Ястия от пуешки гърди

пуешко месо става все по-популярен всяка година. Той е сочен, много нежен, според вкусовите усещания е малко като пиле. Турция не съдържа алергени, тя е с ниско съдържание на мазнини и холестерол, така ястия от пуйка филе може да се нарече диетични.

Но това не е всичко, месото съдържа много фосфор, както и на Турция дава на човешкото тяло най-много енергия в сравнение с други видове месо. Нискокалорична и полезни функции правят пуйката идеален продукт за жените, Weight Watchers и педиатри препоръчват да се въведе ястия от пуешки гърди в диетата на детето е един от първите, сред храненето на месо.

За домакини въпроси простота пуйка готвене, че е почти невъзможно да се развали, ако не задържа влага. Плюс това, тя е универсална. Можете да се задушава, СРЮ, пекат, направете всичко, което фантазия достатъчно готвя!

Пуешко филе във фолио

Рецептата е много проста и не изисква абсолютно никакви специални кулинарни умения. Вземете парче пуешко филе с тегло около килограм, не повече. От всички страни щедро намазва със сол, пипер или всякакви желани подправки. Следваща намазва със заквасена сметана, по-добре да се вземе най-дебелата, така че да не се разпространява. Колкото повече слоя, на вкусни и сочни ред съда. Zamatyvaetsya цяло парче внимателно във фолио, за да се избегнат пропуски и сок не изтича навън.

Облечете се в тава или тиган и се изпраща на фурната за около час се пече на 200 градуса. След приготвяне на разреза месо на парчета с дебелина не повече от един сантиметър и служи като отделна чиния, или всяка гарнитура.

пуешко филе задушено в сок от нар

Първо трябва да се намалят малка глава лук, нарязани малък и тънък. На следващо място, парче с тегло около един паунд Турция потърка със сол и черен пипер и се влива на 15 минути, след това се нарязват на малки кубчета и половина сантиметра.

На отопляем тиган хваща лук, няколко минути, за да получите същото важи и пуйка, пържени в продължение на 10 минути, докато срезовете не са толкова бели.

Това ще отнеме половин литър сок от нар. Една трета от този обем веднага се излива в тенджерата с пуйката, добавете няколко листа lavrushki и оставете да къкри на слаб огън, покрити, се подготвят да бъдат около един час. В продължение на 20 минути, докато варени добавите няколко скилидки счукан чесън, сол, мащерка, черен пипер и една супена лъжица ракия лъжица.

В процеса на въвеждане на сок от нар постепенно ще се изпари, така че трябва редовно да се добавят в края на краищата трябва да използвате цяла половин литър сок.

Ястия от пуешки гърди. Рецепта с шампанско

Две кг пуйка нарязани на части, сплескани в брашно и пържени в голямо количество растително масло. Печена не повече от 10 минути, редовно завъртане на парчета, за месото покафенее равномерно.

На следващо място, пуйка, пълна с крем от 250 мл и се добавя масло, 150 грама 100- всички солени и черен пипер. След 20 минути се изсипва един литър шампанско (шампанско), огънят е оставил много малък, всичко се погасява при затворен капак за още 40 минути.

Ястия от пуешки гърди. ролки

300 грама месо се нарязва на парчета с ширина от около пет сантиметра всеки един от тях се отблъскват и разтривайте със сол и подправки.

Попълване. Кайсии консервирани, нарязани на малки парченца (достатъчно за три неща) и са свързани с 50 грама сирене, нарязани на ивици.

Чаена лъжичка горчица смесва със същото количество от лимонов сок и търка всяко парче от едната страна на сместа. Покрива се с кайсии и сирене, се търкаля ролки месо и закрепете шишчета или клечки за зъби.

Фрай от двете страни за около пет минути, след което се изсипва останалата сок от кайсии и оставете да къкри за още пет минути.