Скъпа, пиех, мустаците му капе ... или медовина у дома

В Русия произвежда два вида мед напитки, те се различаваха уреди за готвене. Med представяне е направено от естествен мед ферментация без добавяне на мая и варене. Друг вид мед напитка варени или мед Pitney. Тя е направена от воден разтвор на мед, към който се прибавя малц (ечемик или ръж) и различни билки за придаване на аромат и вкус (хмел, пелин, жълт кантарион). Варени мед се отнася до silnoalkogolnym напитки.

Учените днес не може да каже със сигурност дали различен мед медовина или от едно и също нещо. Днес ние ще говорим за това медовина, която е често срещана в тези дни. Това е алкохолна напитка, да се готви, което се използва мед, защо в смисъл на вкус, мед и задушени тонове. Средна сила напитка от 10 до 16 градуса.

Начало медовина може да бъде от няколко типа: представяне (получаване ферментация без кипене мед) и варени (в получаване чрез ферментация на мед с стерилизация чрез кипене). Според условията на производство отличава като млад и силен медовина. Често медовина добавите хмел (опияняващия медовина) или подправки (podelnaya медовина).

Мийд у дома - един фин и "вкусно" нещо. Ползите от тази напитка, ако се консумират в умерени количества, разбира се. Начини да се готви с голямо разнообразие от медовина, например, има рецепта за домашно медовина.

"500 г мед микс в малко количество вода, а след това се изсипва вряща вода и се вари в продължение на един час (вода трябва да бъде не повече от две чаши). Дайте напитка да се охлади и се добавя малко количество мая, се оставя да престои в продължение на 3-4 дни. След това добавете 3 супени лъжици Regia, хмел бульон (10 г) и вар цветя (15 д). Пийте трябва да престои в продължение на 3 дни. Получената смес се филтрува, добавя към него мед варени и се оставя да ферментира в продължение на няколко дни. В края на напитката се излива в цевта и поставете на хладно място в продължение на 4-5 месеца. " Получената медовина ще ви даде фалшив дух и добро чувство за хумор, и ще бъде полезно за организма.

За червена боровинка медовина трябва мед (1 литър), вода (2.5 литра), сок от червена боровинка (1 литър), мая и подправки. "Мед пречи на вода, варени, след това извадете пяна. Бутилирана с широко гърло. Всичко това се излива отделно получава смес от сок от червена боровинка, карамфил, канела и дрожди. Сложете скитащи за два дни. След това затворете бутилката и извадете на студено място за един месец. "

И там е много проста рецепта за традиционен скандинавски мед, защото е необходим 1 кг мед и 7-8 литра вода. "Med излива вода и се вари до пълно разтваряне мед. Охлаждане и се добавят малко мая. Дайте напитка да се скитат в продължение на две седмици и след това да се бутилира и въведена в хладно място за период не по-малък от един месец. "

Мийд у дома - професия за опитен домакиня или домакин. Преди започване на глобалната си поръчки, се опита да направи една малка част от пробата. След като всички рецепти, озаглавена "Мийд у дома" в изобилие. Ето някои от тях: Диня медовина braggot (английски мед), пролетта мед, червена боровинка мед Здраво пиян скандинавски мед, лек мед, липа медовина, манастир Старата руска или мед и така нататък.

В древни времена, мед се смята за ритуално пиене на славяните, тя сподели с боговете. В другия свят, вярата на нашите предци, течаща река от мед и мляко, така че се пие мед - това е да се присъедини към божественото. Нито празник или предлагане не лекувани преди това, без мед. Скандинавци почитан мед като подарък за Один. Финландците наричат мед вода на живота.

Това сладко ароматно питие кръв забавлява и се наслаждава на сърцето. Едно име вече медения: медовина. В дома, подготвят го далеч по-добре, отколкото да си купите в магазина. Добре известно е, че начина, по който се готви за себе си, не са готови да никой друг. Опитайте се да се готви ароматно медовина себе си - няма да съжалявате.