Как да се готви вкусни палачинки с мляко

Палачинки - позната детството изключително вкусна храна. Те са сладки със сгъстено мляко и сладко, и чубрица, с месо, картофи и гъби. И все пак, винаги можете да излезе с нов пълнеж, който порази въображението и вкуса. Но самото изкуство прави палачинки често се наследяват, заедно с най-добрите рецепти. И вие винаги искате да опитате нещо ново. Например, за да можете да приготвят вкусни палачинки с мляко. Те са най-често срещаните и фаворит. Но има възможности за приготвяне на кисело мляко, заквасена сметана, дори върху обикновена вода. Но първо, си струва да се опитва рецепта на вкусни палачинки с мляко.

продукти

Тя започва подготовката на всяко ястие от списъка на продуктите, които ще бъдат необходими. Така че, за да се изпържи вкусни палачинки с мляко, трябва да:

- мляко (за предпочитане дебели) - 1 чаша (200 мл капацитет);

- кокоши яйца - 2-3 неща;

- захар, ако имате намерение да сладки вкусни палачинки за мляко - 2 или 3 супени лъжици неподсладено и дали това ще бъде достатъчно, за един;

- малко сол;

- слънчогледово масло, което е необходимо, за да се перфорирани стоманени палачинки - 3 супена лъжица;

- брашно - 200 грама.

За да получите най-вкусните палачинки с мляко, което трябва да се подготви и масло за смазване печените ястия, както и някои по-зеленчук за пържене.

Как да се месят тесто

На първо място, на готовите ястия, които трябва да са достатъчно дълбоки, които трябва да чукнете яйцата и добавете към него малко сол. Смесете бита маса, за да се пени. За някои рецепти месене яйца не се препоръчва, но разбъркайте добре. Заслужава да се опита и двете. След това получената маса добавете една чаша мляко и разбъркайте добре, също. И започват да се излее брашното, като се разбърква добре, за да избегнете образуването на бучки. След това изсипете растително масло. Окончателно консистенция на тестото, от които ще се подготвят вкусни палачинки с мляко, трябва да приличат на течност заквасена сметана. домакини често действат малко по-различно. За да се избегне образуването на бучки, първо излива само половината от млякото, месят тестото в състояние на много гъста сметана, и след това се добавя останалата течност, като се разбърква непрекъснато маса.

Как да се изпържи

подходящ тиган с дебели стени за приготвяне на палачинки (например желязо) на тънък те могат да горят. Повърхността му трябва да се смазват с тънък слой от растително масло. Професионални готвачи използват за тази специална четка. Ако не е в къщата, можете да вземете половин картофи или лук и нанизани на вилицата. Подходящи като чиста гъба. На предварително загрята и намазана тиган черпак излива тесто, го разпределя равномерно по цялата повърхност с тънък слой. Това е достатъчно, за да се наклони леко пота. Пържени палачинки бързо. Разберете, че долната страна е готова, ние можем да се промие от ръбовете. След това трябва да бързо да се превърне палачинката и dozharit на втората страна. Готовият продукт се разпространява върху плоска чиния или ястие и веднага, докато е горещо, намазва масло.

Някои домакини се каже, че най-вкусни палачинки в млякото получени ако преди прибавянето на смес брашно варя чаша вряща вода и се разбърква. Получените продукти ще "дишат". Разбира се, в този случай, храната ще се нуждаят от повече.