Рецепти Торта с крем

Cream - това е, което помага превърне обикновен пекарна в истински шедьовър на сладкарски изделия изкуство. Разнообразни крем рецепти за сладкиши ще позволят на всеки собственик да се създаде уникална, деликатен, топи се в устата си торта по ваш вкус. След подмяна на сладолед, от друга страна, може драматично да промени вкусовите качества на печене.

Рецепти крем торти традиционно включват в членския си яйца, мляко или сметана, масло, захар и други компоненти (в зависимост от рецептата). Имайте предвид, че сметанови продукти, трябва да са изключително свежи и с добро качество.

Предлагаме ви рецепта за торта крем.

Крем с кондензирано мляко

• масло (200gramm);
• 100 гр кондензирано мляко;
• 2 жълтък;
• ванилин.

Получаване:

Омекотяване и победи с миксер заедно с кондензирано мляко масло. Получената маса без спиране разбиване, добави жълтъци и ванилия.

Този крем е подходящ за пандишпан, торта "Наполеон", кошници и ядки.

Banana торта крем

• 2 банани;
• лимонов сок (2 чаена лъжица.);
• мляко (400 гр);
• Желатин (16 гр);
• захар (80 гр);
• яйчен жълтък (4 бр.) и протеини (4 броя);
• ванилин;
• земни орехи (50 грама);
• сметана (100 мл).

Получаване:

Обелете бананите, каша ги с вилица до получаване на хомогенна маса на последователност и залейте лимонов сок. Потапя желатина. В отделен съд, разбърква се на захар, мляко и ванилия. Сварете. В водна баня разбийте жълтъците, а след това ги добавете към млякото и счукани орехи. Има и изсипете желатина и разбъркайте добре крем за разтваряне на желатина. Cool. Когато сместа започне да се сгъстява, размахване протеини, и след това на крема. Свързване на сметана и протеини размахване тези два компонента заедно. Добавете охладено крем банан пюре и сметана с протеини. За пореден път победи крема. Банан крем е готова.

яйчен крем

• 250 ml мляко;
• 1 маса. лъжица брашно;
• 2 жълтък;
• 100гр. захар;
• ванилин.

Получаване:

В купа смесете жълтъците, брашното, захарта и ванилията. Сварете прясното мляко и бавно се изсипва в яйчената смес. Сложете крема върху малък огън и се разбърква периодично, варете, докато дебел. Крем трябва да се използва охладена.

протеин сметана

• протеинови яйца (3 бр.);
• 5 маса. супени лъжици пудра захар.

Получаване:

Основно отведе бялото с миксер (15 минути), след това продължава да се отведе, постепенно се излива в протеини пудра захар. Кремът трябва да се образува гъста, буйна, като пяна.

Протеинът използван за торти крем крем, кошници тесто, тръби.

Cream вафлена торта

• шоколад (200 д);
• сметана (150 гр);
• захар (50 г);
• вода (3 супени лъжици);
• фъстъчено масло (2 супени лъжици.);
• 10 гр. ванилин.

Получаване:

В малка тенджера, комбинирайте захар и ванилия крем. Сместа се поставя на огъня и се затопли малко. Chop шоколада, свържете го с три супени лъжици вода и настроен за 2 минути в микровълнова печка. Смесете разтопи шоколад, сметана и фъстъченото масло, докато гладка консистенция на масата. получава крем.

сметана

• ванилин;
• чаша захар;
• 2 чаши заквасена сметана.

Получаване:

Старателно разбийте сметаната със захар и ванилия. Крем се използва за торта "Smetannikov" или гъба торта.

крема сирене

• 200 мл мляко;
• извара (150 гр);
• 4 яйца;
• супена лъжица брашно;
• 1 чаена лъжичка. Лъжица желатин;
• 3 маса. супени лъжици масло;
• чаша захар.

Получаване:

Млякото е разделен на 2 части. 1 част мляко тури на огъня да ври и се разтваря във втората част на брашно. След мляко заври, бавно го излее в смес от брашно и студено мляко, оставете да заври. Мляко смес , оставя се да изстине на хладно място. Старателно намачкайте сиренето в купа със захарта и маслото (до получаване на хомогенна консистенция маса). Масата на извара добавя захар, яйчен жълтък, млечна смес, ванилин и желатин (предварително разтворен във вода). Разделените протеини размахване да образуват схванат върхове и ги излива в масата на извара. Разбърква се добре. Кремът може да се използва като самостоятелен десерт чиния, или като крем гъба торта или Manica.

Изберете любимите си рецепти крем за торти и приготвят вкусни, сладки и нежни торти за семейството си.