Печена камбала: риба рецепта

Камбала - вкусна и здравословна риба. Кук по различни начини. Ето няколко прости рецепти.

Камбала (в multivarka) със зеленчуци

Лесна и достъпна рецепта включва следните продукти:

• камбала тегло от 500 грама;
• няколко стрели зелен лук;
• 3-4 средни картофи;
• Моркови - един средни части;
• крем 150 мл;
• парче (100 грама) на твърди сирена;
• сух копър, сол, пипер.

Технологията на приготвяне

Нарежете рибното филе на парчета. Подправете със сол, поръсва се с лимонов сок, поръсва се с черен пипер. Оставя се да се маринова в продължение на половин час. Картофи, нарязани на кръгчета. Дъното на купата четка с масло, сложете картофите. Следващият слой Lay риба. Настържете морковите и поставете отгоре. Стрелките лук нарежете и се смесва с заквасена сметана. Добави сух копър. Разбъркайте. Излива смес от риба. Поръсете повърхността на съда с настъргано сирене и гладка. Затворете капака на устройството, задайте "печене" време - 40 минути. След приключване, извадете купата, поставете камбала в чиния и сервирайте.

Пържени камбала. рецепти

Просто и бързо се превръща камбала, пържени в тиган. Продукти за 4 порции:

• камбала стекове (4 броя на 150 грама всяка);
• гъби - 250 грама;
• пресен копър, сол и пипер;
• Растително масло за пържене;
• две лъжици (супени лъжици) брашно.

технология

Как да се подготви пържен камбала? Рецепта служи просто. Започнете с приготвянето на риба. Парчета с сол и черен пипер и оваляйте в брашно. Загрейте олиото, поставете рибата в него. Гъби, нарязани на филийки. Изсипва се в тиган между парчетата риба (ако не е достатъчно голям, че е възможно да се разделят тиган). Fry стекове първо от едната страна (около 3 минути), след това се обръщат към друг. Гъби Разбъркайте, подправете със сол. Добавете нарязания на ситно чесън. Fry 3 повече минути без капак. В края поръсете ястието с копър. Резултатът е вкусен и ароматен печено камбала.

Рецепта пържени камбала в тесто

Продукти за 4 порции:

• камбала тегло 600 грама;
• сол, черен пипер;
• стъкло (около 200 гр) брашно;
• бутилка (500 мл) бира;
• прясно пилешко яйце.

Технологията на приготвяне

Риба, изплакнете, подсушете. Нарежете на парчета. Подправете със сол. Смесете брашното, яйце. Излива бирата при непрекъснато разбъркване. Добавете сол и черен пипер. Liquid тесто (тесто) трябва да работи. Deep тиган подгряване, налейте масло и потопени в парчетата тесто и ги запържете от двете страни до златисто кафяво. Вече сте печени камбала. Рецептата е проста и бърза да се подготви. Сервира се със сос и с гарнитура от пресни зеленчуци.

Печена камбала: рецепта с галета

Този метод на подготовка ще изисква от следните продукти:

• черна писия пресни тегло 600 грама;
• яйце - 1 бр;
• 50 мл мляко;
• пшенично брашно - 3-4 супени лъжици ();
• панировка (трохи) - 1 чаша (200 грама);
• магданоз, сол, растително масло за пържене.

Технологията на приготвяне

Зелените пране, сушене. Счупете яйце в купа, изсипете млякото, размахване. Филетата, нарязани на парчета. Roll в брашно, смесено със сол и черен пипер. След това се потапя в смес яйце мляко и преобръщане в панировка. Загрейте олиото и поставете парче риба. Фрай от двете страни до златисто на цвят. Подредете на тепсия, с гарнитура от зеленчуци. Сервира се със соса и гарнитура. Бон апети!