Риба със зеленчуци. Dish за всички поводи

Искаш ли да се моля svoVy искате да угоди на дома си нещо не само вкусно, но и полезно? Подготвили сме няколко прекрасни и прости рецепти за вас. Риба - много полезно за човешки продукт, който се абсорбира добре и има добра комплекс от протеини, витамини и мазнини. Смята се, че рибата, консумирана в храната трябва да бъде най-малко 1-2 пъти седмично.

Риба със зеленчуци украсяват всеки, дори и най-прост дома вечеря. Начини да се готви риба има безброй.

Риба в доматен сос със зеленчуци

Това ястие е доста прости, но елегантни, благодарение на комбинацията с лек вкус на домати. Плюс това, тази рецепта е, че дори и най-суха, чиста рибата ще бъде сочен и се стопи в устата си. Нека да не забравяме и за зеленчуци, които в комбинация с рибите са много по-вкусни.

Вие ще трябва:

• рибни филета - 400-500 г;
• доматен сок - 1 чаша;
• лук - 2 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• сол;
• сок от 1 лимон-то;
• черен пипер.

Сега повече за начина на приготвяне. Обелете лука и нарязани на кръгчета. Вземете тиган с високи страни, които след това можете да сложите във фурната. Сложете го на огъня. Подгряване на тигана, налейте масло в нея и да падне до лука. Намалете огъня и оставете лук соте в продължение на 7 минути. Обелете морковите и го настържете на ренде. Когато лука станали много прозрачни, добавете морковите на тиган, разбърква се и се капак. Оставете на слаб огън, задушено в продължение на 5 минути.

През това време, измийте филетата и подсушете добре. го режа на порции. Поръсете всяко парче с лимонов сок. Това ще ви помогне да се отървете от миризмата, която много не ми харесва. Сол-пипер всяко парче и от двете страни.

Извадете тавата от жегата. Половината от зеленчуците, докато заделени в купа. Другата половина равномерно разпределени по повърхността на пържене. До него лежеше парчета филе от риба. Попълнете цялата сок от домати. Риба в доматен сос със зеленчуци ще бъде много по-вкусни, ако използвате пресни или консервирани доматен сок с пулп вместо доматено пюре. Нагоре с останалата половина на зеленчуци.

Затворете тенджерата с капак или фолио. Място в предварително загрята пещ за предварително 40-60 минути (температура - 180-200 ° С). Риба със зеленчуци готови. Бон апети!

Освен това, ние ви предлагаме още една проста и вкусна рецепта.

Риба, пълнени зеленчуци, печени на фурна

За това ястие можете да използвате каквито и да било риба по ваш вкус. Това може да е треска, скумрия и дори щука. За да ловят риба със зеленчуци е успех, ще се наложи тези съставки:

• риба без вътрешности и глава - 1 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• зелено стъбло seldereya- 1 бр.;
• мек черен пипер - 1 бр.
• Сирене - 100 г;
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• Лукът - 1 бр;.
• сок от 1 лимон-то;
• черен пипер, сол и други подправки на вкус.

Обелете лука и морковите. Нарязваме лука фино. Морков разтриване на груби ренде. Загрейте тиган и се изсипва масло в нея. Изпрати обратно лука, се задушава на слаб огън за около 5 минути и веднага добавете настъргани моркови. До задушени зеленчуци, нарязани чушки и целина на малки парченца, около 1 см. Добавете ги към лук смес с моркови. Подправя се със сол и черен пипер и добавете любимите си подправки. Варете зеленчуците на слаб огън, покрити, докато те са меки.

Изрязвам корема на риба, вземете заровете и се опитайте да го получите, като се започне от опашката. Премахване на други видими кости. Разположено на слой фолио за печене е много по-голям от размера на неговата повърхност. Намажете фолиото с растително масло, за да се запази рибата остана, и че е лесно да се получи след готвене. Поставете рибата върху фолио, разтривайте я с лимонов сок, черен пипер и сол добре.

Напълнете си корем задушени зеленчуци. Ако всичко плънката не се вписва, сложи го на върха. Плътно увийте фолиото. Сега трябва да се изпрати на рибата в предварително загрята фурна при температура от около 180-200 ° С в продължение на 30 минути. След това извадете рибата от фурната и внимателно изрязвам и леко разширяване на фолиото. Поръсете риба едро настъргано сирене и я поставете във фурната за още 5-7 минути.

Риба със зеленчуци, готови! Сега можете да се събере цялото семейство за вкусна и здравословна обяд.