Месо

В традиционния готварска книга на всяка държава и нация да намерите месни ястия. Това не е изненадващо, тъй като месото е не само вкусен продукт, но също така и питателна. Тя има много витамини, протеини, мазнини, незаменими аминокиселини, които не са произведени от човешкото тяло. Като цяло, на ползите от месо може да се говори за дълго време, но аз предлагам да се готви вкусни ястия месо, рецепти , че аз споделям с вас.

1) задушено в бира. Първата ни рецепта е посветена на свинско месо. Така че, за подготовката на това ястие, ние се нуждаем 400 грама свинско маса, 600грама картофи, 1 литър светла бира, 1 средно голям морков, 2 глави лук, 1 червена чушка, сол и билки.

Месото се нарязва на малки кубчета и се запържва до половината растително масло. Докато месото се пържени, картофи ми, чисти и нарязани на кубчета. Ние правим едно и също нещо с чушки. Лук капка, моркови нарязани на тънки кубчета. Месото изложи моркови, леко се запържва. След това добавете лука и чушките, се запържва отново. На следващо място, да излееш всичката бира, като заври и легна на върха на картофи, сол и разбъркайте всичко. Бейтс огън, покрийте с капак и оставете да къкри, докато омекнат. 5 минути преди да извадите съдовете от билки топлина поръсете свинско, могат да се добавят подправки по желание. Сервира се със заквасена сметана сос, зеленчукова салата. Това са получени вкусни ястия от месо.

2) телешко месо с червени боровинки. Тази рецепта е много интересно и лесно. За подготовката ни трябва 900 грама говеждо месо, чаша сушени боровинки (ако успеете да се сдобият с пресни боровинки, помислете за себе си късметлия), една голяма глава лук, 100 г всяко твърдо сирене (по това време имах "Таблица" сирене) моркови със средни размери, сол, билки и подправки, не са задължителни.

Телешки фино нарязан на кубчета, Скара в зехтин до златисто кафяво. Лук и моркови нарязани, а също и да изпържи с говеждо месо. Малко по-яхния. След това добавете боровинки, сол, всичко се разбърква добре и оставете да къкри за още половин час. Тогава телешко с боровинки се разлагат от порции пот, поръсете настърган кашкавал капак не се затваря и изпраща във фурната се пече минути при 20. Когато zapechetsya на месо, GAT саксии поръсят билки и сервират на масата. Антената е готова.

Мнозина не знаят как или не искате да се готви. В този случай, можете да си приготвите леки ястия от месо, които не изискват специални умения, но в същото време да се окаже, вкусни.

3) говеждо със зеленчуци в multivarka. За подготовката ни трябва 500 грама говеждо месо, млади тиквички, една голяма чушка, моркови, две глави лук, сол, билки и подправки. Включете multivarku, долния капак със зехтин, се разпространява нарязаните моркови и лук, запържете. На следващо място, нарязани на говеждо месо на малки парченца и се разпространи и в лука и морковите. Multivarku затворете капака и да даде след 15 минути - от месен сок трябва да се появят. След това, тиквички и чушки, нарязани на малки кубчета, разпределени на месо, сол, всичко се разбърква, се покрива с капак и оставете да къкри. Когато multivarka ще сигнализира, сезон с подправки ястие и служат горещо. Тя се сервира с говеждо задушено пресни зеленчуци салата. Като цяло, месните ястия са комбинирани с зеленчукови салати, така че можете да приложите някоя салата.

Трябва да се отбележи, че в много страни месото обилно подправена с подправки. Повечето от тези остри месни ястия могат да бъдат намерени в източните страни, като Турция, Кавказ, и много други. Предпочитание те дават агнешко и говеждо месо, миризмата и вкуса на подправки прекъсне специфичен вкус и мирис на овнешко, което го прави търг и пикантен. Сред руснакът също има фенове на малки остри, така остри месни ястия вече не са нещо екзотично. Разбира се, тези ястия не са подходящи за деца и възрастни, не се препоръчва да се яде често пикантен. Така че изборът е ваш.