Елда с гъби и лук и други вкусни рецепти

Всеки знае колко полезна елда. Но това е полезно да се отново да ви напомня за удивителните свойства на този продукт. Елда е по-добра за всички зърнени култури, с изключение на бобовите растения за съдържание на протеин. Тя може да се замени месо в диетата. Фолиева киселина, която влиза в тялото заедно с това изненадващо ечемик, укрепва сърцето, кръвоносните съдове, стимулира хематопоеза. Високото съдържание на желязо, калций и витамин различни групи повишава имунитета. Елда употреба за дълго време, той може безопасно да се приписва на здравословна храна.

Рецепти за този вид зърнени култури има достатъчно. Ето защо, винаги ще се намери място за въображението. Елда с гъби и лук - едно ястие, което може да се използва като независим, а не само като гарнитура. Опитайте се да го готви на един от предложените рецепти. Вие ще трябва булгур (2 чаши), 250 грама гъби, средно голяма глава лук, зехтин и масло, сол и черен пипер. Сега ще видите, че елда с гъби и лук готвят доста прости. Гъби трябва да бъдат нарязани на филийки, лук - нарязани на кубчета. Елда е необходимо да се мият и се вари.

Има някои тайни. Кук елда може да бъде различен. Някои предпочитат да го запържваме първо в тиган. Но най-просто мисля по този начин: да вземе две чаши елда и четири - водата, да доведе до възпаление на силен огън, да се намали това, сложи сол в тенджера, покрийте и оставете да къкри за 20 минути задницата. В резултат на това почти всички заври водата далеч. Трябва да му се даде варя елда.

Така че, обратно на рецептата. Елда с гъби и лук се се готвят. Лукът трябва да задушава на среден огън, след което добавете гъби, сол и черен пипер. Има също така се изпраща на готовите зърнени култури и зехтин. Всичко това трябва да бъде смесен и леко топло. Може а ла карт ястия от ястието е готово да се сложи малко масло.

И тук е рецепта, която ще ви помогне да се подготви вкусно ястие като елда с гъби и заквасена сметана. Вие ще трябва 130 грама зърнени храни, едно яйце, 150 грама гъби, 3 супени лъжици. л масло (крем) и малко галета. Сос за това ястие ще подготви 1 чаена лъжичка брашно, 1 глава лук, 50 г сметана, 1 супена лъжица растително масло и сол. Сварете елда, добавете яйцето и маслото. Смесете всичко това. Гъби също трябва да ври, а след това ги извадете с решетъчна лъжица нарязани на половина. Сега можете да направите соса: Брашното се суши в сух тиган, охладена, разредена с 50 грама бульон гъби. Всичко това е необходимо да се разбърква, за да избегнете образуването на бучки. Сега свържете брашно презареждане със ситно нарязан лук, заквасена сметана и оставете да къкри соса за около десет минути.

Това ястие се пече във фурна. Поръсете печене бисквити на върха на растително масло, сложете ги на хълм елда с кухи в средата. В него и сложи гъбите. Всичко това се полива сос отгоре и отива във фурната в продължение на 7 минути. Това елда с гъби и лук, и заквасена сметана няма да остави никого безразличен.

За да се разнообрази диетата, опитайте се да се готви нещо специално. Елда със зеленчуци, рецепта, която е показана по-долу, се получава, дори и в Русия. Вземете чаша зърнени култури, цвекло, чушки (червени), лук, моркови, една супена лъжица доматено пюре или три домати. Нека да започнем. Лук (половина пръстени) соте в масло, към тях се прибавят моркови, настъргани, след няколко минути - цвекло в същата форма, нарязани чушки, а след това - на доматено пюре. Всичко това оставете да къкри за около три минути. Сега можете да се излее сурови зърнени храни, се запържва за около минута, след което се изсипва в тенджерата чаша вода (гореща вода), то се покрива с капак и оставете на слаб огън за 20 минути в самия край на чинията и се поръсва с билки се смесват.

По този начин, без значение каква рецепта и да изберете, вие все още елда с гъби и лук, сметана, зеленчуци и други съставки, ще украсят вашата маса.