Кроасани от бутер тесто Мая - истински френски деликатес

Кроасани - роден френски ястие. Смятахме, че това печене - само десерт за чай. Но френските кроасани - е пълна чиния, без която никой няма цена, никой закуска или вечеря. Те могат да бъдат както с широка гама от плодове и шоколад пълнеж и с чубрица - с месо, сирене или зеленчуци. Те дори успешно замени хляб. Особено с деца като малки мини кроасани, пълни с разтопен шоколад. И възрастни, може би, няма да се откажат от този деликатес.

По-удобно и по-лесно да се готви кроасани, бутер тесто мая, които могат да бъдат закупени във всеки магазин. Но ако искате, можете да се готви и да се у дома, но това ще отнеме много повече време. Тук вниманието е рецептата за най-деликатните и вкусни десерти - един кроасан с шоколад бутер тесто.

За да се подготви, което трябва:

• опаковане на завършен тесто (500 гр);
• шоколад или шоколадово-лешникова паста;
• масло - 200 грама;
• един жълтък.

подготовка

На първо място трябва да имате добър бутер тесто размразяване. В следващия етап, че е необходимо да се търкаля, но не прекалено тънък или дебел, дебелината на листа трябва да бъде приблизително половин сантиметър. На следващо място, той внимателно с остър нож, така че да не се деформира тестото, нарязани на триъгълници от центъра към краищата. След това тесен ръб на всяко парче се нуждае от малко притегляне. Близо до основата на всеки триъгълник се поставя няколко парчета шоколад или лъжица шоколад орех масло и масло парче за по-деликатен вкус. Следваща кроасани трябва да даде форма на този, който разсрочват от дъното до центъра и върховете на малко опаковани заедно за сладкиши приличаше на полумесец.

Това кок се счита за валидна, ако се изви най-малко 5-6 слоя. След дрожди кроасани еклери се поставят в тава, която е покрита с фолио или специална хартия за печене. Гледайте внимателно, така че да не се допират помежду си и не изгаря. Кроасани съвет за гладка златист цвят намазва с бити яйчен жълтък.

Фурната се загрява до 180-200 градуса, но не забравяйте постоянно да следя вашите кифлички, за времето за готвене и температура зависи от особеностите на фурната. По-късно, ще избере най-оптималния режим и ще видите колко дълго трябва да се готви тази вкусен. Пече кроасани, еклери дрожди отнема около 15-20 минути. Това количество съставки, ние получаваме около 10 средни мъфини размери, време за подготовка, което отнема около час.

Ако предпочитате да се направи тестото себе си, че ще отнеме до 10 часа, тъй като той ще трябва да бъде дадено време (часове 8) от настоящия. След кроасани с мая бутер тесто ще бъде готов, те трябва да се оставя да се охлади, и преди сервиране, можете да украсите с пресни плодове или малко вода вече предварително разтопи шоколада на водна баня.