Избор на рецепта за торта със зеле

Какво ястие е най-любимите на много семейства и групи приятели? Разбира се, това е - пайове. Затворен и отворен, с месо, риба, зеленчуци и сладки пълнежи от сладкишите най-различни тестени със сигурност ще бъде основната декорация на всеки празник на маса. Не без причина в Русия думата "пай" идва от думата "празник", което означава голям и щедър хранене. В допълнение, пайове са чудесна възможност да се хранят изцяло навън. Те имат всичко: въглехидрати - тестото и запълването на зърна, протеини - месо, гъби, риба плънка, витамини - напълване на плодове и зеленчуци, мазнини и др. И тези торти като Kulebyaka и Kurnik, съдържат няколко пломби, които са по същество, подхранваща комплекс вечеря.

Вземете, например, рецепта за торта със зеле. Лесно и в същото време, подхранваща, тази торта съдържа много витамини и минерали, всички продукти в нея са перфектно съчетани помежду си, без да уврежда черния дроб и стомаха. Представителките на нежния пол могат спокойно да се отдадете на такъв пай, не се страхува да развалят фигурата, тъй като тя е била зеле пайове от безквасните тесто допускат диетично хранене. Пайове със зеле могат да бъдат отворени или затворени, и възможности зеле готвене за попълване на брой, следователно, като чиния е никога разширяващи.

По-долу е проста рецепта за торта със зеле, което ще заеме своето място в менюто на много домакини.

необходими за тестото: 200 гр. брашно; 150 - 200 ° С. масло; 2 яйца; Половин чаша мляко; сол.

За плънката: ½ малка зеле; лук; смес от изсушени билки и сладки чушки; растително масло; сол.

Бутер тесто камшик масло с брашното до получаване на еднородна трохи. Отделно се смесват яйцата с млякото и на всички компоненти бързо месят еластична тесто. Тесто обвиване с фолио и поставете в хладилника за няколко часа.

В дълбоко пържене лук къкри в растително масло. Капуто фино котлет, добавете към лука. Леко запържете, изсипете малко количество вряща вода, добавете сол и оставете да къкри, докато омекнат. Добавете подправки и зеле Сваля се от огъня, готини.

Тази торта рецепта с зеле подходящ за отворена и затворена форма за продукта.

В първия случай, тестото трябва да бъде разделена на две равни порции и ги търкаля с тънък слой върху набрашнена повърхност. На половината от тестото равномерно изложи на пълнежа и да я покрие с другата половина на тестото. Пиърс тортата с вилица, като че ли се очертават порционни филийки, четка с яйчен жълтък и предаде на съда, който преди това намазана. Във втория случай, на горния ляв само 1/3 пай тесто, което след това, разпространението на пълнежа под формата на решетка. Grille, както и намазва с жълтък, особено в ставите.

Pie пече в предварително загрята 220 ° С пещ в продължение на половин час.

За специални случаи, е възможно въз основа на тази рецепта да се готви пай с гъби и зеле.

Гъби, мият, чисти и готви в подсолена вода, докато омекне. След това нарежете ги на ленти и се добавя към зелето, когато тя е в полу-сцена. На следващо място, се подготвят баницата по същия начин, както в предишния рецептата.

Това често се случва, че къщата въпрос за неочаквани гости, а домакинята трябва да привличам бърникането нещо вкусно. В тази ситуация, е важно, че се приготвя тестото бързо и не изисква съхранение на топло място като дрожди или в студа, като полъха и shortcrust. Отлични добиви могат да бъдат намалени допълнително предписание.

Бърза торта със зеле.

За тестото ще трябва: една чаша мляко; чаша заквасена сметана ;; сол; сода; захар; брашно (като воля); яйце; 50 унции. растително масло.

За плънката: ½ малка зеле; Половин чаша мляко; лук; масло; 2 сварени яйца; сол.

Вземете ½ чаена лъжичка сода за хляб, за да го изплати с заквасена сметана. Мляко за затопляне и сложи в нея чаена лъжичка захар и сол. Изсипете в мляко растително масло, сметана и содата и яйцата. След това добавете брашното, така че последователността на тестото се оказа като гъста сметана.

Shred зелето ситно, слага се в тенджера, добавете млякото и се задушава, докато почти варени. Сложете зелето отделно пържен лук в масло и малко задържане на огъня. Cool, добавете нарязаните варени яйца, сол.

Тавичка намазана с масло, изсипва се в това половината от тестото, поставени на пълнежа и се покрива с останалата тестото. Място в предварително загрята фурна 200-220 ° С в продължение на около половин час. Вземете тортата и го охлади във формата.

Изберете вашия перфектен рецепта торта със зеле, и сигурно се пристъпи към създаване на нови кулинарни изкушения. Бон апети!