Как да се готви на langoustines: рецепти. скариди замразени

Преди да се премине към историята за това как да се готви langoustines, бих искал да кажа няколко думи за тези ракообразни. В нашата страна, норвежкия омар са по-малко популярни от техните близки роднини - скариди и омари. Въпреки това, в готвене, те се считат за деликатес, и в тази статия ще говорим за това как правилно да се готви омар.

Langoustines с розмарин

Може би това е най-лесният рецепта за норвежки омар, което означава, че тя може да се справи с нито един от тях. Така че, прочетете за това как да се подготвят langoustines във фурната:

• Отделете малко свеж омар и го нарежете с остър нож по гърба, не ги намали до края.
• Разредете черупката в ръка, сол и черен пипер месото.
• Покрийте печене лист с фолио, поставени го langoustines, поръсва с стръка пресен розмарин и дъжд със зехтин.
• Печиво във фурната под грил за около десет минути.

Сложете печена ракообразно на ястие, ги поръсете с лимонов сок и зехтин. Сервирайте омари на масата все още горещи, предварително украсена лимонови резенчета.

Скариди замразени. Как да се готви?

Норвежки омар може да се приготви не само като основно ястие, но също така и като закуска с бира. Как да не би изглеждала екзотичен, тези ракообразни, те в действителност, може лесно да замени обичайните скариди руснаците. Как да се готви на langoustines:

• Размразяване ракообразни (толкова по-добре) при стайна температура и след това се промива със студена вода.
• С остър нож или ножица кухненски направят съкращения в областта на корема, преди да достигнат до края.
• Герб на месо песто с помощта на четка за готвене.
• Щедро поръсете ядрото на пресни билки и ръми със зехтин.

Омар се пече в предварително загрята фурна до тогава, докато месото стане бял. Това ще отнеме 10-15 минути. След това поръсете с норвежкия омар с лимонов сок и сервирайте веднага с охладени напитки до масата.

Печени langoustines с чесън и магданоз

Приготвя оригиналната съда съгласно рецептата, описана по-долу. Сигурни сме, че ще оцените качеството на вкус и лекота на подготовка.

• Размразяване 15 парчета от омар, ги обелете от черупката, премахване на главата и кураж.
• За соса, фино котлет магданоз, чесън и люти чушлета. Mix Зелените с лимонов сок и сол.
• Изготвен омар потопят в сос и оставете мариновани в продължение на половин час.
• По това време, можете да си направите салата, с които той ще се подава langoustines.
• Как да се готви? Фрай подготвени месо за дълго време не е необходимо. Достатъчно е да я държи в тиган за няколко минути от едната страна, а някои - от друга.

Как да готвя варено и замразени лангустини

Норвежки омар месо се смята за деликатес, а не само за вкуса, но и за редица полезни елементи, които са включени в състава му. Искаме да споделим с вас една рецепта за салата средиземноморски, което, разбира се, включва лангустини:

• За да започнете, се подготви сос от горчица. За да направите това, свържете 50 грама зехтин, 50 грама балсамов сос и 30 грама горчица. Смесете съставките.
• Няколко домати без кожа, три многоцветни чушки и целина, нарязани на кубчета.
• Зеленчуци свързват в подходящ купа, добавете маруля Фрисланд и хвърля с превръзка.
• Как да се готви на langoustines? За тази версия размразява от ракообразни обвивка и мариновани в продължение на 15 минути в смес от зехтин, портокалов сок, прахообразни розмарин, сол и пипер. Сложете варено месо омар върху листа от маруля и сервирайте.

Салата с Дайкон и langoustines

Вземи в експлоатация друга екзотична салата и нов вкус изненада вашите приятели или роднини:

• Нарежете репички 25 грама и 25 грама черен репички много тънки филийки.
• Green репички (35 грама) от режат големи парчета.
• 10 грама кисели Дайкон котлет тънки пръстени.
• 30 грама мазнини парче конвенционалните чаши Дайкон. Опитайте се да запазите всички видове зеленчуци са с различни размери и текстура.
• Как да се готви на langoustines? За да направите това, ние отвара от тях в подсолена вода с чесън и мащерка. Когато омари са пълни, обелете и нарежете месото, но оставят нокти за украса.
• Част нарязан Дайкон вари във вода, добавяне на предварително черпак чифт лъжици мед. Втората част на Дайкон къкри във вода, към която се добавя чаша прясно цвекло.
• Green репички вари в подсолена вода с лъжица куркума.
• За соса, се разтвори едно саше на лецитин във вода, добавете уасаби на вкус и разбийте всички миксер.
• Сега можете да създадете една салата. За да направите това, се провежда на ястие със соса, сложи го на слайд зеленчуци и месо омар а. гарнитура нокти и пресни билки, ако желаете.

Супа от langoustines

С изготвянето на тази светлина и ароматно супа може да се справи дори и начинаещ господарката:

• Половината от копър, лук и един морков кора и нарежете с нож.
• Загрява се в тенджера две супени лъжици растително масло и се запържва на зеленчуците до златисто кафяво. В края, добавете ги в две скилидки чесън вкус.
• Филе от лаврак и две десет лангустини месо се нарязва на големи парчета и поставете зеленчуците.
• Налейте в тенджера два литра вода, добавете куркума и варете в продължение на десет минути.
• Смелете две домати и ги сложете в супата, добавете вкус мащерка, дафинов лист, магданоз и 250 мл сухо бяло вино.
• Намаляване на топлина и къкри супа за още половин час. След това, мелене на съдържанието с помощта на пасатор, подправете със сол и черен пипер.

Готов супа Сервира се със сметана и пресни билки.

скариди неаполитански

Изненадайте семейството си автентична италианска храна. Как да се готви на langoustines? Прочетете рецептата на:

• Размразете омари, измийте ги с вода и растително масло, за да се изпържи от двете страни, докато се направи.
• Когато месото е готово, извадете го и го сложи в купа. Чесън (четири скилидки), трошене и се запържва в останалото масло.
• Вземете 800 грама пресни домати и ги нарежете с блендер. След това изложи доматено пюре с чесън и продължават да ги сварете заедно.
• Изсипва се в тенджера 100 грама сухо бяло вино, добавете сол и черен пипер.
• Когато излишната течност да се изпари, се налива в доматите, на 800 грама сметана и оставете да къкри заедно, докато се сгъсти соса.
• Сложете в тенджера омар и нарязани зеленчуци. Когато сосът да се затопли, нахрани го с тестени изделия.

заключение

Ние се надяваме полезна информация за това как да се подготвят langoustines. Рецепти прости ястия домакини ще ви помогнат да разнообрази менюто и да я направи още по-интересно.