Jam от тиквички с портокали и лимони. Готвене конфитюр за зимата

Вкусно сладко винаги ни стопля през зимата, като припомня, топлите летни дни. Въпреки това, той така се случва, че традиционните форми на своята остаряла: Искате нещо ново и необичайно. И понякога капризни време носи цялата реколта за нищо - е невъзможно или твърде скъпо за съхранение на лакомства от обичайните череши, кайсии, ябълки и други неща през тези години. Елате в спасителните рецепти по-малко известни и много оригинални. Например, конфитюр тиквички с портокали и лимони. Неговият богат вкус и аромат несравнимо често изненадва онези, които за пръв път се опитва да лекува: Предполагам, че съставът е трудно.

достоен кандидат

Този вид заготовки за зимата не е всяко семейство е един от традиционното. И абсолютно нищо! Jam от тиквички с портокали и лимони, както казват хората в ноу, е много полезна, не само заради съдържанието на цитрусови плодове. Зеленчуци, които са в основата на екстри, добро за здравето на себе си и да не губят този имот и след топлинна обработка.

И, разбира се, допринесе за това лимони и портокали. Citrus - Винаги сте добре дошли на масата по време на зимния студ, както пресни, така и като част от сладко. Те не само да допринесе за подкрепата на имунната система, но също така и повдигане, напомняйки на лятото.

Удобства съставки

Тиквичките са известни сами по себе си доста неутрален. Ако сладко готви само един, то ще има слаб вкус, и е малко вероятно да бъде фаворит на някого. За по-изразителен и насищане на скуош добавени съставки с богат аромат. Най-често това е само лимони, или тяхното съчетание с оранжево. Понякога се комбинират тиквички със сушени кайсии, консерви от ананас, ябълки, сливи и морски зърнастец. Според много любовници, цитрусови вариант - с изключение на конкуренцията.

Освен това, конфитюр тиквички с портокали и лимони придобива по време на готвене прекрасен кехлибарен оттенък. Красив и полезен деликатес може да се използва за запълване на пайове и ролки, като слой торта, или просто като десерт с чай.

Подготовка на съставки

Е, как да се готви най-сладко тиквички с лимон и портокал? Първо, трябва да се запасите на следните продукти:

• тиква или тиквички (получен) - 1 кг;

• Захар - 700 гр;

• портокал и лимон - една по една.

Тиквичките трябва да се измие и чиста. След това нарежете на половина и с помощта на лъжица, за да се освободи от семена. След това можете да се действа по два начина: или нарязани тиквички на кубчета, или решетка. В първия случай, наличието на зеленчуци ще бъдат най-забележими.

Портокал и лимон трябва да се измият старателно и се изсипва върху вряща вода. Цитрусовите плодове трябва да се режат, а също и почистване на костите. След това те бяха смачкани с блендер или мелница заедно с кожата.

Главната сцена

След всички съставки са подготвени, те прехвърлят в подходящ гърне или купа. Получената смес се пълни със захар и се оставя за известно време, се появи в сока.

Рецепта тиква сладко с лимон и портокал всяко семейство е малко по-различен от другите опции. Така че, можете да се готви лечение в даден момент. В този случай, след варенето то се приготвя на слаб огън за около два часа, тоест, толкова дълго, тъй като има най-накрая е готов.

Можете да го направите още нещо. Jam изготвен в три етапа. Първите два пъти сместа е доведен до кипене и се оставя на топлина за две до три минути. По време на почивката преди наближаването на конфитюр трябва да се охлади напълно. За трети пореден път, след като вряща купа не се отстранява от печката за около 20 минути през цялото време е необходимо да се разбърка много сладко, така че не се изгаря. Тази опция е добра подготовка, ако искате да запазите формата на парчета от тиквички, а когато няма време да се следват кипящата смес в продължение на няколко часа.

Заключителният етап

Jam от тиквички с портокали и лимони за банките по-добре да не помръдна горещо. Стъклени бутилки и капачки трябва да бъдат предварително стерилизирани. За да направите това, можете да използвате всеки метод от съществуващите. Това е много удобно да се стерилизира бурканите във фурната. Тара внимателно предварително измити. След това се поставя в студена фурна, сложи главата надолу. За да се стерилизира необходимост нагряване около 150 ° С След достигане на желаната температура на пещта банки са оставени в него за около 15 минути. Caps също могат да бъдат стерилизирани в тенджера с вряща вода за пет минути.

Днес, популярен вариант на лечение кутии с помощта на микровълни. В него се поставя и се промива амбалаж. Той разполага с микровълнова печка на пълна мощност. Банките се считат готови, след като тя стане напълно суха.

В идеалния случай, възможностите за обучение трябва да бъдат завършени до момента, в който се приготвя сладко напълно. Hot деликатес разширява в банки и затворете капака.

конфитюр

Не всеки обича сладко тиквички с лимонови резенчета. За да се лекува, придобито по-еднородна консистенция, всички съставки могат да бъдат стрити с блендер на етапа на подготовка на продуктите. В този случай, изключете сладко. Те също така ще бъде удобно да се неща пайове или кифли.

Вкусна конфитюр и тиквички слънчеви лимони и портокали оставя никой безразличен. Често този, който за първи път се опитах този деликатес, дори не може да се разбере каква е основната му съставка. Причината за това в способността на тиквичките да придобие вкуса на други храни, както и непознаване на такъв състав.

Изненада гостите и домакинствата могат да бъдат и с помощта на други опции по сладко тиква. Експериментирането с допълнителни съставки ще ви помогне да намерите любимите си версия на екстри - полезна и вкусна и нестандартно. Jam тиквички добра работа през зимата и като допълнение към чай, и като пълнеж за пайове в комбинация с други продукти. Bright слънчево деликатес позволи да се затопли топлина на лятото за много студени дни, то повече от компенсирано изразходвани за неговото време за подготовка и усилия.