Скумрия със зеленчуци: рецепти

Скумрия съдържа достатъчно голямо количество хранителни вещества. Поради това е много ценен сред потребителите на вътрешния пазар. Рибата може да се яде в печени, мариновани или пържени. След като прочетете днешната статия ще научите как да се готви скумрия със зеленчуци.

Риба печена във фурната: списък на продуктите

Dish, приготвена в тази рецепта, оказва се, не само невероятно вкусни, но и полезни. Интересно е, защото включва не банални картофи. Преди да започнете процеса, трябва да сте сигурни, че в кухнята има:

• една крушка лук;
• Две свежи скумрия;
• пара патладжан;
• три моркови;
• 200 грама сирене;
• четири супени лъжици майонеза;
• Три сладки пиперки.

С цел да се оказа крехко и ароматно скумрия със зеленчуци, списъка по-горе следва да бъдат допълнени с копър, подправка за риба, черен пипер и сол на маса.

Описание на процеса

На първо място, ние трябва да се основният компонент. Риба без вътрешности и глави, измиване, нарязани на части, изсипете готварска сол и разбъркайте добре. След това скумрия се изпраща на стъкло формата на топлоустойчив, леко намазана с олио и подправена с подправки за риба.

Предварително измити и обелени патладжан се нарязва на ивици от средна дебелина и ги стека на върха на основната съставка. Освен това, те са покрити с полукръгове сладки чушки, лук и нарязани на кубчета с малки тънки филийки морков. Всеки слой се поръсва растително малко количество сол и пипер.

С цел да се оказа, сочни скумрия със зеленчуци, снимки, които можете да видите в тази публикация, съдържанието на съда за печене се намазва с майонеза и се поръсва със ситно нарязан копър. Между другото, той може да бъде заменен с босилек, целина, зелен лук или магданоз. Вкусът на готовия ястие от това ще бъде по-пикантен. Преди всичко те се поръсва с настърган кашкавал и се изпраща на фурна, предварително загрята до 220 градуса. След 30-40 минути храна може да бъде подаден към масата.

Салата от скумрия със зеленчуци: списък на съставките

Отличителна черта на това ястие е, че подготовката му не се използва прясна и консервирана риба. С цел да се оказа вкусна и обилна вечеря, вие сте любезно помолени да направят всички необходими покупки. Има нужда да бъде:

• Банка на консерви скумрия;
• две супени лъжици майонеза;
• Двеста грама зеле или китайско зеле;
• две домати и краставици;
• Две супени лъжици соев сос;
• растително масло;
• чаени лъжици половин горчица.

В допълнение, трябва куп зелен лук, сол, три скилидки чесън и пипер смес.

последователност от действия

С цел да се оказа вкусна и питателна салата с скумрия и зеленчуци, е важно да се следват стриктно препоръчаните пропорции на съставките. Първо трябва да се направи зеле. Тя се промива, почистени от топ листата и ситно нарязан.

Същото се прави с краставици и домати. Само първите нарязани polukruzhochkami, а вторите - малки кубчета. След това, всички зеленчуци са комбинирани в един съд и се смесват с нарязан зелен лук и преминават през чесън преса.

Махни от банките намалят средните парчета риба и изпрати в купа със зеленчуци. Това е да се гарантира, че вкусът е добре се чувствах в готовия ястие. В последния етап може да се подготви само пълнене. В отделна купа изсипете соев сос, растително масло и майонеза с. Има също така изпраща сол, горчица и черен пипер смес. Сосове подправени салата, всички внимателно смесени и сервират на масата.

Скумрия, задушено със зеленчуци: набор от продукти,

Просто имайте предвид, че тези зеленчуци в тази рецепта може да се заменят с тези, които обичат семейството си. За да се подготви това ястие предварително трябва да купуват всички необходими съставки. Преди началото на процеса, се уверете, че вашата кухня е оборудвана с:

• скумрия един с тегло около 400 гр;
• голям лук крушка;
• 140 грама зелен фасул;
• чифт зрели домати;
• 100 грама пресни или замразени зелен грах.

Така че можете да получите наистина здравословна и питателна скумрия със зеленчуци, списъка по-горе следва да бъдат допълнени с готварска сол, слънчогледово масло и билки.

Технологията на приготвяне

Освобождаване от опашки аспержи, нарязани на две части. Лук и домати се промиват в студена вода и земята. Лукът се нарязва на половина пръстени, домати - филийки.

Лук се изпращат към загрят тиган, намазана с малко количество от всяка добра растително масло. Макар да се пържени, можете да правите с риба. Пречиства се от вътрешностите на труп, перките и главата, и след това се промива обилно с течаща вода. Получава се по този начин скумрия, нарязани на части дебелина около пет сантиметра, осолени и се оставя да престои в продължение на десет минути.

Имал време да се изпържи лука са изпратени в дълбок тиган. На всичко отгоре тя е покрита с зелен грах, боб, домати и сол. Зеленчуци подредени парчета риба, изсипва се 50 мл вода, затваряне на капака и поставени на плоча. Съдържанието на тиган се задушава на среден огън в продължение на двадесет минути. Завършеният ястието се сервира с всяка гарнитура, но това е най-подходящ за тази картофено пюре.

Риба печена във фурната: списък на компонентите

Трябва да се отбележи, че тази рецепта Скумрия със зеленчуци, предназначени за четири порции. Ето защо, ако е необходимо, просто увеличаване на препоръчителната сума на съставките. За да направите тази обилна и ароматни ястия, които ще трябва:

• един скумрия;
• 700 грама картофи;
• един голям лук;
• един и половина супени лъжици заквасена сметана;
• една среда моркови;
• супена лъжица соев сос;
• 100 грама сирене качество.

В допълнение, трябва да имате под ръка, за да бъде малко по-малко сол и подправки за риба.

алгоритъм за готвене

Преди всичко, което трябва да направите, скумрия. Отделен от опашката на трупа и главата, и след това да се извади от вътрешностите й и гръбнак заедно с междуребрените костите. Произведено по този начин, филе старателно измити в хладка течаща вода, нарежете на малки парченца и се поръсва с подправки.

Докато скумрия мариновани, можете да направите зеленчуци. Те се промиват, обелени и натрошен. Картофи, нарязани на филийки, лук - ивички и моркови - големи кубчета.

Дъното на топлоустойчив тавичка грес на с малко количество на всяко растително масло. Положи най-горния слой на картофи, парчета от риба, лук и моркови. Важно е да се гарантира, че скумрия се намира шкурка нагоре. Всички слоеве на осолени и поръсени с подправки.

В отделна купа се смесват заквасена сметана, соев сос и половин чаша вода. Има също така изпраща ситно настъргано сирене (част). Всичко се смесва добре и се излива в калъп. След това рибата се разпространи още един слой на картофи, моркови и лук, покрити с фолио и се поставят в пещ, предварително загрята до 190 градуса. След около четиресетминута готов скумрия със зеленчуци освободи от фолиото, поръсва се с настърган кашкавал трудно предварително и за две минути обратно до край, но все още не е имал време да се охлади фурната. Украсен с пресни зеленчуци ястие се сервира на масата горещо.