Карбонат - месо, който няма равен.

Тя винаги е била индикатор за статус в присъствието на празнична трапеза всякакви деликатеси. Най-често срещаните сред тях са ястия като свинско или карбонат.

Карбонат - месо, което е продукт на пресни, безсолно свинско месо. Карбонат се получава по подобен начин както свинско месо. И на тези видове месо, което трябва да се пържат в тиган. Що се отнася до вкуса качества, те са почти идентични.

И така, какво трябва да се направи, за да се подготви карбонат - месото, което ще се ползва от гостите ви?

Вие ще трябва безсолно свинско филе млад. На повърхността му е необходимо да се оставя тънък слой сланина. Като цяло, да оставите слой, чиято дебелина не надвишава половин сантиметър.

Парче от свинско месо, които се нарязва за получаване на карбонат предварително трябва да бъде под формата на правоъгълник. Нейната втрива от всички страни чесън, смачкани предварително и индийско орехче, покрита със сол и се поставя в пещ. Моля, имайте предвид, че повечето от стопанките приготвят в карбонат фурна. Месото се, като всеки друг, ще бъде готов скоро - след три часа.

Това е да се гарантира, че месото е напълно propeklos.

Ако вашият тиган не е част от цялото парче, най-добре е да се реже на две половини, като разтривайте смес от сол, захар и черен пипер. На вкус, можете да добавите и някои други подправки или подправки за използване, които са специално предназначени за месни ястия.

Месо с всички по-горе съставки, посочени в тиган, щедро излива растително масло. Понякога искате да добавите малко пикантност към карбонат. Месо бихме искали да направим ароматна и вкусна, така че често се добавя към солената вода, която остава след сол домати или краставици.

Като правило, той трябва да къкри на силен огън в печката. За предпочитане е на корицата с вряла капак месо, направи огънят малко по-малко, а след това за още петнадесет минути.

Карбонат, трябва да се обърна на другата страна и изгасят огъня в същото време да се намали не са му необходими още петнадесет минути.

Как да разберете, когато месото е готово? Много домакини са на мнение, че карбонат трябва да къкри, докато докато кипне сос, и няма да са толкова дебели като заквасена сметана. Като правило, това отнема четиридесет минути, за да се постигне този ефект.

Понякога у дома правиш и карбонат във фурната. Както е известно, във фурната месото става още по-нежно, че е правилно изпечени през, получава апетитен цвят, приятен аромат и вкус божествено.

За да направите това, което трябва килограм карбонат, два домати, майонеза, руски или холандско сирене, сол и черен пипер - на вкус.

Карбонат необходимо, нарязани на парчета, за предпочитане под формата на банички, поставена върху тава, която е предварително смазване с масло. Не забравяйте да намажете филийки въглехидрати майонезата на, поръсва се със сирене и отгоре с домати.

Сега ние поставяме тигана във фурната, за да се определят точно четиридесет минути - и това е вкусно ястие вече на бюрото ви.

Ако обичате остроумни ястия, тогава ще трябва да пипер карбонат, преди да го поставите във фурната. Тъй като самата (карбонат) месото е сухо, е необходимо да се направи училище. Това е, което ви трябва, и майонеза.

Никой безразличен карбонат и печени. Месо ще трябва не повече от един килограм. Можете също така трябва да се вземат пет скилидки чесън, мащерка, морска сол - само един и половина чаени лъжички, а не може без смес от чушки, и се смила.

Не повече съставки и не е необходимо.

Месото трябва да се промива, суши се сухи кърпички. В отделна плоча се смесват сол, черен пипер, мащерка и търка месото им. Чесънът фино котлет и да ги бекон месо. След това го постави на керамичен съд, покрит с капак и се поставя в хладилник, където се намира на около един ден.

Тогава карбонат е необходимо да се връзвам на кордата и фолио обвивка. Пече се във фурната свинско нужда от час и половина, докато се поддържа температура не по-малко от 180 градуса.

След като месото е готово, то не се върти, натиснете надолу на товара, хладно. Последната стъпка е премахването на фолиото и нарязване на резба карбонат на малки парченца.

Това ястие е празник, той може да се хранят с различни салати, картофи и пържени или варени.

Между другото, печени карбонат е много лека закуска за твърд алкохол, като водка.