Салата с риба за зимата: рецепти

Салата през зимата с риба - е оригиналната детайла, който съдържа най-различни зеленчуци. В този случай, продуктът е с уникален вкус. В действителност, тя е консервирана, приготвени в домашни условия. Тази салата може да бъде подаден към таблицата във връзка с гарнитура от картофи, както се използва като стартер. Той се използва най-добре в подготовката на цаца, херинга или мойва. Някои рецепти могат да бъдат добавяне на скумрия или херинга. Отлично изпълнение е салата от риба със зимни домати.

Какво да изберем риба

За зимния салата с риба и зеленчуци свежи до вкусна, трябва да изберете правилните компоненти. Магазините са много трудни за намиране на замразен продукт. Най-вероятно такава риба щеше да се разтопи. Вие трябва да бъдете внимателни. По-добре е да изберете риба замразени цели птици и само, които имат и двете опашката и главата.

Салата от риба с домати за зимата

За получаването на заготовката е необходимо:

1. 400 грама цаца.
2. 750 г домати.
3. 150 грама лук.
4. 300 грама моркови.
5. 100 грама цвекло.
6. Растително масло.
7. Супена лъжица сол.
8. Няколко супени лъжици захар.
9. Две големи лъжици оцет 9%.

Приготвянето на храна

Салата от зимна риба се приготвя много лесно. Но в крайна сметка се оказва, оригиналната закуска. Първо, нека да изчистите лука и го нарежете, разбира се, на полухалките. На огън е необходимо да се постави на тиган и се изсипва в нея малко растително масло. Това е добре да се затопли. След това тенджерата трябва да сложи настъргани лук. Продуктът трябва да запържете до прозрачна, като се разбърква непрекъснато, докато.

Почти готов да се поклони да се премести в котела. Ако такова устройство не е в кухнята, можете да използвате чашата Multivarki. Има салата с риба за зимата ще бъде потушен. Multivarka може напълно да замени котела. Вкусът на крайния продукт не е развалена.

Пресни моркови трябва да са чисти, добре промиват и след това натрошени. Това става най-добре с помощта на миксер. Ако това не е възможно, то тогава е възможно да се търка зеленчуци на ренде глоба. На огън е необходимо да се постави на тиган и се изсипва в нея малко растително масло. След това можете да сложите моркови и се запържва леко. Почти завършен продукт, трябва да се смени в купа Multivarki или в казана за лука.

Цвеклото също трябва да се почиства, измива и котлет. Това може да стане с помощта на блендер или ренде. Нарязаните цвекло също трябва да се пържат в олио, да се прехвърлят в казан или купа Multivarki да морковите и лука.

Домати трябва да се бели. Това може да стане чрез поставянето им в продължение на няколко минути във вряща вода, а след това със студена вода. Плътта на домата трябва да бъдат смачкани в блендер. Възможно е през сито Ако е желателно, получената маса. Отпадъците напускане на семената и кожата на домата. Полученият сос, за да излее нужда да зеленчуци.

Риба преди готвене трябва да се почистват чрез премахване на вътрешностите и главата, и след това да се измие. Сега сте готови да се готви. Салата през зимата с риба и зеленчуци е почти готова.

топлинна обработка

За да зеленчукова салата с риба през зимата се оказа вкусна, е необходимо да се изнеса зеленчуците отделно. Рибата е по-добре да се добави по-късно. Всички зеленчуци трябва да се поставят в multivarku или котел и изнеса. Оставяте го за около 20 минути трябва да изберете опцията "закаляване" В multivarka.

След определено време в една салата, можете да добавите подготвената херинга. Също салатата е да добавите захар и сол. Котелът може да излее оцета и оставете да къкри за около половин час, се смесват продукти.

Как да съхранявате

Готови ли сте за зимата салата с риба трябва да се съхранява в консерви форма. Поради това е необходимо да се подготвят предварително стъклен съд и се покрива. Банките по-добре е да се вземе малко количество, така че закуската е достатъчно за един път.

Докато се приготвя салата, можете да се подготвите съда. Банките трябва да бъдат добре измити и след това се стерилизират. Същите нужно да се направи и с капаци.

Готов салата с риба трябва да се разшири по отношение на банките и добра ролка. След това запечатани капаци контейнери трябва да бъдат създадени и да го оставят, докато те са напълно готино. Съхранявайте оригиналната закуска риба със зеленчуци е при температура не по-висока от 8 ° С Това е предпоставка. В противен случай за огъване няма да издържи. Идеалното място за съхранение на салатата може да бъде най-долния рафт в хладилника.