Растителни гарнитури в мултиваркета: методи за приготвяне

Вкусна и ароматна зеленчукова касета може да приготвя всяка домакиня. Това ястие се прави бързо и без никакви усилия, освен това, всеки продукт е подходящ за него, тъй като е универсален и доста променлив. Обикновено за печене на деликатеси се използва мултимаркер: ястието, приготвено в него, е по-сочно и по-полезно от аналога, направен във фурната.

Принципи на печене

Има много рецепти за гарнитури. За подготовката си домакинята купува следните продукти: тиквички, патладжани, тиквички, моркови, лук, гъби, домати, боб, грах, карфиол, броколи, картофи и други зеленчуци. Понякога съставките се пекат поотделно, по-често се комбинират помежду си, добавяйки месо, сирене, ориз или извара. В допълнение, твърдите съставки се изсипват със сос от заквасена сметана, яйца, мляко, брашно, доматено пюре или майонеза. Диетичните ястия използват обезмаслено кисело мляко или кисело мляко. И това не е пълен списък на съставките за гарнитури: всъщност всеки продукт от хладилника може да стане част от лечението. Основното нещо, не се страхувайте от експерименти и проявления на собственото си въображение.

Зеленчукови гарнитури в мултиварианта не са по-лоши, отколкото във фурната. Долната им част, като правило, се оказва леко препечена, горната част остава лека. За подготовката на съда се използва режим "Печене", времето се определя различно в зависимост от съставните компоненти и възможностите на модерната печка: от 20 до 60 минути.

Касис от замразени зеленчуци

Това ястие е подходящо за всеки, който иска да се отърве от излишните килограми, тъй като го приготвя в съответствие с принципите на диетичното хранене според Dyukan. Рецептата за зеленчукова касета в multivarka използва следните съставки: 400 грама замразени аспержи и карфиол, както и 300 г пресни тиква и зеле, 2 моркови и лук. Всички зеленчуци трябва да бъдат напълно измити. Зелето от два вида е фино нарязано, останалите компоненти са нарязани на тънки плочи.
Растителното масло в системата Ducant не се използва. Вместо това, можете да излеете малко вода (50-100 ml) или соев сос в купата на мултимаркера, така че зеленчуците да не горят. Компонентите са разположени на слоеве, редът им зависи от вашите предпочитания. Обикновено пресни зеленчуци са поставени на дъното, докато замразените компоненти съставляват най-горните слоеве. Готвене се готви за около половин час в режим "Печене". Ястието се сервира горещо.

Зеленчуков готвене със сирене

Вкусът на това ястие е много подобен на зеленчуковата пица. И всичко това благодарение на класическата комбинация от пикантен чесън и твърдо сирене. Мултивирка в този случай се използва за гасене на зеленчуци и за печене на деликатеси, за да се избегнат излишните мръсни ястия. Съставките, които са включени в съда, са: една голяма чесън, 200 грама редовно сирене, домати и зърна, две малки тиквички, лук, две супени лъжици заквасена сметана, 120 мл сметана, сол и билки от Прованс.

За да направите зеленчуков готвенец със сирене в мултиваркет , това се оказва деликатно и вкусно, почистваме всички съставки от кората, включително и домати. Домати и черен пипер се нарязват на кубчета и се изпращат в чашата "чудовищна печка", дъното на която е намазана с масло или растително масло. Подсушете и печете за около 20 минути. През това време, нарязани на полукръгли тиквички и лук, добавете ги за задушени зеленчуци. Омесваме и поръсваме с провансалски билки. Приготвяме още 20 минути. След като полагаме нарязания чесън, настърганото сирене, изсипете ястието със смес от сметана и заквасена сметана и се съхранява в мултиварианта за още 15 минути до готовност.

Пармиджано от патладжан

Това е италианско ястие, което също съдържа сирене: 150 грама мека, мека моцарела и 50 грама твърдо сирене от пармезан. Освен тях имаме нужда от 2 патладжана, 3 домати, малко сол и босилек. Подобно на други зеленчукови гарнитури в мулти-марка, това изисква предварителна подготовка на зеленчуци. Като начало почистваме патладжаните и ги нарязваме на гъсти кръгове. Избираме програмата "Zharka" и приготвяме 20 минути сини зеленчуци в този режим, като периодично ги превръщаме, така че да са кафяви от двете страни. Поемаме половината от патладжаните. За останалата маса ние разпростряхме топка от два търкани домати, които се превърнаха в доматено пюре и няколко листа босилек.
Нарежете две топки от моцарела в кръгчета и ги разстилайте над зеленчуците. Ние заспиваме половината от настъргания пармезан. И отново - патладжани, домати, босилек и сирене. Касичката се приготвя в продължение на 30 минути в мултиваркета в режим "Печене". Сервира се като основно ястие с хрупкави или чесънни крутони. Касичката върви добре с кетчуп или доматена паста.

Касис с тиквички

Ястието е много питателна и здравословна. Зеленчуковата пудинг от тиквички в мулти-марка се превръща в сочна и деликатна. За да угодиш на близките си с тази рецепта, трябва да се подготвиш предварително: две големи тиквички, три яйца, куп преработено сирене, няколко скилидки чесън, сол и черен пипер на вкус. Тиквата се измива добре, тъй като кожата от тях не се отстранява. След това извадете стъблото на зеленчука и го нарязайте на кръгчета. Чесънът фино нарязан, сиренето нарязано на тънки ивици. Тези компоненти се смесват и се поставят в купа, помазана преди това с масло. Подправете ги с подправки, сол и черен пипер. Печката е включена в режим "Горе" и изчакайте, докато сиренето се разтопи напълно.

Разбийте яйцата. Изсипваме ги в смес от тиквички, внимателно се разбъркваме и приготвяме половин час, като използваме програмата "Печене". Температурата е зададена на 150 °. В процеса на готвене тиквички може да освободи много сок. Ако сте забелязали това в края на процеса, оставяйте чинията да се пече още 10 минути. Не покривайте капака, за да се изпари излишната течност. Много проста при приготвянето на зеленчукови бонбони. В мулти-маркера те бързо достигат пълна наличност, като спестяват вашите сили и време. И едно скуош ястие не е изключение.

Диетично ястие с гъби

Ястието се оказва красиво, тъй като зеленчуците не губят формата си. Чрез комбинирането на основните съставки с вкусен сос ще получите лека закуска, която е подходяща за диетично хранене. Ние вземаме компонентите в еднакви количества - всяка по 200 грама. Списъкът включва гъби, грах, царевица, колбаре, броколи, целина, моркови, чушки, домати, лук. За изливане се нуждаете от чаша мляко, 2 яйца и няколко подправки. Зеленчукови гарнитури в мулти-марка се получават ароматно, ако добавите малко зеленина: копър, магданоз, кориант или босилек. Използвайте за тази рецепта тревата, която предпочитате.

Първо, големи зеленчуци и чисти, нарязани на малки кубчета. Ако бяха замръзнали, веднага ги поставете в купата. Те не изискват предварително размразяване. Гъбите се нарязват на чинии и се пъртят с парче лук в тиган или в мултифар. Към тях добавяме зеленчуци и подправки, както и нарязани зеленчуци. Поставяме масата в контейнер и я напълваме с предварително приготвена смес от разбити яйца и мляко. Готваме 20-25 минути в режим "Райс". Касисът може да се сервира със настъргано сирене и хрупкави крутони.

Опция за месо

Ястието е много пълно. Зеленчуковите пудинги с мляно месо в мултивариант се оказват толкова апетитни, сякаш са готвени в истинска руска фурна. Рецептата обикновено включва такива съставки: 600 грама мляно месо, 500 грама замразено броколи, едно парче жълто и червено пипер, две тикви, моркови, зеленчуци на вкус, два домата, три парчета флакон, 50 грама мляко и едно яйце. Морков и тиквички, натрошени на голям ренде, ленти, нарязани на чушки. Запържете всички зеленчуци в тиган.

Домите се обелват и нарязват на кубчета. Нарежихме зелените. Броколите се готвят за 15 минути в осолена вода и се изсипват в гевгир. Смесете добре с ръцете си и смесете с подправки и хляб, предварително напоен с мляко. В купата изложени слоеве: половината от пълнеж, пържени зеленчуци, броколи и остатъци от месо маса. Домати и билки се поръсват отгоре. Ястието трябва да се приготви в мултиварианта за 45 минути в режим "Печене".

Полезни съвети

Добър вариант за хранене с лека храна може да бъде зеленчукова касета. В многобройната марка "Redmond" или в модерна печка на друг производител, ще бъде наистина вкусно, ако всички компоненти са нарязани фино. В този случай ястието ще бъде изпечено равномерно. Самата чаша не може да се мие в съдомиялна машина или да се потапя дълго във вода - тези действия унищожават покритието. Също така, не се препоръчва да се вкарва влажен контейнер в мулти-марка, тъй като тази техника може да се разпадне.

Не изваждайте веднага готвенечката от купата. Изчакайте 10 минути: тя ще се охлади малко, ще стане по-гъста и ще имате възможност да я получите изцяло, а не на части. Удобно е да извадите ястието от контейнера с плоска тава: прикрепете го към повърхността на готвене и завъртете купата. Ако възнамерявате да използвате този метод, помислете предварително за последователността на слоевете, като ги поправите напротив. За да не вършите тези сложни манипулации, поставете дъното на купата с хартия за печене, като оставяте дългите ръбове. Така че не само лесно можете да извадите касерола от резервоара, но също така да избегнете изгарянето на съда. Бон апетит!