Juice "мултиплодови": Вредите и ползите

По-рано на щандове на магазините може да се намери трилитров буркан с ябълка, грозде и домати сокове. Понякога през пролетта те са свързани от бреза, но поради своята бледожълт цвят, той не би могъл да постигне популярност.

Най-важното е, че всички сокове са наистина естествени. Те са направени от сезонни суровини, които растат в страната. Ябълков сок се произвежда в големи количества през периода от края на лятото до късна есен, докато тя е събрана цялата реколта. Производство на гроздов сок, падна на реколтата в лозята. По същия начин, произведени доматен сок. През времето на Съветския съюз, не е имало ананас, портокал, банан или сок мултиплодови. Тъй като плодовете от които са направени такива напитки, не расте, а не растат до днес на територията на нашата страна. Така че преди да се говори за опасностите и ползите от сок, нека се опитаме да разберем как и от които се произвежда.

Състав мултиплодови сок

Ако смятате, че пакетите, в такива сокове включват някои плодове. Това може да бъде, например, банан, ягода, круша и киви, ананас, манго. Но ме извините, ако в един банан, киви, манго или сок от ананас? Нека се опитаме да си купите един килограм банани на същата къща и изстискайте сока от тях. Голяма част от работата? Разбира се, не. Същото важи и за други плодове, които са представени в съставите често мултиплодови смеси. За да им консистенция е течност, те често се добавя към ябълковия сок. По-скоро тя се основава на и произвеждат подобни нектари. И това е в най-добрия случай. Тъй като повечето производители се добавят към обикновен пестене на вода. И все пак! Сок готов. Алкохол и обогатяват тялото си с витамини. Е, доста безскрупулни производители могат да ограничат емулсии и могат да бъдат от всеки любим детството напитка "Юпитер", който успя да раздаде на сока.

процес Изработка производител мултиплодови сок съвестен

Така че, за производството на 1 тон мултиплодови сок, необходима за обработка 0,5 тона ябълки. Също добавя манго концентрат, захарен сироп, вода и лимонена киселина. Всички съставки са топлина и топлинна обработка под високо налягане. е необходимо Термична обработка, за да се елиминират различни вредни микроорганизми, за да се избегне ферментационния процес вече в опакования продукт. Колкото по-висока температура на обработка, толкова по-малко време е необходимо. Но по този начин значително се намалява качеството на сок. Някои от този метод се заменя с краткосрочна стерилизация. Но това е подходящо само за тези сокове, които са предназначени за попълване на бутилки. Непосредствено преди опаковката на сок пастьоризиране. Освен това е бутилирана в бутилка при температура не по-ниска от 80 градуса и се простира по-нататъшна стъпка пастьоризация и охлаждане.

Мултиплодови сок. Калории, мазнини, въглехидрати, протеини

Като цяло, в 1 литър сок пакетирани е четири чаши течност. Общо една чаша сок за около 28 грам въглехидрати, 4,4 грама протеин и 0 грама мазнини. калории му е приблизително 113 калории. Както можете да видите, че е на витамини не навлиза в закупените сокове. Въпреки че много от производителите имат обратен писане върху етикетите на своите продукти. Extol ползите от продукта, което показва как тя е обогатена с витамини А, B, C и много други.

Вредите и ползите мултиплодови сок

След като разгледа производството на сок мултиплодови и неговият екип не може да се говори за предимствата на продукта на процеса, а по-скоро обратното. Ако по-рано закупени сокове се считат за високо качество и полезен продукт, но в днешно време е в сериозно съмнение. И педиатрите препоръчват да пият сокове такива деца в ранна възраст, а по-скоро предупреждават и съветват майките да се въздържат от тях.

Ако искате наистина да получите най-доброто от сок, може да получи сокоизстисквачка и експеримент у дома за здравето за себе си и своите близки.