава от 1 литър мляко? Ако не знаете отговора на този въпрос, тогава ще го представя в тази статия. Ние също така да ви разкажа за това как се прави извара, мляко, защото е по-добре да се използва и така нататък.

обща информация

Преди да се отговори на въпроса за това колко сирене се получава от 1 литър мляко, искам да ви кажа какво е този продукт.

Наречен извара ферментирал млечен продукт, който се прави чрез ферментиране мляко (цяло, крава), последвано от отстраняване на получения серум. Тази съставка е официално класифицирана от съдържанието на мазнини. Според техните физико-химични параметри на продукта може да бъде обезмаслено, ниско съдържание на мазнини, мазнини и класика.

Как да си направим домашна извара от кисело мляко? Стъпка по стъпка рецепта

При подготовката на въпросния продукт не е голяма работа. Следователно, за да го направи у дома може всеки домакиня. Това ще изисква само подготвят кисело мляко и необходимото оборудване.

Така че, за приготвяне на извара вземе малка тенджера, след това се изсипва кисело мляко в нея. След това съдържанието на съдовете са поставени в контейнери, по-големи, които правят малко по-рано от чешмяна вода.

Като водна баня, както тиган поставя върху плочата и постепенно довежда до кипене течност. Когато водата между ястия стени ще започне да ври силно, трябва да бъдат внимателно наблюдавани, за да се гарантира, че млякото е пресечено и е образувала голяма бели люспи и суроватка.

За да получите вкусна извара от млякото у дома, суровината е по никакъв начин не може да доведе до възпаление. Ако пренебрегнем този съвет, ще получите обща и сух продукт, който ще има неприятен вкус и консистенция.

След като видите, че зеленикаво и прозрачен суроватка отделена, със съдържанието на тигана трябва незабавно да отстрани от топлина. След това трябва да вземете голяма купа или леген, сложи гевгир върху него, за което искате да покрие многослойна марля. Тя е в него и се изсипва получената маса в тигана.

Много домакини се чудят дали да се запази серума? Уърт. От него се много вкусни и нежни палачинки. Освен това, често се добавя като течност в Окрошка и месо тесто и Pyrozhkov.

В края на краищата суроватка се оттича от гевгир, тензух увити събрание и окачен над купа. След няколко часа трябва да получи много вкусно и нежна сирене, което веднага може да се използва за други цели.

Що за мляко, използвано за приготвянето на извара?

В отговор на въпрос за това колко сирене се получава от 1 литър мляко, никой не може да каже кой е суровината, необходима за производството на такъв продукт.

Най-добрият вариант за вземане на вкусна извара служи като пълномаслено краве мляко. Желателно е да се придобият на пазара от селяните. В крайна сметка, съвсем естествено напитка максимална мазнини можете да получите меко и вкусно сирене.

Що се отнася до мляко, което се продава в магазина, тя рядко се използва за приготвянето на млечни продукти. Това се дължи на факта, че в повечето случаи, като напитка, произведена от праха.

Как сирене се получава от 1 литър мляко?

Отговор на този въпрос е доста трудно. Тъй като броят на продукта зависи от няколко фактора. Въпреки това, основната от тях е, че съдържанието на суровина мазнини. Ако млякото за производството на сирене, за да се използва максимално съдържание на мазнини, количеството на ферментирал млечен продукт сте сигурни да се моля. Що се отнася до пият по-малко мазнини, а след това само ще в ръцете на шепа извара. Ако, обаче, за приготвяне на домашна ферментирал млечен продукт, който сте закупили от магазина мляко, който е направен от сухо вещество, някои от тях едва ли ще бъде в състояние да изтръгне много.

Така че колко сирене се получава от един литър мляко? Ако се съобрази с всички изисквания на рецептата за производството на този продукт, с 1000 мл кисело мляко можете да получите максималното съдържание на мазнини от около 250 грама пресни и вкусни сирене. Що се отнася до по-малко мазнини напитка, а след това можете да получите около 150 грама на подобен продукт.

За каква полза?

Сега, че знаете колко сирене се получава от мляко 1000 мл. Въпреки това, следва да се отбележи, че тези стойности са произволни, като количеството на продукта се влияе не само мазнини суровина, но други фактори (например, методът на ферментация на мляко, дисплей и т.н.).

Защо да използвате извара приготвена в дома си? Не е тайна, че даден продукт съдържа огромно количество витамини и макроелементи. Той се използва за забавление (със заквасена сметана и захар), както се използва за приготвяне на различни сладкиши. Например, много вкусно сирене, произведено от местни сладкиши, понички сирене, извара, палачинки, кифли, khachapuri и други продукти. В допълнение, ферментирал млечен продукт често се използва за получаване на пълнежа. Тя е изработена пайове, торти, торти и сладкиши.

За да обобщим

Сега, че знаете как да се направи извара от кисело мляко. Ние също ви казах за това колко от продукта се получава от 1 литър напитка.

За да направите вкусна извара за цялото семейство, трябва да се използват най-малко 3000 мл мляко. Само в този случай можете да получите достатъчно млечни продукти, които не могат просто да бъдат използвани заедно със заквасена сметана и се използват за приготвяне на вкусни сладкиши.