Какво хранене пипер пълнени: перфектна гарнитура

Сред традиционните летни ястия могат да бъдат безопасно да се дължи пълнени чушки - на национално ястие български, молдовски и румънски ястия. За да се готви с помощта посяти чушки, ориз и месо (обикновено говеждо) плънка. Пълнени чушки варени във вода или в доматен сос и поднесени като отделно ястие. Но не всички са съгласни, домакини. Те все още са чесане главите си над какво да представят пълнени чушки, и идва с все повече и повече възможности за странични ястия. Някои от тях са представени в тази статия.

Какво ще дойде гарнитура пълнени чушки?

За да запазите повечето от витамини и минерали, модерни домакини предпочитат да не готвя пълнени чушки и се пече във фурната. Останалата част от технологията на приготвяне на храната не е много по-различна от традиционната рецепта. Ние предлагаме изхвърлят зеленчуци телешка кайма и ориз, а след това ги пекат и кажа, с това, което служи пълнени чушки, ястието се оказа сочни и красиво в същото време.

Стъпка по стъпка подготовка на ястия е както следва:

1. Прясна чушка (1 кг) под течаща вода да се измие, чиста от семена, спестяване на лоста и го нарежете на половина по дължина.
2. Получаване на пълнеж от 700 г от мляно говеждо месо, варени ориз semireadiness (3 супени лъжици. Лъжици) и пържени в растително масло, зеленчуци (лук и моркови). За вкус, добавете сол и черен пипер.
3. Започвайки половини чушка подготвени месо и ги сложете в дълбока тава.
4. Подгответе доматеното пюре. За тази зрели домати са преминали през месомелачка, а след това донесе домати в тенджера да ври и горещо го стрива през сито. В резултат пюре добавете подправки на вкус, даде отново заври, след това се изсипва домата във формата на черен пипер.
5. Пипер пълнени печени във фурната за около 1 час в слой от фолио, при което количеството на доматен сос трябва да бъде намалена три пъти. Завършеният ястие преди сервиране, поръсете с пресни подправки.

В този случай, не става въпрос за това как да подаде пълнени чушки. Снимки на ястия, приготвени на предложената по-горе рецепта даден по-горе. Половината от зелени пълнени чушки на ярко червено доматено пюре изглежда много стилен и елегантен. Бон апети!

Вкусна сос за пълнени чушки

Тези хора, които предпочитат да показваме пълнени чушки, без гарнитура, както и рецепти за вкусни сосове към ястието. Особено начина, по който те се пече във пипер сос, който в резултат на готвене във фурната, има много малко. В този случай, пипер пълнеж може да се подаде като отделна чиния на отделна плака, предварително поливане си специално приготвени сос.

Ние предлагаме два варианта на соса: заквасена сметана, чесън и домати. Първият сос се приготвя на основата на сметана (20%) с добавка на чесън, подправки и билки. За подготовката му трябва да отведе в купа сметана (250 г) се екструдира през чесън преса (4 сегменти), щипка сол и черен пипер. Зелените под формата на нарязани пресни или сушени копър се добавят по желание. Готов сос може да бъде представен на специална чинии или да го излее директно на върха на чушките, по-добре да накиснати стане по-сочно и ароматно.

Тъй като ястието по традиционна рецепта, обикновено се приготвя в доматен сос, а след това с нея и те се сервират на масата. Поради това предложената опция по-долу готвене доматен сос е по-подходящ за печени чушки в сос или без него.

За нужда бланширани доматен сос и доматено пюре през сито (1 кг), подправки под формата на червено и черен пипер, сол, чесън (отрязък 1), лък (2 бр.), Масло. В процеса на готвене първо се довежда до гъста консистенция доматено пюре, и на 5 минути преди края на добавените чесън, подправки и сол в него. Лук пържени в растително масло в отделен тиган. След това той се свързва с пюре домати и се сервира с пълнени чушки.

Пълнени чушки с картофено пюре

Sauce сос, но много странични ястия за пълнени чушки все още липсват. Например, сърдечен картофи, варен ориз или някакъв друг вид каша. И първото нещо, което идва на ум, когато трябва да се реши какво да представят пълнени чушки, направете картофено пюре.

За подготовката на този класически гарнитура трябва да се вари в подсолена вода обелени картофи. Сварете трябва да е на 25 минути от момента на вряща вода, или докато омекнат. След това, водата трябва да се източи от самия и картофи тигана potoloch използване картофи донжуан, постепенно добавяне на пюре разтопено масло (50 г) и топло мляко (200 мл). Варено гарнитура подава веднага пълнени чушки. При сервиране картофено пюре, може да излее соса, в който задушен черен пипер.

При подготовката на традиционната гарнитура можете да отстъпи малко от правилата. Така например, картофи получават толкова по-ароматно и по-вкусни, ако добавите към него промуши се през преса чесън, копър и сирене.

Печена нови картофи за пълнените чушки

Ако готвите пълнени чушки се случи в началото на лятото, когато продажбата е пълен с нови картофи, че е негово, а не пюре, по-добре да кандидатства за гарнитура. В същото време, можете да го готви директно в кожата, където тя осигурява най-полезните вещества за организма.

Нека разгледаме друг вариант, с който можете да изпратите пълнени чушки. Гарнира се както нови картофи, приготвени в следната последователност:

1. Средните картофи в кожите им добра измиване с четка и гъба.
2. Оставя се да кипи до половината негова сол във вода в продължение на 10 минути, след кипене.
3. Извадете картофите от вода, изсушава се и се поставя в тиган с растително масло.
4. Фрай от всички страни до златисто кафяво. В края на процеса на готвене, добавете към картофите смачкани скилидки чесън и билки.
5. Pepper пълнено с гарнитура за готова. Остава да го постави в чиния за основно ястие, а вие може да донесе на масата.

Delicious ронлив ориз гарнитура да пипер

Въпреки факта, че в пълнежа за пълнени чушки задължително прибавя към ориз, също така е често служи като гарнитура към основния курс. По-рядко се използва елда или други зърнени култури. Изглежда, че ориз - това е абсолютно неправилен продукт, какво да подаде пълнени чушки. Но в действителност, на вкуса на тези две ястия са перфектно съчетани помежду си.

Тайната за готвене свеж ориз за гарнитура е, че зърнените култури не трябва да се измиват или накиснати преди готвене. Само по този начин може да се запази ориз структура и не му позволи да се сварят.

Така, долната част на сух тиган излее няколко супени лъжици растително масло, за да се загрява и се добавя на ориза (1 супена лъжица.). Разбърква се ориз с дървена шпатула докато докато стане прозрачна. Сега е възможно да се добави вряща вода (1.5 об.) Преди това осолени (1 час. Лъжица). Покрийте тенджерата с капак и оставете гарнитура гният на слаб огън, докато омекнат. Отворете капака и се разбърква оризът не си заслужава. При сервиране, украсете изложени на дъното на съда, но това е вече на върха на ястието. Приятен апетит.

Колко е красиво подаде пълнени чушки: снимка и необичайно гарнитура рецепта

Мляно месо - това не е единствената възможност за вземане на плънка чушки. Вегетарианците и хора, които държат църковен пост, предпочитат да готвя това ястие с гъби. В същото време, за да пълнени чушки бях дори много полезно в бяло, вместо обичайната рецепта използва кафяв ориз. При тази технология, получаването на растителни половини пълнени печен в пещ с доматен сос. След това ще бъде необходимо да се подаде красива пълнени чушки на масата, така че техните апетитен вид не може да устои дори истинските хищници.

Въз основа на 4 порции, което трябва да се отстранят семената и нарязани наполовина по две големи червения пипер. По това време, почти готов да ври кафяв ориз в съотношение 1: 2 (1 чаша ориз - 2 чаши вода или зеленчуков бульон). Гъби котлет. Съчетайте в едно гърне ориз, гъби и някои от доматения сос. Пълнежът трябва да бъде достатъчно влажна, но не течност. Неща резултат масови половинки чушки, изсипете останалия сос (само се нуждаят от 1 ½ чаша), покрийте с фолио и се изпрати ястие във фурната за 40 минути, за да се пече на 200 градуса.

Остава да се определи какво да представят пълнени чушки. Гарнирайте, снимки на който се представят по-горе, е да се използва за изготвянето му от тези съставки:

• ситно нарязан праз (4 бр.);
• стафиди (половин чаша);
• зеленчуков бульон (¼ чаша);
• сол и черен пипер на вкус.

За да се подготви задушено мъст гарнитура в тиган в растителни бульон праз и стафиди, добавяне на сол и пипер на вкус. Когато лука омекне и течност се абсорбира, антената може да бъде отстранен от топлината и разпространението на плоча за пълнени чушки.

Гарнитура "салата Mix"

Картофи или грах пюре с масло, ориз или друга зърно като гарнитура се вписват перфектно. Но какво да кажем за тези, които се опитват да сведат до минимум количеството на калориите в готовия ястие? Какво файл пълнени чушки за тези, които се придържа към по-твърда храна?

Идеалният вариант в този случай ще бъде гарнитура под формата на смес от салата листа и зеленчуци, които се продават вече промиват и сушат в специален пакет, наречен "салата Mix". В един такъв пакет може да съдържа от рукола и спанак, китайско зеле и спанак, маруля айсберг плоча репички и моркови, зеле и моркови и целина, и така нататък. Г. смисъла на този микс е, че е достатъчно, за да излее съдържанието на пакета в пълнителя на купа му масло, и салата готов. Тя може да се сервира като гарнитура към всяко ястие, включително и пълнени чушки.

Рустик салата с пълнени чушки

Лека салата от пресни зеленчуци, с сочни лук, подправени с растително масло, няма да остави никого безразличен. Какво гарнитура представи пълнени чушки, ако навън е лято, дори и да не обсъжда. Нискокалорични салата от краставици и домати хармонично допълва вкуса на основното ястие, с почти никакви калории ще се добавят към него. Пригответе гарнитура просто.

Първо трябва да се измие и нарязани на случаен принцип краставици и домати. След това добавете лук полухалките, чушки и други зеленчуци, които са подходящи за вашия вкус. Както зареждане може да бъде растително масло, като слънчогледово масло, ленено масло или зехтин. За пикантен кисел салата трябва да се поръсва с лимонов сок и се поръсва с билки за ефективно подаване. Гарнитура подава към една плоча с пълнеж пипер. И това сос не се смесва със зеленчуци, черен пипер полива това не е необходимо, когато се прилага.

Шик гарнитура от печена тиква

Традиционни ястия страна до пълнени чушки под формата на пюре от картофи, ориз или елда скучно много бързо. С течение на времето, аз искам да се опитам да се готви нещо ново и интересно. Вкусни алтернативни отегчени гарнитури могат да бъдат тиква, печена с билки, подправки и зехтин. Оказва се, толкова вкусна, че въпросът за това какво да представят пълнени чушки за празничната трапеза, изчезва от само себе си.

За да се подготви гарнитура за тази рецепта ще ви е необходим Butternut тиква , с крушовидна форма, или по-скоро, че част от плода, където няма семена. Тя трябва да бъде добре измити и обелени използвайки Peelers. Тогава тиква се нарязва на малки кубчета (с дебелина около 2 см). Освен това, те трябва да се поставят в тавичка в един слой и се смесват с подправки.

Брой на подправки, които се пекат тиква, може да се регулира, за да ви хареса. Задължително е да се добави притиснат чрез чесън преса (4 филийки), червен и черен пипер, сол, розмарин и малко зехтин. Калъпът трябва да се разклати, а дори и най-горния търкайте индийско орехче. Тиква се пече във фурната на 200 градуса и 30 минути. По време на готвене, което трябва да се смесват ястието да зеленчукови кубчета propeklis равномерно. Тиквата е готов да постави в чиния пълнени чушки. По искане на най-горния гарнитура може да бъде украсена с зелен лук и настърган пармезан. От тази вкуса на храната ще бъде от полза.

Зелен боб в доматен сос за гарнитура

Пресни или топлинно обработени зеленчуци са най-често вариант гарнитура за пълнени чушки. Те допълват аромата на крайния ястие, да я направи по-хармоничен и интересно. Наред с традиционните маруля, краставици и домати могат да бъдат приготвени като гарнитура зелен боб. Това не само ще разнообразят вкуса на храната, но и красива хижа пълнени чушки.

За да се подготви гарнитура зелен боб трябва да се варят, докато омекнат. За тази цел на краищата трябва да се режат и подготвени шушулки хвърлят не повече от 4 минути в тенджера с вряща подсолена вода. Зелен фасул готов да изхвърли в гевгир и се охлажда.

Междувременно, Скара в зехтин няколко смачкана плоската страна на ножа скилидки чесън. След няколко минути, за да почистите чесън, добавяйки в тигана и нарязани зелен фасул чери домати. Можете да използвате регулярни домати. Въпреки това, те са предварително бланширайте, отстранява външната обвивка и едва след това се нарязва на кубчета. Зелени боб в доматен сос за около 5 минути, а след това изложени на плоча за пълнените чушки. Такива гарнитура могат да се доставят и гореща или студена.

Идеална добавка към пълнени чушки някой реши за себе си. Някои хора предпочитат пресни салати от зеленчуци или традиционните картофи пюре, а някои предпочитат да служат на съда освен гарнитурата. Опитайте пълнени чушки това не стават по-зле или по-добре, но си промени представяне.