Свойствата на какао. Полезно от какао на прах?

Всеки има своите любими ястия и напитки. Някой като един, някой друг. Но това питие е вероятно обичан от всички. Ние говорим за какао, е известно, че всеки от детството си.

напитки

Алкохол - това е течност, която е специално подготвени за пиене. Техните рецепти са били създадени през вековете. Съставът често зависи от условията, в които живеят хората: квас в Русия, айран в Азия, Близкия изток шербет на. Те не си приличат помежду си по вкус, в тяхното производство използва различни суровини, но те са по-чести едно нещо - те са предназначени да утоли жаждата си.

Съставът на различни напитки, натурални сокове, захар, подправки, плодове, плодове, мляко, сиропи, сладолед и други продукти. Те бързо се насища организма с хранителни вещества и утолят жаждата си.

Топли напитки са също добри, за да се справи с тази задача. Кафе, чай, какао - е универсална напитка, която е подходяща за всички сезони. Тяхната полза за тялото е безценен. В тази статия, ние считаме, дали да се пие какао полезен.

напитка на боговете

Това е хранителен продукт, чиито вкус е познат на почти всеки от детството си. Благодарение на богатото си шоколад вкус и ароматно, донякъде вискозна консистенция, какао от древни времена се смята за едно питие на боговете.

През Средновековието в Европа, с чаша горещ шоколад е признак на добър вкус и охолство знак.

Полезните вещества в какаото и сега се прави тази напитка широко разпространена, тя често се използват сладки любовници.

произход

Историята на продукта започва в тропическа Америка. Там, преди откриването на тези земи Колумб произвежда напитка, която беше малко като съвременен какао неподсладено и студено. Пийте само да мъжете: да знаят, воини, шамани. Напитката съдържа алкохол, така че не се дава на жени и деца.

Известен с различни древни рецепти: с черен пипер, ванилия, подправки. По-късно те започват да се добавят мед, люта чушка се почиства и се нагрява. Така че напитка е вкусна.

Първият горещия шоколад е много силен, а след това започва да се разрежда млякото. По-късно, през 19 век, е изобретил на пресата, която се извлича от зърната на какаовото масло. Резултатът е ронлив прах, който се разтваря добре в мляко или вода. Този метод на производство на праха от боба, използвани днес. Благодарение на него, днес можем да се подготвим тази ароматизирана напитка и да се чувстват на всички полезни свойства на какао на прах. В същото време не трябва да забравяме, че един добър напитка само ще висококачествен прах.

Съставът и свойствата

Така че, нека да видим какво е полезно какао на прах.

Зърната от какао, който да съдържа в състава си протеини, въглеводороди, танини, минерални, ароматни вещества. В допълнение, има кофеин и теобромин.

Ето защо, ако говорим за свойствата, ние първо трябва да се обърне внимание на кофеина, което се отразява на нервната и сърдечно-съдовата система. Теобромин действа като спазмолитично.

Благодарение на способността на какао да произвежда ендорфини, подобрява настроението. Също така има благотворен ефект върху умствената дейност и ефективност.

Трябва да се каже за други химични съединения, което е част от. Това полифеноли. Те понижават кръвното налягане, така че напитката е показано на пациенти с хипертония.

Epikahetin вещество, част от какаови зърна, предотвратява появата на инсулт и инфаркт, може да предотврати рак.

Присъщи полезните свойства на какао и противопоказания също са на разположение в този продукт. Нека ги разгледаме по-подробно.

облага

Полезно от едно питие на какао? За да отговорим на този въпрос, нека да погледнем отново в състава на продукта , както и свойства, което прави използването му.

Това е един много ценен продукт. Той има тонизиращо действие и редица лечебни свойства.

Голям брой от витамини и антиоксиданти благоприятен ефект върху притока на кислород в мозъка и предпазва склероза.

Използването на какао, за да се възстанови от настинки.

Повече от полезна какао на прах, това е фактът, че няма почти никакви мазнини, така че е, за разлика от шоколада, няма да допринесе за повишаване на теглото.

Какао питие обикновено приготвени с мляко, така че е много високо калорични. Той е в състояние бързо да обогатяват организма с хранителни вещества. Ето защо много хора пият тя няма да работи, тъй като насищането идва бързо. И след това, не съществува опасност от затлъстяване.

то и козметици Одобрен, тъй като подобрява тонуса на кожата, прави я еластична, а също и помага при стрес.

Противопоказания

Какао е противопоказан при стомашна хиперацидитет, тъй като тя стимулира стомашната секреция.

В допълнение, се препоръчва да се пие сутрин, защото това дава такса от жизненост, и не може да се пие през нощта, тъй като тя съдържа кофеин.

Съдържащата се в него танини може да доведе до проблеми с червата. Ето защо, не се препоръчва да се пие за хора, страдащи от запек.

Какао е много богата на калории и съдържа голямо количество от органични киселини, следователно трябва да се приема с повишено внимание за хора с наднормено тегло, бъбречно заболяване, диабет, атеросклероза.

Нейната стимулиращ ефект може да навреди на сърдечно-съдови заболявания. Възможна алергична реакция към продукта.

Ето защо, закупуване на какао, полезни свойства и противопоказания трябва да бъдат проучени по-рано, така че по-късно не е имало проблеми под формата на киселини в стомаха или алергии, например.

какаови рецепти

Традиционно, напитката, приготвена с мляко. Ако искате да се готви закуска му за цялото семейство, изчисли необходимия брой продукти на базата на една порция: е необходимо една чаша мляко, за да се вземат 1-2 чаени лъжички прах и 2-3 супени лъжици захар. Подготовка проста: подгряване на млякото, добавете какаото и захарта, да доведе до възпаление.

За приготвяне на напитка, съгласно следната рецепта на съставките, посочени по-горе, е необходимо да се добави малко щипка канела и ванилия. Разбийте всички размахване, да доведе до възпаление, да го излее в една чаша. И вие можете да се насладите на приятен вкус.

Gourmet да се насладите на какао оранжево. За да се подготви тази напитка се вземат 3 супени лъжици. л. портокалов ликьор, 1/3 чаша вряща вода, 4 чаши мляко, половин чаша захар, щипка сол, 1/4 чаша на праха. Всички сухи съставки, смесване, попълнете топлата вода и варени няколко минути на среден огън. След това добавете млякото, като се разбърква, се върне в къщи, за да заври. След това, ние добавяме ликьора, разбърква се и се разширява като чашките. Вземете много вкусно какаово питие. Полезно от десерт, очевидно е, от състава.

Храни с какао

Прахът от шоколадови зърна са много широко използвани в производството на сладкарски изделия.

Тя може да бъде добавен към нормален shortcrust сладкиши и се пекат шоколадова бисквитка, или тестото за палачинки, и ще се окаже, прекрасни шоколадови палачинки. Също като към тестото може да бъде изпечени шоколадови мъфини. Това пекарна е много приятен за децата, защото има по-деликатен вкус.

полезен какао на прах показва чаша горещ шоколад. Тази прекрасна напитка с вкус на канела може да се затопли в студените зимни вечери. Ето една традиционна рецепта за горещ шоколад Мая племе. Гвоздеят на тази рецепта е канела, лют червен пипер, както и част от млякото се заменя с разтворимо кафе.

Има много рецепти за печене, която включва боб прах. Също така, с добавянето му прави кремове за торти, кондензирано мляко. Но чаша горещо какао все още е за всеки спомен от детството.