Рецепта за задушено кисело зеле на немски език. Как да направите вкусна гарнитура?

В Германия много месни ястия се сервират с гарнитура като кисели зеле. Трудно е да си представим, Коледна вечеря без това ястие и свински джолан. Тази комбинация е винаги една и съща.

Защо толкова популярна гарнитура

Рецепта за задушено кисело зеле на немски е съвсем проста. Овладейте че може всеки домакиня. Основното нещо - да спазва всички правила на готвене. Освен като гарнитура има редица предимства.

1. Подготовка това ястие е много проста и бърза.
2. Съставките, необходими за тази гарнитура могат да бъдат намерени във всеки магазин. Те са на разположение и не твърде скъпо.
3. Dish различен вид на кисел вкус. Запържете зеле в немски, рецептата на който е даден по-долу, върви добре с бира, както и с известните продукти в Германия, например, с свински котлети, ребра, колбаси, шунка и колбаси.
4. Запържете кисело зеле е гарнитура, която може да се превърне не само част от салата, но също така и пълен вечеря или обяд. Най-често това е ястие, приготвено с месни компоненти. Това е немска кухня: рецепта "Задушени Кисело зеле немски" в Германия е много популярен. Това ястие е намерена в менютата на много ресторанти и заведения за хранене страна.

Класическата рецепта за задушено кисело зеле на немски

За да се подготви вкусна гарнитура, трябва да се съобразят с всички правила и препоръки. Рецепта зеле немски освен зеле включва масло или растително масло, лук, пипер, кимион, бира, ябълки и хвойна. Разбира се, за идеалната комбинация за използване месни продукти. Такива гарнитура най-добре, с пиле, опашка, наденица и колбас. За да се подготви класически зелето се изисква:

1. Зеле Кваша без моркови - 500 грама.
2. Лук - една глава.
3. Apple - 1 брой.
4. Сало, е желателно пушени - 50 грама.
5. Juniper плодове - 3 броя.
6. Кимион и черен пипер - на вкус.
7. Вода - две чаши.

Метод за получаване

За да получите вкусна и деликатен гарнитура, трябва да следвате точно рецептата за задушено кисело зеле на немски език. За да започнете да се подготвят всички съставки. Първата е да се направи зеле. Тя трябва да бъде внимателно, за да посегнат с нож на по-малки сегменти. Трябва да се има предвид, че по-малките сламата, вкусни и ароматни ястието ще излезе от това.

Лукът трябва да бъдат почистени и нарязани на половина пръстени. Пушен бекон също трябва да нарежете на кубчета. Продуктът трябва да се пържат в добре загрята тиган с достатъчно твърди стени. За съдържание на мазнини трябва да добавите нарязан лук. Фрай продукти трябва до златисто кафяво.

За съдържание на мазнини и лук е необходимо да се изложи на зелето, добавете подправки и сол. Всички компоненти трябва да се смесват. След това резервоарът е необходимо да се излива вода. Оставете да къкри, докато продуктите трябва да са кафяви. В края на зелето, който искате да добавите ситно ябълка. Това е всичко. Как иначе подготвя задушено кисело зеле на немски език?

Рецептата на червено зеле с наденица

Червено зеле вкус е различен от зелето. Ето защо, тя се подготвя малко по-различно. За да се подготви, което трябва:

1. Маринована червено зеле - 1 кг.
2. Свински наденички - 300 грама.
3. Лук - една глава.
4. Захар - 1 супена лъжица.
5. Пресни ябълки - едно парче.
6. Месо бульон - 2 чаши.
7. Свинска мас за пържене.
8. Подправки и сол.

етапи на готвене

Колбаси трябва да бъдат нарязани на филийки и след това се пържат в свинска мас до свеж. В Получената маса е необходимо да се добави захар и разбъркайте добре. Варете сос наденица се нуждае от около 30 секунди. Лукът трябва да изчистите от люспите и котлет пръстени половина. Продуктът трябва да се добави към наденичките и запържете всичко за 5 минути.

След това, сместа трябва да се изсипва ситно нарязани на кубчета ябълки и кисело зеле. Ястието е сигурен за сол и сезон с подправки. В е необходимо зеле с наденички за чорбата излей, оставете да къкри всичко за половин час под капака.

Тайните на вкусна гарнитура

Много вкусно зеле превръща немски кисело зеле и се задушава. Рецепти могат да бъдат различни един от друг. Въпреки това, подготовката на правилата винаги са едни и същи. Подготовка гарнитура не е много дълго, но в процеса на готвене не може да се разсейва. В противен случай, храната може да изгори.

Ако желаете, зелето да добавите кисело сладко. По-добро използване на касис. Този компонент ви позволява да се даде на вкус ястие и оригиналния вкус. Разбира се, не всеки ще се хареса на сладко-кисел зеле. В процеса на подготовка трябва да спазват строги пропорции. Например, един килограм от кисело зеле отнема само половин чаша сладко. Добавянето трябва да бъде около 5 минути преди края на готвенето.