Палачинки с картофена: рецептата със снимка

Палачинки при традиционно ястие от руска кухня. Те могат да бъдат поднесени с заквасена сметана, конфитюр, кондензирано мляко, яйца и други червени вкусни гарнитурата. След като прочетете днешната статия ще научите как да се готви палачинки с картофи.

Класическият вариант

Въпреки факта, че днес има много различни рецепти, като храна, много домакини предпочитат тази рецепта. Това е толкова просто, че тя може лесно да овладеят всеки начинаещ готвач. За да се подготви традиционните палачинки и картофи, се умоляват да се провери съдържанието на хладилника и кухненските шкафове. На Ваше разположение трябва да е от следните продукти:

• Чифт пресни кокоши яйца.
• Две чаши мляко.
• Една супена лъжица захар.
• Една чаша пшенично брашно.
• Пет средни картофи.
• Една крушка лук.
• Две скилидки чесън.

Като допълнителни съставки ще бъдат използвани сол, смлян черен пипер, растително масло и масло.

Описание на процеса

Сода за ароматни и вкусни палачинки с картофи, рецептата на който се представят в днешната статия, вие трябва да се придържа стриктно към препоръчаното съотношение на съставките. Първоначално яйчен белтък бита в гъста гъста пяна. В отделна купа стрива жълтъци, свързани със захар, и се прибавя към млякото и получената смес се пресява брашно. Полученият хомогенен маса се излива бавно растително масло и протеин пяна. От тестото се пекат тънки палачинки и ги поставя в една купчина.

След това можете да направите пълнене. За да направите това, пречистен, измива се и варени картофи пюре и подправена с масло, черен пипер, предварително пържени лук, и се пропуска през чесън преса. Получената маса се катми , ги поставя в плика и го изпратете скородит, намазана с масло. Препечени от двете страни на продукта, сервирана на масата.

Палачинки с картофи и черния дроб

За да се подготви тази вкусна и доста задоволителен ястие трябва да купуват предварително всички липсващите продукти. не забравяйте да добавите в списъка си с компилиран:

• Три пресни кокоши яйца.
• 200 мл мляко.
• Една чаша пшенично брашно.
• 200 милилитра вода.
• Щипка захар и сол.

За да се подготви за пълнене трябва да бъдат запазени предварително картофи, лук, моркови, черния дроб, растително масло, сол и подправки.

последователност от действия

Това вашето семейство може да оценявам палачинки с картофи, снимки, от които можете да видите по-долу, трябва да се направи тестото. За да се готви фаянс в един комбинирани яйца, мляко, вода, пресято брашно, растително масло и всичко правилно размахване миксер. Полученото тесто се изпраща на щипка захар и сол, и отново се смесват напълно да се разбият на малки бучки. След това съдът се изпраща на кондензатор, където трябва да престои най-малко половин час. След този период, от полученото тесто се пече палачинки и ги сложете купчина.

За приготвяне на пълнеж за мелене със смесител черния дроб, предварително пържени заедно с лук и моркови. Получената маса е свързана с картофи предварително направени пюре. Там също се добавят сол и други подправки и разбъркайте добре, докато гладка. След това тази смес се катми, сгънете ги писмо пликове и леко запържени в тиган намазана с масло. Сервирайте този деликатес може да бъде не само горещо, но студено.

Палачинки пълнени с гъби и картофи

А ястие варени според рецептата може да се подава на обяд или вечеря. В допълнение, тази закуска ще украси всеки празник маса. Преди да започнете процеса, се уверете, че има всички необходими компоненти в кухнята си. На Ваше разположение трябва да бъдат такива компоненти:

• 240 грама от пшенично брашно.
• Три пресни кокоши яйца.
• 100 грама захар.
• Половин литър мляко.
• А щипка сол.
• 50 мл растително масло.

За да се направят вкусни и питателни гарнитурата се приканват да си купите една литра гъби, няколко лук и 600 грама картофи.

Технологията на приготвяне

Преди всичко, което трябва да направите теста. За да го направите, трябва да имате дълбоки чисти съдове. Отначало той се изпраща сурови яйца и сол. Всички бъркалка и използване Halo, добавя се предварително пресято брашно и след това в контейнера внимателно се излива мляко и растително масло. Полученото тесто се размесва, за да се отървете от малки бучки и за кратко заделени настрана.

В същото време, което трябва да направите плънка. Първоначално, предварително измити вари, но не и обелени картофи. Докато той се готви в тиган, намазана с растително масло, се запържва ситно нарязан и подправки гъби и лук. Имал време да ври и се охлади картофите се обелват и се смачкват. Получената маса е свързан към смес на лук гъби. Тази плънка пълнени предварително спечени палачинки, увийте ги и се запържва в масло. Така те стават розови и много ароматен. Завърши с картофени палачинки, и гъбички, рецептата на която е малко по-висока, може да се подава към масата горещо. По искане на тяхното поливане заквасена сметана.

Вариант с картофи и месо пълнене

Трябва да се отбележи, че в тази рецепта може да бъде бързо и лесно да се подготви вкусна и удовлетворяващо ястие. Важно е също така, че тя не изисква скъпи или оскъдни продукти. Като правило, във всяка къща, винаги има една голяма част от необходимите компоненти и липсващите съставки могат да бъдат свободно закупени в местния супермаркет. За да се гарантира, че получавате най-хранителни и ароматни палачинки с картофи и месо са любезно помолени да се уверите, че имате в ръцете Ви са включени:

• Двойка чаши брашно.
• Половин литър мляко.
• Две пресни яйца Courneuve.
• Чаена лъжичка сол.
• Щипка захар.
• Potato кг.
• Една голяма глава лук крушка.
• 400 грама свинско-телешка кайма.

В допълнение, по-горе списък на храни, следва да бъдат допълнени с растително масло и черен пипер. Размерът на последните зависи от кулинарните вкусове и за дома му.

За вашето семейство бяхме в състояние да направи оценка на палачинки с картофи и кайма, трябва да се придържа стриктно към препоръчаното съотношение на смесване. Първо трябва да положат изпит. За да го готвя в купа се комбинират яйца, мляко, сол и захар. Всичко добро миксер размахване, постепенно vsyp брашно. В резултат на това, трябва да се получи хомогенна маса, последователността прилича кисело мляко. В последната стъпка в завършен тестото се изпраща растително масло, разбърква се отново и да започне да се пекат тънки палачинки.

След това можете да направите пълнене. За подготовката му в подсолена вода сварени картофи промива и четка, и след това се омесва с помощта tolkushkoy. Полученото пюре се прибавя прасе смляно говеждо, предварително пържени заедно с лук натрошени и се смесват добре. Варени плънка се разпространи върху палачинки, увити плика или тръба и се сервира на масата.