Печено свинско с картофи

Днес свинско месо е един от най-добрите не само вкусни, но и много популярни видове месо. И ако се готви свинско печено с картофи, тя ще се превърне и вкусно, и полезно, и красиво. Още повече, че тъй като това ястие се доста бързо се абсорбира в тялото. В крайна сметка, свинско в усвояването на човешкото тяло е на второ място след агнето и бяло месо.

Преди да се готви свинско печено, не боли да се знае малко за предимствата на избрания от Вас месо за това ястие. На свинско месо съдържа много цинк и желязо. И също така понижава холестерола и предотвратява появата и развитието на сърдечно-съдови заболявания. В сравнение с говеждо месо от свинска мазнина, той не носи такъв риск за сърцето и кръвоносните съдове.

Убеждението, че свинското месо е тлъсто месо, донякъде преувеличени. Така че, ако сравним свинско месо с месо пилешко, последните проучвания показват, че 85 грама свинско месо съдържа 2.98 грама мазнини, както и пилешко (за същото тегло) - 3.03 грама. Ако свинско печене във фурната или в гърнето, например, приготвяне на печено свинско и картофи, месото е по-малко мазнини и повече меки и сочни.

Отличителна предимство на свинско месо от други видове месо е, че тя е обогатена с витамини от група В. Както и свинско - само склад на протеин.

Например, жените, които кърмят, препоръчват яденето на свинско месо, като този продукт допринася за по-добро производство на мляко.

Така че, ние се пристъпи директно към подготовката на ястия като полезна и вкусна продукт. Именно подготви печено свинско с картофи. Защо картофи? Защото той, както и свинско месо, любимо продукт на много от нас. В допълнение, това ястие може да се сервира в семейна вечеря на няколко дни, разнообразието на своите леки салати.

За да се подготви това ястие ще трябва, разбира се, свинско месо (700 гр) и картофи (около килограм). Също така, две глави лук, подправки и месо на вкус сол и черен пипер.

Първите отрязаните части на свинско месо и да ги изпращате на тигана. За да си свинско печено с картофи имаше естетичен външен вид, се опита да направи парчета свинско със същия размер. След всичката вода се свежда далеч, добавете растително масло и лук, кубчета.

Всичко това се запържва до златисто кафяво. След това изсипете горещата варено месо vsypte водата и подправки, сол и черен пипер. Оставете да къкри, докато месото е готово.

Докато задушени месо, картофи могат да се почистват. Кубчета, добавете го към крайния месото. Разбъркайте, добавете вода и сложи яхния, докато варени картофи.

Също така е доста необичайна рецепта за "печено свинско месо" означава задушено в светла бира. За тази цел, 1,5 кг свинско сланината на гърба подправки, чесън и дафинов лист. На първо място, месо се запържва от двете страни в тиган. След това, към нея се прибавя фино нарязан крушка 4, зелените на супа лъч малко кимион и риган и печен в пещ в продължение на 40 минути (температурата не трябва да надвишава 180 градуса).

Освен това, месото се излива върху 250 мл бира и бульон и се подготвя за още 40 минути. От време на време се полива с месо 250 мл бира. След това сосът се излива в друг пот и месото се пече в тиган, за да образуват коричка, но при температура от 220 градуса.

Чиния получаване на 1 час 40 минути и се разделя на 6 порции.

Сервира се на масата направо порционни парчета с соса, в която е приготвена. Като гарнитура подава или картофи или хляб кнедли. По принцип гарнитурата трябва да изберете според собствените си вкусови предпочитания.

Тази рецепта е много популярен в Бавария, но ние имаме, въпреки не много прост начин на готвене, че е вероятно да се обжалва пред много фенове на месни основни ястия.