Несравним пълнени с месо и ориз

Зеле ролки - това е една от опциите, задръстващи зеленчуци. Всеки е запознат с сладки чушки, патладжан и домати, пълни с варени пълнене. В този случай, листа зеле се използват като основен продукт. А пълнене могат да бъдат много различни: месо, гъби, зеленчуци, зърнени храни и дори мляко. Най-известните са пълнени с месо и ориз. В този случай, смесен версия на пълнежа, състояща се от зърнени култури, месо и зеленчуци. Подготовката на това ястие отнема много време, така че да го направя по-добре в края на седмицата. В тези дни, вие винаги искате да третирате обичал нещо необичайно. За такива цели, то не може да бъде по-подходящ е пълнени с месо и ориз.

История ястия са възникнали през 18-ти век. Оттогава тя отне много време, но сит, и сега са много популярни в Европа (Русия, Украйна, Молдова) и Близкия изток (Армения, Азербайджан, Турция, балканските страни). В допълнение към невероятната си популярност, пълнени с месо и ориз също са много полезни. Има много предимства и положителни качества, които отличават този продукт от другите. Както е известно, използването на всяко блюдо зависи от компонентите, от които се приготвя.

В този случай, зеле, месо, ориз, моркови и лук. Всяка една от тези съставки е достоен за внимание. Вземете, например, зеле. Тя включва не само най-богатия набор от витамини, но и голяма част от макро и микроелементи, е много необходима за нормалното функциониране на човешкото тяло. В допълнение, зелето много фибри, което не е само източник на енергия, но също така има положителен ефект върху червата. Пълнежът може да се разглежда като истински помещение месо е богата на протеин, моркови - витамини, ориз - микроелементи и въглехидрати и лук съдържат летливи. Ето защо, зеле ролки - уникален ястие, което е в състояние да достави не само гастрономически удоволствие.

Готвене тези милички дома не е трудно. Това изисква една зеле, 400 грама на мляно месо (по-добре да се смес от говеждо и свинско), ¾ чаша ориз, 4 лук, сол, подправки, чушки и доматено пюре.

Осъществяване пълнени с месо и ориз трябва да бъде по този начин:

1. Подготовка на пълнежа.

1.1. Оставя се да кипи на ориза до половината.

1.2. Няколко крушки melenkimi нарязани на кубчета.

1.3. Морков котлет на ренде.

1.4. Свързване с месо, сол, моркови, лук, ориз и пипер. Разбърква се добре, за да получите най-хомогенна маса.

2. Подгответе зелето.

2.1. Ръководителят трябва да се намали в контейнера с вряща вода и го задръжте там в продължение на 3-4 минути. След това листата може свободно да се отделят от основата.

2.2. Зеле листа лежеше на дъска за рязане и добър ритъм с чук в основата.

3. образуването на заготовката.

3.1. На зеле листа подготвени разпространение и внимателно увийте пълнеж пликове.

4. Поставянето на зеле.

4.1. Wide дъно тиган изложи зелеви листа.

4.2. Най плътно опаковани пълнени пликове.

4.3. Останалите 2 глави лук ситно котлет и ги поръсете с пълнеж.

4.4. Същото се прави с билки.

4.5. Доматено пюре разрежда с вода и се изсипва получената смес пълнени заготовката.

4.6. Горен капак всички зелеви листа.

4.7. Тиган с капак на устройството, и след това се поставя на слаб огън и оставете да къкри за 40 минути. Подаването на маса със сметана.

Подобен вариант за извършване на това вкусно ястие - не само един. Можете лесно и с по-малко усилия, за да зеле ролки във фурната. По принцип, това са същите вкусни пликовете с месо, но варени малко по-различно. Образуваният полуфабриката трябва просто нежно сложи подноса с дебело дъно, поръсете подправки и билки, а след това се излива от заквасена сметана сос или майонеза. И само за един час вие сте щастлив да бъде в състояние да се насладите на ароматно скъпа. Този метод е много по-лесно последно. Не е необходимо да се следват бульон кипва. Да, и за налагане на а-ла-карт ястия в тигана с помощта на шпатула е много по-лесно, отколкото премахването на лъжицата от дълбок тиган.

Антената е много вкусен и като такива. Но всички ние се готвим сармички по различни начини. Някой използва вместо зеле Пекин. По-лесно е да приключи плънката. И подготовката на листата отнема по-малко време. Някои, като основа за избора на листа от цвекло пликове. И на Изток направи ястие, наречено Долма. Това са едни и същи зеле ролки, увити само в лозови листа. И ако не разполагат с време, но аз наистина искам вкусна вечеря, можете да направите само мързеливите зеле ролки. За да направите това:

1. В тенджера, леко запържете лука.

2. Да не се прекъсва процесът, добавете настъргани моркови.

3. Има също изложи плънката и разбъркайте добре.

4. Изсипете вряла доматен сос смес и попълнете настърган зеле.

5. След това добавете малко вода, покрийте и се вари за известно време, докато половината.

6. В ароматна смес запълване podvarenny ориз, разбърква се и се оставя в тази позиция в продължение на 3-5 минути.

7. Сега можете да изключите топлина, капак и се оставя да престои в продължение на известно време. За маса такива Golubchiks обслужват най-добре горещо или заквасена сметана.

Ние ще ви предложим няколко варианта за готвене сочни зеле, и всеки може да изберете този, който е по-за да им хареса.