Скариди крикет морето: описание, снимка и рецепта

Скариди - популярен деликатес в света. Членестоноги са преки роднини на ракообразни, включително омари и раци. В океаните и моретата е намерена около две хиляди скариди, но не всички са подходящи за консумация от човека. Годни за консумация, смята не повече от триста видове, които се различават по външен вид, размер и цвят.

Дълъг период от време този вид морски дарове могат да си позволят да заможни хора. Отминаха дните, сега рафтове, натъпкани с морски влечуги и други деликатеси. Най-редки видове членестоноги отнася скариди крикет морето, водите, произведени в Япония, Берингово и Охотско. "Rakushkoed" и "скариди-мечка" както с любов нарича. Един по-близък поглед към невероятна дива природа.

описание

Скариди, морски крикет, снимка, която ясно илюстрира появата, много по-различна от малки членестоноги. Размер доста впечатляващо при жените, може да достигне до 220 mm, а на мъжете малко по-малка. Черупката на морски влечуги е много силна и дебела, покрита с много пух.

От разстояние, тя може да се бърка със звяра. Що се отнася до ноктите, те са дебели и месести. Храни се с разнообразие от миди, планктон, ракообразни. членестоноги месо е мека, сочност и грандиозен полза. Това е истинската гордост на жителите на Далечния Изток.

Имоти ракообразни същества

Преди да започнем да говорим за готвене, трябва да се запознае читателите с полезни свойства. В допълнение към сладкия вкус и еластична месо, скариди, морски крикет - това е пълноценна и балансирана източник на протеин от съществено значение за човешкото тяло ставите. Съставът изпълнена с таурин - аминокиселина, която е отговорна за мускулна тъкан и зрителната функция.

Това мнение се различава членестоноги високо съдържание на омега-3 полиненаситени мастни киселини. Тяхната роля в организма е огромен. В недостиг на аминокиселини наблюдавани нарушения на сърцето, кръвоносните съдове, влошава състоянието на кожата, косата. Безценно морски дарове има мъжко тяло, което помага да се възстанови хормон - тестостерон.

В допълнение, далекоизточен морска щурец е обогатена с йод. Микроелемент влияния върху изкуствения интелект, памет, на щитовидната жлеза на работни места и растеж и развитие. Както можете да видите, значителна хранителна стойност надарен рак-отшелник подвидове. Устойчиво потребление положителен ефект върху всички системи на организма. Сега ние ще се опитаме да го готвя лично.

Mole сос морския сметана

Изключителен поднос за изключителен вечер или празник. Тя ще изисква от вас да положи максимални усилия и старание. Такава развлечения могат да бъдат намерени в висок клас ресторанти по целия свят. Основното нещо - да се намери най-необходимите продукти, без които е невъзможно да се подготви десерт. Така че, ние трябва:

• един мол щурец морско (всичко зависи от броя на лицата);
• сирене "Дор Blue" със синьо сирене, в количество от 20 грама;
• Пармезан - 150 грама;
• чаша разбиване на сметана (33%);
• 20 мл соев сос и риба;
• един лимон;
• скилидки чесън;
• Бялата подправка смес;
• щипка морска сол;
• шафран.

За украса покупка всякакви зеленчуци.

процес

Най-трудната част - премахване на месото от твърдия черупката членестоногите. Сложете тази работа на един човек, ако не е възможно, използвайте нож или специален инструмент. Когато производството на целулоза е отстранена, да започне своята фино котлет. Сложете в дълбок съд, залейте със соса риба, добавете бели подправки, морска сол и соев сос. Оставя се да се маринова в продължение на 5-7 минути.

Горещият тиган излее зехтин (възможно и слънчоглед) и passeruem обелени чесън. Той ще добави пикантен аромат. След това може да бъде елиминиран. Веднага се разпространи скаридите месо, като се разбърква непрекъснато, изпържи минута. Сложете сиренето, когато се разтопи, налейте сметаната и се поръсва с шафран.

Консистенцията на соса трябва да се покрие. Изваждат се от пещта, ние се измести съдържанието на тигана в членестоногите на черупката. Изсипете лимонов сок, поръсва се с настърган пармезан и го изпраща във фурната само за няколко минути при 180 ° С, за да се стопи сиренето. Следете времето и температурни условия, в противен случай месото ще стане изсъхнала и вкус. Завършеният ястието е украсена с зеленина и лимон клинове. За яркост поръсва крайни плочи ароматни подправки - шафран. Ето как да се подготви море Medvedkov у дома. Бон апети!