"Крепостната стена": стара атмосфера и меню с ястия от времето на Петър I

"Крепостната стена" не е просто ресторант, а отражение на историята и традициите на страната. Посочената институция работи в града повече от 35 години. Неговата администрация не преследва съвременните тенденции в дизайна, а вместо това се фокусира върху вкуса на ястията и обкръжението на стаята.

Къде е и как работи

"Крепостната стена" в Азов се намира на улицата. Дзержински, 2. Институцията работи ежедневно от 11:00 до 02:00 часа. В близост до ресторанта има паркинг и гостите могат лесно да го достигнат с частна кола или такси.

Ресторантът приема поръчки за празненства и организиране на корпоративни вечери. Администраторите ще помогнат да се направи правилно менюто за банкет и ще се посъветва общата концепция за празнуване.

Характеристики на институцията

"Крепостната стена" има специална атмосфера. Тя се изразява не само във вътрешността на стаята, но и във фасадата. Сградата е украсена в стил на имение от времето на Петър Велики, а на входа до нея може да се види голямо оръдие от онези времена. Кованите порти и малките кули ще ви върнат в историческата атмосфера на 18-ти век.

Вътре в ресторанта се поддържа стилът на царска Русия. На стените са боядисани кораби от древния флот, герб и символи на войските на Петър. Голям брой лампи дават заглушена светлина, а мебелите, изработени от масивна дървесина, каменни или подправени интериорни детайли, позволяват на посетителите да се впуснат в атмосферата на онази епоха и да си припомнят историята на държавата.

"Крепостната стена" е награден няколко пъти с награди и дипломи в градски и изцяло руски конкурси в ресторантьорския бизнес. Сервитьори на институцията заемат първо място за оригиналния дизайн на менюто и правилното обслужване на клиентите сред ресторантите на Азов. "Крепостната стена" в лицето на администрацията беше връчена и за запазването на руските традиции в готвенето. Тези победи правят целия екип да работи още по-хармонично и усърдно.

Трябва да се каже, че сервитьорите имат стилизирана униформа. В ресторант "Крепостната стена" на Азов по този начин се подкрепят цветовете и общите теми на институцията.

През лятото можете да седнете на откритата веранда. От тук можете да се насладите на великолепна гледка към реката и красотата на околния пейзаж.

Характеристики на менюто

Зад рецепти на ястията готвачите отидоха в Санкт Петербург. Те изучавали древни записи в музеите и отнесоха от там методите на приготвяне, толкова много ястия се приготвят в институцията, без да се отклоняват от оригинала, например, sbiten. Тази вкусна напитка с мед и 33 билки повтаря вкуса на тази комбинация, която самият Питър Велики пие.

И тук можете да опитате:

• Солен нокът на раци;
• Shish кебап от различни видове месо;
• Богата супа от различни източници;
• Апетитни палачинки с хайвер;
• Месо, нарязано с горчив сос.

Ресторантът сервира и ястия от европейската кухня. Това са различни варианти с морски дарове и червена риба. И традиционните щука котлети няма да оставят безразлични дори чуждестранни туристи.

Особено внимание се обръща на подготовката на квас. Тази напитка без съмнение дава нова жизненост и повдига настроението. Според някои данни началникът на самия ресторант първоначално създава съставките в него. Това се прави, за да се защити тайната на рецептата kvass от конкурентите.

Клиентски препоръки

Известните гости идват да релаксират и да хапнат известни гости. Ръководители на големи организации на града и региона често преговарят тук. Много поп звезди и актьори са посетили "Serfdom", за да се отпуснат и да се хранят вкусно.

Трябва да се подчертае, че всички клиенти отбелязват уютната обстановка и общата историческа обстановка на предприятието. Много от тях се радват дълбоко в историята и научават нещо ново за традициите на своите предци.

Почти 100% от гостите празнуват с вкус вкусът, който ги принуждава отново да се върнат тук не веднъж.

Някои посетители обаче все още се оплакват от бавното обслужване и нечестно отношение от страна на персонала. Въпреки че такива прегледи по правило са единични и по-скоро са изключение от правилата, на които работи приятелският екип на "Крепостната стена".

Някои гости се оплакват от работата на прислужницата на гардероба. Според тях тя грубо разговаря с клиенти и реагира неадекватно на игрите на децата на гостите.

Части и вкус на ястия на гостите на ресторанта, най-вече доволни. И много от тях идват тук вече с приятели, за да споделят с тях удоволствието от едно чудесно място да се отпуснете.