Концепцията за пост-пост и храна. Какво е това?

В предварително революционна Русия в началото на миналия век (както е, наистина, в миналото), а специално внимание бе отделено на определянето на границите на властта. Страната е религиозен ориентират и Православие - основна религия. Ето защо, християнските канони на храна е пряко отразени в светския готвенето. По традиция духовниците храна е разделена на постно и skoromnaia. Когато е активиран, за да използвате Skoromniy храна? Какво е това в традиционния смисъл на думата? На тази и дори много по-интересно да се каже, следващата ни статия.

православните позиции

Според правилата на руски християнството пост трябва да продължи по-голямата част от годината. Ако правилно се съобразят с всички видове длъжности, се оказва, че православните в годината 281 постно и само на 84 алтернативни дни. По време на молитвите и прочистване (между другото, в класическия смисъл в старите дни това означаваше, дори семейно въздържание) пуснат в употреба и подходящата храна. Тя се нарича една и съща дума. Но в различни позиции е позволено да се яде различни храни. Така, в строга, например, дори неприемливо растително масло и горещи храни, и е свързан с хляб, вода, плодове компот и зеленчуци. Но в края на седмицата (събота и неделя) в пости позволено и растително масло, и всичко е възможно морски дарове.

Skoromniy храна. Какво е това?

Ако постни храни - тези храни, които имат право да използват по време на съответните дни, Skoromniy традиционно се противопоставили: не е възможно да се яде. Самата концепция идва етимологически от старославянски "skram" остарели "скоро", което означава "мазнини, животински мазнини." Според някои, които не са потвърдени научни версии на Стария руската дума "skorovny", което означава "произлиза от крава." Във всеки случай, тези понятия са комбинирани израз "Skoromniy храна." Какво е това? Хранителни продукти, които съдържат съставки, получени от топлокръвни животни, бозайници и птици. Нека да ги изброявам, за да можете по-подробно. Това се отнася за храна на гладно?

Месо и вътрешни органи

Разбира се, всяко месо от бозайници и птици традиционно забранени по време на постите. Но имайте предвид, че яденето на месо в Великия пост - това е също така всички видове продукти (това често се пренебрегва пост): черния дроб, бъбреците, черния дроб, сърцето, белите дробове. Така, че тези части на животните, е строго забранено да се яде тялото. Goose месо и Турция, като диетичен продукт, обаче, се нарича-гладно и храна.

животински мазнини

Те включват мазнини, обичан от много славяни трътката, пилешка мазнина (включително бульони, които се считат от много разрешения). Всички тези Skoromniy продукти и техните производни (включително дори и зеленчукови ястия, които са приготвени в животински мазнини) трябва да бъдат изключени от хранителния режим по време на Великия пост.

Мляко и производни

Забранен мляко и продукти, произведени от него. Например, дори ферментирал кисело мляко или кисело мляко, да не говорим за заквасена сметана. Маслото също е зоната на фуражи в офиса. Така че не забравяйте: не можете да ядете елда, краве закътано лъжица, или на чаша чай или кафе с мляко! И всички, които пържени в масло от млякото, там е категорично забранено. Плюс това тестото с мляко или кисело мляко.

яйца

Трябва да се помни, че яйцата са в продажба и могат да бъдат пъдпъдъци, и патица и пиле. Всички видове яйца са забранени за употреба. И колкото повече една дума за традиционните бъркани яйца или варено яйце сутрин.

сладкарница

Опитен пост се препоръчва да бъдат много внимателни с сладкарницата. В края на краищата, за тяхното получаване се използва често и мляко, и кисело мляко, и животинско масло и яйца. Така безвреден торта може да бъде най-лошият враг на системата. Но за щастие, днес дори някои сладкиши, приготвени изцяло от зеленчук (но това е разрешено в някои дни от пост), така че има алтернатива.

За да помогне на гладно

Преди поста, разбира се, е много полезно да се разгледа внимателно каква храна се разбира под понятието "храна на гладно": какво е това и когато ястие е разрешено да използва. Но, освен това, на гладно в пости трябва да отричаме всичко: тяхното поведение, взаимоотношения с близките си хора, мироглед. Тя трябва да се въздържат от такива чувства, понякога, характерни за човека като агресия, омраза, злоба, завист и други отрицателни. Препоръчително е да се наблюдава бързо (особено в строгите дни) и в брачната връзка, която се препоръчва духовници.

В нарушение на правилата

Напротив, ако човек страда сериозни заболявания (защото токът може просто да публикувате лечение) или много възрастни хора, немощен, изисква специфична диета в диета, а след това се яде месо през Великия пост позволено свещеник. Деца, млади и до 14-годишна, бременни жени в различни периоди също могат да нарушават правилата на гладно. Така например, те имат право по време на целия консумацията година на рибни продукти.