Колко да готвя колбаси, така че те да запазят вкуса си и да не губят форма?

В света има наденички от различни размери и форми: говеждо, свинско, пилешко, със сирене, с лук и почти всичко. По принцип повечето фенове на този продукт искат, така че колбасите да са изключително месни смеси в черупката, въпреки че месото не винаги може да се намира в тях. Например, в древни времена, колбасите от риба са изключително популярни, а в уелския окръг Glamorgan, колбасите винаги са приготвени от сирене с праз. Що се отнася до формулярите, в това отношение те също са различни: например в Шотландия колбасите, наречени Lorne, са квадратни и нямат черупки.

Този популярен продукт може да бъде разделен на три категории. Първият трябва да включва пресни колбаси, които винаги трябва да се готвят, т.е. готви. Те са последвани от пушени, като салам: те могат да се съхраняват за относително дълго време и да се ядат в сос като наденица. Последната категория включва готови или полуготови колбаси, те могат да бъдат изядени студени или затоплени.

Всъщност колбасите са универсален продукт, който може да се използва за приготвяне на разнообразие от ястия. Един от тях е много оригинален и има забавен вид, така че децата могат да го харесат много. Но когато готвенето е на стойност да се обмисли времето, колко да готвя колбаси. Това ястие се нарича не много апетитно - "космат колбас", но детето със сигурност ще хареса процеса на подготовката му. За това ястията ще се нуждаят от наденички и тънки спагети. Така че, вземете парчета от 30-40 сухи макарони, които през и през пробиват наденицата във всички достъпни места. В резултат на това трябва да получите един вид "наденица таралеж", който трябва внимателно да се сложи в тиган с кипене, леко солена вода. Времето, колко да готвя колбасите, леко се увеличава. Това е необходимо, за да се вари добре частта от пастата, която е вътре в продукта. Стандартните модерни колбаси се приготвят за не повече от 5 минути. Ако ги готвите по-дълго, те могат да се спукат или дори да се разпаднат, така че за приготвянето на "космати колбаси" не смазвайте продукта, в който все още има месо: за да избегнете неприятното "разпадане" на ястието, а при изхода можете да получите много Странна наденица, от която, като коса, ще виси един фиде. Тази красота може да бъде поръсена с настъргано сирене и добавете малко кетчуп. С други думи, стандартното ястие се превръща в нещо невъобразимо, но не по-малко вкусно.

Използването на сурови колбаси, особено в целофанната обвивка, е по-добре да не се замесите. Първо, те имат по-лоши вкусови качества в сравнение с варените и, второ, съществува риск от отравяне, тъй като при транспортирането или разтоварването на продукта целостта на черупката може да се счупи и проникването в кислорода може леко да я увреди. Поради това е по-добре да се вари тези продукти. Колко трябва да готвите колбаси, обвити в целофан и дали трябва да го застреляте? Можете да го приготвите както в черупката, така и без нея, но се смята, че колбасите, заварени в полиетиленова обвивка, са все още вкусни, защото ви позволява да съхранявате повече хранителни вещества в продукта. От друга страна, предвид настоящото качество на този тип продукти, обвивката трябва да се отстрани, така че не много полезни вещества да попаднат във водата.

За колко колбаси се приготвят в неестествена обвивка, можем да кажем, че 2-3 минути са достатъчни, за да получат доза термична обработка и да не загубят вкуса си, а също да не се разпадат. Ако готвите в целофан, тогава трябва да го изрежете леко около ръбовете, така че по-късно да е по-удобно да го извадите. Можете също така да изплюете няколко пъти наденица с вилица, за да запазите целостта и да се отървете от излишната мазнина.

И накрая няколко думи за това колко да готвя колбаси в микровълнова печка и двоен котел. За да готвите тези месни продукти в микровълнова фурна, изсипете ги с вода, така че напълно да покриват колбасите и поставете фурна, който е включен при пълен капацитет. В този режим ястието ще бъде готово след три минути. Но целофан в този случай е по-добре да се премахне, в противен случай ще се спука, което ще бъде много лошо за микровълнова фурна.

Колко да готвя колбаси в двоен котел? Тъй като продуктите не се пълнят с вода, но се варят с пара, отнемането на колбасите до състояние на пълна готовност отнема 8-10 минути.