Прости съвети за това как да се готви вкусни супи

Вероятно не любовница, който не знае как да се готви супа. И всеки - горещо ястие се оказва много вкусно и уникален. Разбира се, би било очевидно, ако се сравни с вкус супа домакини, живеещи в различни региони или страни, например. Но по същия вкус борш не бъдат намерени сред готвачите от региона или населено място. Това е парадокс. Супа от определени съставки. Ясно е посочено в рецепта, как, какво и в каква последователност трябва да се следва в коритото, както и как трябва да бъдат получени всяка съставка. Въпреки това, не един и същи вкус борш да бъде намерена. Така че, в крайна сметка, всеки домакиня има своите тайни и мистерии.

Борш има своя собствена история. Се каже със сигурност в кухнята коя страна принадлежи, е трудно. В родоначалник на тази чиния, и виждат като Пол, беларуси, руснаци и украинци. Но, може би, че не е необходимо да се определи в дома на борш. Наистина, във всяка от рецепта за борш различно.

Погрешно смятат тези, които казват, че супа - ястие повече от селянина, и да го приготвя, най-вече в бедните и обикновени семейства. Можете да твърдят, за дълго време, и истината ще впечатли. Ако се рови в историческите документи, кореспонденция управляващи лица и проучване славянски хроники, някои от тях може да се види, че принцове и царе обичаше това ястие. Борш често присъства на маси по време на ежедневните ястия и вечерни партита. Например, супата е много любители на кралица Елизавета Петровна, дъщеря й, а по-късно - любовница на руската държава - Екатерина II.

Кук тази супа е много проста. Те знаят как да се готви супа и възрастни опитни домакини, и малката им наследница - дъщеря. Понякога изглежда, че знанията наследен от кръв. Момиче, слушане само на собствената си интуиция, може лесно да се подготви това ястие, без да знае точната рецепта. И трябва да се отбележи, че той е достоен за супа.

Така че, подготвя супа бульон. За да се готви бульон, трябва да имате добър парче месо с кокал е желателно. Специалистите по хранене и модерни лекари, които изучават каноните на правилното хранене, твърдят, че е по-добре да се готви супа на втория бульон. Има гледка, веднага след като месото започва да ври и трябва да се източи pokipit малко бивш вода и нов повторно запълване на месото чист.

Една от основните съставки на борш цвекло разгледани. Ако някога сте се чудили как да се готви супа с цвекло и т.н., освен това, никога не се опита такова, струва си да се опита. Цвеклото не само придава един особен цвят на борш, но също така влияят на вкуса. Борш с цвекло, получени по подхранващ и наситени. Ако не ви харесва факта, че след добавянето на супа от цвекло се превръща в определен цвят, то е възможно да се избегне това. Просто цвекло в чорбата да постави за първи път и я дават възпаление.

Има кулинари, които обичат да ядат супа обратно ярък пурпурен цвят. За да се запази яркостта на цвекло, е необходимо незабавно след добавянето на хранителна среда да се излее малко оцет или лимонена киселина. Подходящ лимонов сок.

Описвайки как да се готви супа, отделно трябва да се обърне внимание на подготовката на тази салата топли ястия. Днес, много жени използват готови магазин купи дресинг. Не можем да твърдим, че тяхната борш се получават без вкус и негодни за консумация. Въпреки това, супата с домашно приготвени, ръчно приготвени пълнене е много по-вкусни. Особено при изготвянето на такава тя ще изисква доста време. За плънката нужда лук, моркови, домати и мазнини, което е всичко ще бъде готово да се добави към цялостното пота. Пълнители за борш пържени в растително масло или мас. Важно е, че нарязаните зеленчуци в процеса на пържене не се изгаря. С домати , винаги се премахне кожата, а след това - те са смачкани до каша състояние. Домати могат да се заменят с конвенционална доматен сос или сок. Ако се използва последния, докато получаване на пълнене трябва да се увеличи, тъй като на сок ще трябва да се изпарява вода.

Следващите етапи на готвене - картофи и зеле. Зеленчуци се изрязват и попадат в месото бульон. Варете, докато омекнат. След това в тиган варени положи дресинг, подправки. Готов супа, украсена с пресни билки и се сервира на масата със заквасена сметана.

Дори, ако първият опит не е за готвене борш ще бъде успешен, не се разстрои и препрочита един куп рецепти, как да се готви супа. Ти просто трябва да опитате отново, да експериментират, да се добави нещо, което да ви рецепта, нещо, което да се премахнат. Уверете се, че всеки път, когато супата ще получите още по-вкусни.