Оригиналната салата от коприва

Какво може да бъде по-оригинално и по-лесно, отколкото салата от коприва? Ако все още сте скептични относно използването на коприва в кухнята, нека първо разгледаме данните, свидетелстващи за достойнствата на тази билка.

Салата от коприва: използването на ястия

Всеки диетолог ще ви кажа, че ако искате да отслабнете или да поддържа тънка фигура, трябва да се придържат към определени правила на доставките. Но има една ряпа и ябълки не са много интересни. Какво ще кажете за копривата? Тя може да се добавя не само в салати, но и в супи, дори се използва като пълнеж за пайове. По отношение на прякото въздействие на растенията върху нашето тяло, коприва подобрява хемоглобин, увеличава броя на червените кръвни клетки (еритроцити, че, които са от съществено значение за човек, и като цяло за всички живи същества). С други думи, коприва може значително да подобри състава на кръвта, тъй като колкото и парадоксално да звучи. Основното нещо е да има време да намери това чудо билка във времето! Смъдене расте до края на есента, тъй като тя има забележителната способност да расте от корените и отново. Ако прекарвате лятото на вилата, просто разходка из селото. Може би тази красота е скрита някъде много близо.

Пролет салата от коприва: рецепта

За да се подготви това ястие трябва да използвате само най-младите листа на растението. Нито пък му се дължи или стари повредени листа няма да се поберат. Вземете триста грама млади листа от коприва, двеста грама измити киселец и същото количество живовляк. Опитайте се да откъсне живовляк, където язди по-малко машини, или ще се постигне обратен ефект: салата от коприва се превърне в опасен курс. Също така се запасите на листа от глухарче. Не трябва да има петдесет грама, не повече. Най- "тривиално" салата съставка - пера зелен лук. Можете да поставите всичко, което искате, защото, от една страна, тя е изключително полезна, и второ, че е едва ли разваля вкуса на крайния ястие.

Салата от коприва: метод за готвене

Сега, без значение колко е разочарован Зелените в градината или закупени на пазара, старателно измийте. Така нареченият "контрол промиване" ще отстраните замърсяванията, които се спазват, докато не се съберат тревата. Суха "набор от витамини" кухня кърпа или плат. Имате две възможности: можете просто да фино котлет всичката трева на ръка, но можете да го мине през месомелачка. Между другото, обикновено мързеливи домакини избират втория вариант. Все пак, не забравяйте, че в хода на шлифовъчни билки бързо губи своите сокове, а заедно с тях и техните полезни свойства. А салата от коприва просто трябва да бъде от полза. Сега се готви твърдо сварени две или три големи кокоши яйца. Те също трябва да посегнат и се смесват с нарязан билки. По принцип, салатата е готова за използване, но ако искате да се някой, който да ги лекува, тя може да бъде малко по-pokoldovat шедьовър. Вземете пресни репички и се рушат звъни, смесете със салата и сезон с масло (може да бъде слънчогледово или зехтин). използване Майонеза не се препоръчва. Сега си салата перфектно изпълнен и ярки акценти (репички) украсяват ястието и да го даде един вид ресторант.