Пълнени домати рецепти за зимата и не само

Пълнени домати рецепти, които могат да бъдат намерени във всеки кулинарен sprpavochnike са много често срещани закуски, които са малко по-трудно да се подготвят от салати и органични зеленчуци. За плънката, можете да използвате всеки плънка - зеленчуци, сирене, риба, скариди ... просто място за въображението! Ако имате желанието да мечтаем, можете да излезе с вашите гарнитурата, и може да направи пълнени домати, които вече са добре известни рецепти.

Един от най-популярните рецепти е домати пълнени със зеленчуци. Най-добър за пълнене червени домати се считат за правилна кръгла форма, с твърда плът. Домати са старателно измити и нарязани на върха на тях - капачката, дебелина и половина сантиметра. Тогава чаена лъжичка внимателно се ровя средата, без да вредят на стената.

Плънка направена от лук, зелени зеленчуци и някои кореноплодни зеленчуци: моркови, целина, магданоз и пащърнак. Кореноплодни се почистват, нарязани на ивици и хвърля в тенджерата с нажежено до бяло мъгла от масло. Лукът също се почистват, смачкани и пържени. Зелените са измити, нарязани на парчета, смесен с пържени зеленчуци и сол. Получава се плънка напълнете доматите и се покрива с капаци. Пълнени домати рецепти могат да варират, изливат доматен сос, който се приготвя по същия начин, както за ястието.

здрави зрели домати, които са преминали през месомелачка за доматен сос се използва. Получената доматен масата се довежда до кипене и се вари в продължение на пет минути. Сега гореща маса домати трябва да се втрива през сито за отделяне на люспи и семена. След това получената маса е необходимо да се добави сол, захар и подправки. За масовите сгъсти, се казва още в сух тиган пържени брашно. За да се избегне образуването на бучки в брашното добавете малко вода.

Всички компоненти се смесват добре и се нагрява 15 минути. Готовия сос буркани, пълни с пълнени домати и пастьоризиране сложи съд с топла вода. Половин литър консерви пастьоризирани 70 минути, литър - 120 минути. След пастьоризация, банките веднага се търкалят и да бъдат поставени на корицата на едно одеяло, докато изстине.

Много семейства правят зимни пълнени домати рецепти всяко семейство сами. Но за някои популярни рецепти, които са обичани от всички, утвърдени имена, като домати оближе пръстите рецепта, която съдържа следните съставки:

* Домати - 2-3 кг
* Лук - 1 брой
* Чесън - 1 карамфил
* Растително масло - 3 супени лъжици
* Магданоз

Маринатата се получава както следва: Един литър вода е необходимо да се вземат 50 мл 9% оцет, половината от сол, 3 супени лъжици захар, дафинов лист, черен пипер и пипер ароматно - 1 чаена лъжичка.

Магданоз на ситно и въведена в готовите буркани литър. Добавете чесъна и една супена лъжица растително масло печено. Домати внимателно измийте и пробива с клечка за зъби в дръжката. Направете това, за да се по-добре, напоена с марината и tresnuli.Pomidory по-добре да се вземе средната стойност, но ако вие имате голям - могат да се режат на две части. Лукът се нарязва на пръстени и поставени на върха на домати.

Марината трябва да доведе до възпаление, добавете оцет и горещо се изсипва в буркани. On-литров буркан туршия нужда от половин литър, три-литров с - 1.5 литра. Банките поставят на пастьоризация до 12-15 минути в зависимост от размера на пота. Пастьоризирано банки навивам и да приключи преди да се охлади.

Марината в тази рецепта е толкова вкусно, че обикновено е пиян, на първо място, а доматите се ядат след това.
Италианска паста -recipe с домати е лесно да се подготвят у дома, както и много други рецепти с домати. Да не забравяме и факта, че всички известни и познатите домати съдържат много биологично активни вещества, благоприятно въздействие върху човешкия организъм.