Chakhokhbili Рецепта пиле

Какво е chakhokhbili? Каква е рецептата chakhokhbili Пилето?

Chakhokhbili - е едно от ястията на грузински ястия. С появата на това ястие е свързано с много легенди. Преди герой на тези легенди са изправени пред предизвикателството да направи нещо на фазани месо, но той не е имал мазнината или маслото за него пържене. Героят намери изход, и така е имало ястие, наречено chakhokhbili.

От фазани свободно достъпни там, той започва да се замени пилето, която е достъпна за почти всички. Има много рецепти за това ястие. Всички рецепти не са включени, така че ние ще се съсредоточи върху две от тях.

Как да се готви chakhokhbili пиле?

Рецепта chakhokhbili пиле № 1:

За да се подготви това ястие ще трябва: пиле труп, 3-4 големи домата, 2 чушки, 2-3 глави лук, 1 глава чесън, 50 гр. растително масло, 50 грама. масло, кантарион пакет куп магданоз и подправки (червен пипер, Лютивка, хмел-сунели).

Първото нещо, което намали пилешко трупа на малки парченца. След това нарежете лука в половината пръстени. Разтопете маслото, че е желателно за чугунен тиган, изсипете там нарязан лук и се запържва. Следва да се има предвид, че маслото ще изгори по-добре и се изсипва лука в тигана по-рано. След като лукът стане златист цвят, тя се излива в купа.

Ние направи разрез на доматите, се изсипва върху вряща вода, след което се бели и нарязани на кубчета.

След това се изсипва в тиган слънчогледово масло и когато го затопля, сложи обратно нарязаните домати, покрийте с капак и оставете да къкри.

Ситно котлет чесъна и доматите, когато заври, се връща една трета от чесъна. Има също така да сложите половин ситно нарязан магданоз и магданоз.

И след това оставете да къкри за около десет минути. В други чугун тиган или чайник, ако има такива, изсипете нарязаните парчета пиле. В този случай, не няма нужда да се добави масло. Достатъчно мазнина, която е на разположение в пиле. Ние започваме да се смесват интензивно парчетата в тиган. Запържете ги, се разпространи и в същите задушени зеленчуци, а след това оставете да къкри всичко за около 10 минути.

Добавете пържен лук и след това оставете да къкри за още двайсет минути. Сложете останалата магданоз, чесън и кориандър. Разбъркайте, добавете подправките и се покрива с капак. Български пипер, нарязани на половина пръстени, а също така постави на тиган. Покрийте с капак и се държи около 10 минути на слаб огън. Chakhokhbili готов.

Рецепта Пилешки chakhokhbili картофи № 2

  Състав: пилешко месо трупно, 4-6 глави лук 4 картофи, около 800 грама домати, 25 грама масло, кориандър и магданоз лъч пакет супена лъжица мента, ½ супена лъжица естрагон, половин чаена лъжичка червен пипер 1 чаена лъжичка кориандър 1 чаена лъжичка шафран Имеретия.

Приготвяне: Нарежете пилето трупа на парчета, след което се затопли тиган, сложете го в пилешките парчета и се покрива с капак. Оставете да къкри в продължение на 5 минути на слаб огън.

Полученият сок се оттича от пилето на други ястия. Запържете пилешките парчета в тавата за 10 минути. В този случай капака на капака не е необходимо, и постепенно се излива сока на пилешко не прегрее.

Нарежете ситно лук, добавете го към тиган, сложете маслото и се запържва на 5 минути.

Нарежете картофите на по-малки парчета и се вари. Направете разрез в доматите с нож и се изсипва върху вряща вода, а след това да ги премахнете от кожата. Плътта на домати, нарязани на малки кубчета и се добавят в тигана с пилето, след което добавете варени картофи. По време на пожар чорбата излей, оставащо при картофите. След известно време, добавете подправките и. Чакаме няколко минути и ястието е готово за маса. Както може би сте забелязали, тази рецепта chakhokhbili пиле проста, и се готви това ястие може да бъде всеки.