Коняк у дома

Коняк - това вино е най-високата категория. Неговата рецепта е изобретен през 17-ти век и началото на производството във Франция в град Коняк, на когото е кръстен, тази напитка. Производството на този френски коняк - сложен и отнема много време афера, върху които работят хиляди специалисти.

Но възможно ли е да произвежда ракия у дома?

Коняк у дома, за да се направи, не е трудно. Най-важното е, че за тези, които са решили сами по себе си да се подготвят тази напитка, се запасите с достатъчно време, търпение и всички необходими съставки. Сега, има много рецепти за напитки, които ще изискват от вас малко сила, но вместо това ще бъде представена, с какво несравнимо удоволствие от вкуса на получената напитка.

Рецепта коняк у дома е била известна на нашите предци. За тези, които искат да се опита да направи напитката у дома си в старата рецепта ще трябва млад тънка кора от дъбови клонки, 2.5 литра водка, захар, индийско орехче, 2 скилидки и ванилия. тайна коняк за готвене е много проста. Младите дъбова кора тънки клонки, събрани през юни и след събиране на сушени на сянка. След кората се смила и се поставя 2- 3 супени лъжици контейнер с водка. След това се прибавя 2 супени лъжици на изгорялата захар. От подправки прибавят 1/5 от индийско орехче, карамфил 2, и малко ванилин - на върха на ножа. Най-важното нещо е да не се прекалява с подправките, да не се получи "Кьолн".

Бренди у дома за втората рецепта да се готви още по-лесно. От грозде е необходимо да се изтръгне от сока и добавете вино мая. В меден тиган или емайлирани съдове вино материал трябва да се оставя да ферментира в продължение на един месец. След получаване на вино материал, ще има само две да го изпревари и получената коняк алкохол излива в малки дъбови бъчви. Издържат на питие в най-добрите бъчви на 1 или 2 години, за да направи напитка абсорбира цялата необходима гора. Можете да експериментирате и добавете подправки, за да пият, бонбони или други съставки.

За тези, които искат да ракия у дома, се получава много по-рано и не искат да чакат още две години, докато напитката ще придобият необходимите експозицията, има и друг не усложнява рецепта. Общо 20 или 30 дни ще бъдат изразходвани за тази ракия екстракт. Съставките за такъв коняк може да се намери във всеки магазин за хранителни стоки, което е още един безспорен възползват от тази напитка. Следната рецепта е "коняк у дома." Необходимо е да се смесват 6 бутилки бира с 3 литра на гроздов сок, добавете 1 кг захар, половин литър водка, 100 г мая и половина кутии от разтворимо кафе. След необходимата експозиция на 20-30 дни е готова за пиене.

Как да изберем метод за ракия готвене - индивидуално значение, но за да се оценят истинския вкус на получената напитка е важно да се помни, че коняк не може да се отоплява. Много барове и ресторанти могат да бъдат разглеждани като ракия нагрява над свещ или лампа над алкохол. Това е неприемливо. След затопляне ракия, леки аромати на изпарението питие и започва да се появяват ясно алкохол. Най-добрият вкус придобива ракия, който има температура 20 ° С Бутилка ракия трябва да отворите половин час преди хранене да се пие аромат разпространение в цялата къща. Очила на тази чаша напитка, с голям широк дъното. Сипете една осма от стъклото, както и добавяне на напитки малките порции вода, ще разкрие пълния букет от аромати. Коняк е комбиниран с шоколад, лед и лимон.

Опитайте, експеримент, фантазират и изненада гостите си и на дома глоба коняк, направени в домашни условия. Той не е по-лошо от опции за закупуване, а дори и по-добре, естествен и здравословен. Човек трябва само да се опита веднъж.