Мляно говеждо месо. Рецептата за вас

Много, виждайки колоритен образ на вкусни ястия с месо на знаци или прозорците на ресторантите или кафенетата, често не си дават сметка, че има е изобразен. Понякога тирада на повикванията "Ви кани да опитате вкусни ястия с месо!" Предизвиква непреодолимо желание да посетите този приветлив. И може би се опитват да се готви за себе си?

Кебап - това е един много известен ястие с месо често се приготвя на хората от Централна Азия, Близкия изток и Кавказ. Всяка националност тайни в готвенето кебап от говеждо месо, както и в повечето случаи, както и агнешко месо. За да се подготви тази вкусна и апетитна ястие, вие трябва да изберете правилно месото на млад животни. Това не трябва да е по-стара от една година. И ако вече имате такава важна съставка, като агне, тогава можем да започнете да печелите кебап агне. Въпреки костюма и друг вид месо. Това е въпрос на индивидуален вкус.

Така че, ние се пристъпи към подготовката на националните ястия на източните предложения рецепти, които ще помогнат разнообрази менюто на вашето семейство на маса.

Мляно говеждо месо. рецепта

Не е трудно да се готви тази ястие с месо у дома. За производството на мляно месо за кебап имаме нужда от една малка част от месни разфасовки. Тя съдържа малко количество мазнини, както и месото може лесно да се смила в месомелачка. то Превъртете през месомелачка и се добавят нарязаните на ситно лук. Каква е тайната? Колкото по-малък ли се рушат лук, на сочни получите консистенцията на плънката се смесват, след като лука и месо.

Няма начин да се направи без добавяне на подправки и билки. Тя е в този случай полезен магданоз, сол и черен пипер.

Има и друг важен момент в подготовката на кебап говеждо месо. Рецепта лекота на това ястие е проста, но без да се съобразява с неговата чиния не е начинът, по който бихме искали да я види и да я изпробвате. Той със сигурност ще бъде много добре смесена и се пребори с плънка. Тогава той се превръща по-гъсто и се отървава от излишък на въздух. Готовата плънка сложете в хладилника за около два часа до два и половина.

След охлаждане GAT пълнеж от хладилника и се пристъпи към говеждо образуването кебап. Рецепта за готвене това вкусно ястие е, че трябва да продължи да навлажни ръцете на мляно форма малки топки, а когато натисна върху тях на шишчета, за да ги разпространи в продълговата форма. По краищата, има къде шиш, е необходимо да се затвори дупките плътно, че няма въздух вътре. И тук най-интересното момент дойде. На загрята скара внимателно се разстилат шишчета с кебап. Е необходимо, тези колбаси от мляно месо често се обръщат към месото добре изпечени и запечени кора върху него от всички страни равномерно.

Когато кебап е готов, го премахнете от шишчетата и поставете върху красива широка чиния.

В тайна можем да споделим един малък трик, след което заявлението за мляно кебап превръща просторни, ронлива и мека. Точно поради което е необходимо да преминете през няколко пъти месо месомелачка с глоба мрежа. За да стане още по-мек пълнеж, се накисва в мляко и кифла микс с месо. Но това е тайната на готвене у дома, те могат да бъдат използвани само за домакини. Професионални готвачи не прибягват до такива методи за омекотяване на месо.

Кебап от говеждо месо, рецептата за които ви съобщихме, има свои собствени характеристики, както и, в същото време, това е доста прост процес на готвене. Моля, вашите гости, можете лесно, Сервирайте този прекрасен ястие с месо, така ни напомня на любимия ни барбекю. В края на краищата, той и други деликатеси, произведени с миризмата на дим от огъня.