Паста с скариди. Как да го готвя?

Паста с скариди - това вкусно ястие, което се харесва на много хора. Можете да проведе един малък експеримент и да включва рецепта пресни листа спанак, домати и сос на основата на водка. Най-добре е да служи на това ястие в италиански стил - с пържен хляб и чесън или със зеленчукова салата и червен сос.

Първо, уверете се, че имате всички необходими съставки:

- 1 опаковка от любимите тестени изделия;

- 1 лъжичка (чаена лъжичка) сол;

- 15 голям обелени скариди;

- 1 пакет от свежи зеленолистни спанак;

- пресни скилидки чесън 2 (смлян);

- 1/2 чаша сушени домати, нарязани на ленти;

- 1 чаша всеки от бяло вино;

- 2 чаши водка;

- 2 супени лъжици (столове) зехтин;

- 4 супена лъжица настърган кашкавал.

Така че, паста с скариди, готвене :

Довежда вода до кипене и се поставя в опаковката на паста, добавете чаена лъжичка зехтин и една чаена лъжичка сол. Пригответе спагетите, както се изисква от инструкциите на опаковката. Винаги се уверете, че той е напълно готов.

Докато варени макаронени изделия, нарежете чесъна и сушени домати. Запържете ги с масло в две супени лъжици зехтин за 1-2 минути, което позволява на аромата да попълните вашия дом.

Веднага след като чесън и се запържва домати, добавете чаша бяло вино, заедно с 15-скариди. Пет минути ги изпържи и донесе виното да заври, след което намалете огъня. След като скаридите са почти сварени, добавете целия пакет нарязан спанак. След като зеленото е намалена по обем, добавете 2 чаши водка, разбърква се и се продължи готвене на слаб огън.

Готвене спагети със скариди - довършителни стъпки

Отцедете всичката вода от спагетите и ги изхвърлят в соса, смесете добре. Подредете приготвена храна в чинии и се поръсва с настърган пармезан. Всички паста с скариди е готова, се наслаждавайте!

Има и друг вариант на получаването на описаните ястия. Той се различава от това, че пълнежът може да бъде всяко месо в удобно за Вас - като скариди и пилешко или свинско месо. Рецептата показано по-долу е даден пример на паста скариди с необичайни компоненти.

Продукти за 2 порции:

- по една малка бучка масло (по желание).

- масло за готвене.

- 1 средно праз (нарязан).

- 400 грама консервирани круши, нарязани на малки парченца.

- 80-100 грама макаронени изделия.

- половин чаена лъжичка суши мащерка (на вкус).

- Сол и пипер на вкус.

- 50 г (¾ чаша) на прясно настъргани сирене.

- А шепа обелени скариди.

Сложете тенджера на печката на малък пожар. Изсипва се в това малко растително масло или стопи парче масло (ако използвате), преди да сложите праз, круши и скариди. Подправя се със сол и черен пипер, добавете мащерката, а след това се готви за известно време.

Сложете спагетите в тенджера с вряща вода. Няколко минути преди да бъдат приготвени изцяло, бързо да ги премахнете от топлина и канализация.

Прехвърлете пастата за тиган, който се подготвя праз, круши и скариди. Изсипете малко количество вода, след това се поръсва с настърган пармезан. След като сиренето се разтопи, разбъркайте добре всички съставки. Тази рецепта може да се променя по ваша преценка - може да се приготви паста с скариди в multivarka или по някакъв друг начин.