Патладжан хайвер и скуош за зимния рецепта за млади домакини

Много домакини се подготвят за зимнина, включително тиква и патладжан хайвер. Скуош хайвер на зимата рецепта, която трябва да знае всяка жена се смята за диетичен ястие и може да бъде студена или закуска гарнитура. Ето няколко прости и достъпни рецепти хайвер.

Скуош хайвер на зимна рецепта първи

Много вкусно скуош хайвер се получава от три килограма скуош, два килограма домати, моркови и един килограм на един килограм лук. Яйцата, приготвени в тази проста рецепта се оказва не само вкусни, но и добре поддържан през зимата.

Всички съставки трябва да бъдат нарязани на големи парчета и Скара отделно в растително масло до омекване, след кайма, добавете 4 супени лъжици захар и 2 супени лъжици сол, 2 супени лъжици оцет и се готви час и половина да къкри, като се разбърква, за да не обгорен. Можете да мелене на яйцата в блендер и се вари отново, а след това се разширява в банки пастьоризирани и въведена в пота, за да бъдат стерилизирани. Литър буркани стерилизирани час, половин литър - 45 минути. След това, банките сключват, обрат и се обърнат.

Скуош хайвер на втория зимен рецептата

Преди да започнете да се готви яйца, трябва да се подготвят необходимите инструменти: дъска за рязане, месомелачка, нож и голям, 10 литра пот, в противен случай процесът ще се забави за дълго време. Сега трябва да се реши какво е хайвер вид консистенция - хомогенна или филийки. За да получите най-класическата униформа хайвер, гладка консистенция, което трябва да кайма зеленчуци, както и за хайвер дискретна последователност - ги нарежете на малки, спретнати равни части.

Младите семена скуош отстранени и кожи не са отстранени. Такава тиквички мляко зрялост оказва най-вкусните хайвер. На дъното на тенджерата се изсипва в 100 грама от слънчогледово масло , и го напълнете до топ тиквичките. До тиквички се готвят на слаб огън, се готви за една и съща партида от тиквички, тъй като те са много по свежда по време на готвене. Пресни тиквички добавят към пота като вряща, но вие може да готви яйца и две тигани.

За яйца не изгарят, за приготвяне на кафе трябва да бъде периодично се разбърква. Тиквичките са запалени за два часа. През това време за скуош хайвер подготвили необходимите съставки и особено лук - това ще отнеме дълго, около една глава лук на кръчма. Лук, нарязани на половина пръстени и пържени в олио до златисто кафяво. Преди да започнете лук, трябва да добавят сол, добавете една чаена лъжичка червен пипер и къри толкова, а след това се премине към тиквата. За вкус в яйцата трябва да се добави магданоз, пащърнак и нарязан на малки парченца от целина корен.

Сега ние се ангажираме морковите. Брой на моркови, както и лук, същото количество лук, тоест, един средни тиквички вземат един среден морков. Кореноплодни старателно измити и смачкани на ренде или по-добре на растително ножа и след това пържени в тиган в слънчогледово масло. Пържени моркови също изпращат на общ бюджет. Когато яйцата се сгъсти леко, тя добавя чаша предварително пържени доматено пюре. Ако желаете, пастата може да замести домати, но не трябва да бъде мързелив и премахване на кожата им, в противен случай яйцата могат да получат malosedobnoy.

Сега, ако го направите класическите яйцата, съдържанието на съда, за да пропуснете горещо през месомелачка, най-доброто от електрическо и след това пуснати на огъня и варете, докато станат готови. Сега можете да се сол на яйцата и добавете на вкус една или две супени лъжици захар. 10 килограма хайвер трябва да приемат около 10 чаени лъжички сол лъжици. Яйца са изложени готов за стерилизирани буркани и ролетни капаци. Всички скуош хайвер на зимна рецепта, която е описана по-горе, готов! Дръжте буркани с хайвер е необходимо, за да се охлади.

Хайвер патладжан преформа рецепта вкусна
* патладжан - 1 кг
* Морковите - 135 грама
* 1-2 глави лук
* Чесън - 2-3 скилидки
* Растително масло - половин чаша
* Сладък пипер - 300 грама
Оцетът - 30 грама
* Копър и други зеленчуци

Патладжан рецептата е проста, но изисква творчество, както и всички други рецепти, подготвени, както следва. Патладжан нужда да се измиват добре и се варят в малко вода, докато омекне, което отнема около 20 минути и след това, да ги предварително изчистване от кожата, трябва да ги смила в блендер или кайма.

Сега вземете моркови, лук, чушка, всичко това нарязани на парчета (Премахването на семената от чушките), пържени зеленчуци в тиган с олио до златисто кафяво. След това се добавя тук настърган в блендер белени домати, всичко къкри за 10 минути, да се присъединят заедно, добавете оцет, сол на вкус и черен пипер и вече е готов да гасят. Готовият хайвер се разлага на стерилизирани буркани и лимитирани и, хладно и се съхранява в хладилник.

Подготовката за зимата винаги е привличал много домакини. Те позволяват не само да се осигури цялото семейство вкусна, здравословна и питателна храна през зимата, но и да реализират своя творчески потенциал ...